滷料理

華麗的盛宴

簡單的幾樣食材，創造出繽紛的菜餚。

食材：豆腐、胡蘿蔔、杏鮑菇、洋蔥、滷肉汁、油

香滷牛肚

用電鍋來滷牛肚，簡單又入味，與麵食一起上桌更為絕配哦!

食材：牛肚、雞蛋、薑片、蔥、蒜頭、乾辣椒、醬油、蠔油、辣豆瓣、滷包、米酒、冰糖

水滷花生

在小吃店常常可以看到的開胃小菜，料理方法簡單，是一道歷久不衰的傳統小菜。除了可以直接食用，還可以搭配小黃瓜、紅蘿蔔、芹菜，作成清爽...

食材：花生、鹽、冰糖、米酒、八角、醬油

啤酒滷

被啤酒鴨風潮襲擊，只好趕緊跟風，鴨一個人吃不完，改用豬五花哦 FB https://www.facebook.com/follo...

食材：豬五花、蔥、蒜頭、薑片、台啤500ml、可樂/冰糖、醬油、砂糖、醋、鹽、蔥花

黑糖滷豬腳_電鍋料理 零廚藝

利用黑糖易上色的特性，不須費心炒糖色，自然呈現垂涎欲滴的好吃樣！加上紹興酒獨特濃厚的酒香味，不須滿頭汗，用電鍋輕鬆燉煮出一鍋迷人的...

食材：豬腳、蒜頭、醬油、紅辣椒、紹興酒、黑糖、清水、市售滷包

筍絲滷五花肉（電鍋版）

食材：筊白筍或沙拉筍、豬五花肉、醬油、薑、酒、鹽、蒜頭、水、白胡椒粉、蔥段、糖

無水滷豆干

沒有加一滴水的無水滷豆干，剛起鍋熱熱的吃很下飯，放涼了當零嘴也很適合，而且簡單易做！

食材：白豆干(小)、蒜頭、蔥、玄米油、醬油、糖

紅燒牛肉麵beef noodles

輕鬆料理簡單上桌，一次多備點，想吃時熱一下，很方便

食材：牛肋條、洋蔥、蕃茄、紅蘿蔔、醬油、水、滷包、紅燒豆瓣醬、麵條

香菇肉燥滷豬皮

健康不死鹹的香菇肉燥滷豬皮 補充大量膠原蛋白， 帶便當也超方便的唷！

食材：豬絞肉、小洋蔥、紅蔥頭、三星蔥、薑、香菇乾、醬油、蛋、豬皮、冰糖

【燜燒罐燜燒杯食譜】魯肉風味小白菜烏龍麵

透過燜燒罐免開伙免用電即可煮出食物，可以參考看看喔！ （非廣告文，只是拍照的照片不夠多，所以有些許圖文不符，而我剛好在二手版買到全...

食材：小白菜、愛麵族魯肉風味烏龍麵、掌廚可樂膳悶燒罐

紅燒肝鏈肉

肝鏈肉吃起來像牛肉一樣，Q彈也耐燉煮，喜歡的人還真不少，一般燙熟後簡單沾個蒜泥醬油外，在這漸熱的氣候下，來個紅燒燉煮後配飯，還可以...

食材：老薑、肝鏈肉、辣豆瓣醬、米酒、醬油、糖、白胡椒粉、五香滷包、青蔥、開水

醬滷牛腱-免滷包

簡單的醬料不用滷包，使用鑄鐵鍋加速完成滷製，鎖住原汁原味！簡單完成～ https://www.facebook.com/pages...

食材：牛腱肉、蒜頭、日式醬油、米酒、糖、胡椒粉、清水

茶葉蛋【獨家秘訣】

小七的茶葉蛋是出遊的味道, 平日媽媽都不讓我們買, 說什麼1顆十塊那麼貴; 可出了遠門, 她帶我們進小七只準拿茶葉蛋和瓶裝水, 說...

食材：市售茶葉蛋滷包、常溫雞蛋、低鹽醬油、白砂糖、清水、鹽

電鍋滷味

食材：紅蘿蔔、百頁、蛋、豬腱子肉、鮑魚菇、秀珍菇、滷包、醬油、醬油膏、胡椒粉、貢丸

普通的幸福白菜滷

好吃的白菜滷上桌了

食材：蛋、香菇、雞湯塊、紅蘿蔔、鹽巴、白菜、肉絲（雞肉或豬肉）

美味到流淚的番茄紅燒牛肉麵

之前煮過牛肉麵, 當時大受好評, 自己在家煮的牛肉麵真的很好吃！煮一大鍋之後分裝冰在冷凍庫, 想吃的時候就拿下來解凍, 真的很棒。...

食材：牛肋條、牛番茄、蔥、紅蘿蔔、薑片、醬油、洋蔥、米酒、糖、蒜頭、辣豆瓣醬、滷包、麵條、小白菜、蔥花、水

茶葉蛋

沒蛋殼的茶葉蛋，不用擔心蛋殼帶來細菌，也不用擔心吃茶葉蛋的時候還要多一個撥蛋殼的手續喔

食材：雞蛋、辣椒、茶葉蛋滷包、紅茶包、醬油、黑糖、二砂、塩