月底餐🌙肉末苦瓜湯 灶頭鑊尾 最近食材一直漲,也該更新月底系列了吧🥹 喝一口苦瓜湯,感覺又可以配三口白飯。 💰月底系列:「清炒茄子」、「洋蔥肉燥」、「貢丸蛋花湯」 食材:白玉苦瓜、豬絞肉、蒜頭、蔥、清水、米酒、醬油、鹽、砂糖、雞粉、白胡椒粒 15 讚 30 分
沙茶肉絲空心菜炒麵 做便當給迪爾桑吃 中秋節烤肉總會剩下多餘的食材,利用剩下的醃肉片來做香噴噴的沙茶肉絲空心菜炒麵吧!一鍋到底簡單作法,台式雋永的懷舊滋味,比什麼山珍海... 食材:豬肉絲、空心菜、洋蔥絲、辣椒、蒜末、醬油膏或蠔油、沙茶醬、開水或高湯、油麵(熱水先燙過) 2 一起做 50 讚 15 分
清補涼湯 (夏天補身湯水) 貓糧·貓娘 夏天又濕又熱,酷暑時大量出汗令血液變濃稠,同時令心臟負荷增多,故此不少人也會覺得胸口悶熱不適。中醫一向有「夏日養心調心」的養生學說... 食材:乾山藥、栗子、桂圓肉、沙參、海玉竹、龍牙百合、芡實、乾蓮子、洋薏米、生熟薏米、玉米、甘筍、豬展、水 8 讚 120 分
綜合湯︱涼麵的最佳夥伴 🤝 瑞塔的廚房日記 味噌湯獨門秘訣大公開!統整在小撇步 👀 買涼麵一定要搭配一碗「綜合湯」才算完整! 簡單又快速的一道湯品,一起動手作吧~ 食材:蛋、丸子、紅味噌、白味噌、蠔油、洋蔥、蔥、水 8 讚 10 分
酸辣湯(全素) Miss J簡易蔬食料理 用滿滿的蔬菜和香菇昆布水當湯底+木耳、杏鮑菇、紅蘿蔔一起炒出甜味和香氣,熬煮出來的湯底, 再加上日本的玄米黑醋和白胡椒粉重點調味,... 食材:紅蘿蔔切絲、黑木耳絲、玄米油、杏鮑菇、玄米黑醋、板豆腐、和風高湯粉、白胡椒粉、香菇調味露、香菜末、冬菇、金針菇、香菇水、日高昆布 24 讚 45 分
黃瓜炒素肉片(全素) Miss J簡易蔬食料理 清脆香甜的黃瓜 這道素菜佳餚使用素肉片取代肉類,富含蛋白質和營養價值高的黃瓜提供纖維素和維生素,口感清爽可口。 Miss J平日... 食材:小黃瓜、白芝麻、日本素肉塊、香菇調味露、味噌調味醬、料理三杯醋、和風高湯粉 8 讚 10 分
栗子南瓜蝦仁蒸蛋 做便當給迪爾桑吃 栗子南瓜營養豐富,與蝦仁ㄧ起做成蒸蛋,口感不僅香甜綿密,味道更是鮮美,而且老少咸宜,健康美味。 這次的料理好幫手為楓康吳羽保鮮膜... 食材:栗子南瓜、雞蛋、楓康吳羽保鮮膜、高湯、蝦仁、薄鹽醬油、香菜或蔥花 57 讚 20 分
排骨竹筍湯 快卡廚房 排骨竹筍湯 / 給新手的料理教學 天氣慢慢變涼嘍,吃飯時就想配個熱湯來喝 今天跟各位分享的是一道調味極簡單的湯品-... 食材:排骨、竹筍(去皮後)、鹽、米酒、清水 91 讚 15 分
🥣紅白甜湯 Peggy Lee 休假日小廚娘 上星期二冬至應景煮湯圓來慶祝 難得被試吃專員誇獎 來分享一下好吃的湯圓煮法~ ——— 時間過的真快 不知不覺2021即將進入尾聲 ... 食材:紅白小湯圓、水(製作糖水用)、乾桂圓、冰糖 24 讚 30 分
家常蟹黃豆腐小籠包 Ring's kitchen 在家就可以做的簡易版蟹黃豆腐,搭配小籠包就很滿足,富含充足的蛋白質,大人小孩都喜歡! 食材:灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、雞蛋豆腐、紅蘿蔔、蟹肉棒、蔥段、鹹蛋、水 2 讚 20 分
桃膠雞煲湯 浦維老師的料理廚房 影音食譜連結:https://youtu.be/E2Zj6Sm0V2M 這幾天真的有冷到~天冷來鍋熱熱的雞湯最適合不過 用平民燕窩... 食材:土雞、桃膠(泡軟)、乾香菇(泡軟)、薑片、紅棗、桂圓、米酒、胡椒粉、鹽巴 14 讚 45 分
清甜海鮮米粉湯(一鍋到底) 零與壹的料理實驗世界 雖無真實的蛤蠣熬湯, 確以蛤蠣湯塊與小管煮出清甜海鮮米粉湯, 好味道1人餐 食材:小管、蛤蠣湯塊、鹽、菠菜、味精、蛋、香油、肉片、米粉 8 讚 20 分
飛利浦廚神料理機/義式蔬菜湯 Justina 賈斯汀娜 義式蔬菜湯就好像義大利家家戶戶必備的媽媽私房料理, 主要是使用了家裡剩下的蔬菜/培根還有蕃茄罐頭, 把所有蔬菜炒軟開始小火慢炆煮出... 食材:紫洋蔥、洋蔥、黑胡椒粗粒、培根肉、蒜香九層塔、精純橄欖油、紅蘿蔔、現磨黑胡椒、蒜頭、現磨岩鹽、蕃茄、蕃茄罐頭 4 讚 45 分