皮蛋糯米椒 sumi 皮蛋與蔬菜一起,不只是地瓜葉,配糯米椒也好搭. 夠熟皮蛋不僅減少腥味,更多提鮮. 香氣多層次,滋味無窮,真讓人過癮啊~. 昆布柴... 食材:去蒂去籽糯米椒、皮蛋、紅蔥頭絲、辣椒、酒、味霖、鹽、胡椒粉、昆布柴魚高湯 1 讚 20 分
鮭魚蔬菜湯 皮納塔 清爽的鮭魚蔬菜湯,加了新鮮的迷迭香,香氣十足~ 食材:鮭魚、蒜頭、洋蔥、胡蘿蔔、番茄、高麗菜、玉米筍、小番茄、迷迭香、鹽巴、高糖粉、義式綜合香料粉、月桂葉、黑胡椒、白酒、水/高湯、橄欖油 58 讚 45 分
眉豆花生雞腳湯 潮媽教煮 影片:https://youtu.be/kNarriueZAk 春天容易肝氣旺盛,導致脾失運化,加上春季陰雨綿綿,人體就會感到疲乏... 食材:眉豆、花生、陳皮、蜜棗、雞爪、豬骨、水 4 讚 120 分
快速味增湯 fumibox 在家就能煮出不輸日本料理店的好吃味增湯,簡單易學,最適合忙碌的上班族料理! 食材:工研味增、大漢傳統板豆腐、醬油、青蔥、味王紫菜湯包、烹大師柴魚粉、日式火鍋料 1 一起做 44 讚 15 分
西班牙杏仁冷湯 (AJOBLANCO) 在橄欖油在葡萄酒在地中海旁 炎炎夏日的西班牙,許多區域都有高溫炙熱的時候,尤其是南部的安達魯西亞大區,今天來跟大家介紹這道在西班牙南部許多人都喜愛的湯品。 冷... 食材:去皮(堅果)杏仁、頂級初榨橄欖油、醋(蘋果醋或者雪莉酒醋皆可)、飲用水、鹽、裝飾用綠葡萄 4 讚 20 分
金湯肥牛 廚房女漢子Rita's 這是道好吃的清冰箱料理,過年煮火鍋剩下的肥牛、煮糖醋魚剩下的甜椒,通通煮成這ㄧ盤,不酸不辣清爽好吃。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛... 食材:火鍋肥牛卷300g、栗子南瓜約250g、香菇高湯塊、青椒、鹽、紅甜椒、黑胡椒粉、黃甜椒、米酒、小洋蔥、蒜頭、蔥、香菜 23 讚 30 分
泰式酸辣排骨湯 灶頭鑊尾 ต้มแซ่บกระดูกอ่อนใส่ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก (泰式酸辣燉排骨) 🍅相關食譜:「泰式蔬食冬蔭」、... 食材:豬肋排、紅蔥頭、鹽、香茅、魚露、南薑、砂糖、檸檬葉、檸檬汁、牛番茄、粗辣椒粉、香菜根、泰式烤米粉、清水、乾辣椒、刺芫荽、河粉 10 讚 90 分
日式醋香海菜茄子 sumi 海菜與醋絕配.不僅去海澀味,更多提鮮香呢! 茄子水嫩,海菜吸滿所有精華亦裹茄子, 滋味無窮清爽消暑,適合在炎熱夏天食用啊~. 昆... 食材:大圓形茄子、海菜乾、蒜碎、辣椒、酒、味霖、白米醋、醬油、昆布柴魚高湯 2 讚 20 分
南洋風味西洋菜 sumi 野生西洋菜比栽培的香多,配蝦醬反而好搭. 加點薑黃粉增添香氣層次感. 煮稍微久縮水可一次多食用,健康好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 ... 食材:野生西洋菜(可用栽培的)、紅蔥頭絲、辣椒、酒、味霖、蝦醬、薑黃粉、胡椒粉、昆布柴魚高湯 1 讚 15 分
鹽味高湯馬鈴薯/豬肉高湯的作法/電鍋料理 潔西卡的家常美味 煮食時如果有高湯,煮出來的食物即便本來是清淡無味的,也會變得有滋有味起來。 用煮許多五花肉的鹽味豬高湯來煮馬鈴薯,鮮美味道可以想... 食材:豬五花肉、水、鹽、米酒(隨意也可以省略)、馬鈴薯 10 讚 30 分