湯料理

11木耳青花蔬湯︱高纖降血糖︱家常菜

高纖助消化，飽足感夠，痛風朋友建議青花菜適量1碗，花費50元 https://youtu.be/oJhsJE5zwE8 每10...

食材：青花菜、木耳、金針菇、白精靈菇、香油、薑絲、鹽

奶油手撕包【湯種法】

鬆軟拉絲的奶油手撕包！ 用了湯種法 讓麵包即便在室溫待兩天 也一樣鬆軟好吃😋 配方可做一條450g吐司模

食材：高筋麵粉、常溫水、低筋麵粉、全蛋液、上白糖、杏仁片、鹽巴、鷄蛋、白開水、動物性鮮奶油、乾酵母、湯種、無鹽奶油

紅燒番茄牛腩湯

鮮美暖心

食材：牛腩條、番茄、米酒、洋蔥、薑、菜頭、番茄醬、醬油、鹽巴、白胡椒粉、糖、滷包、水

全營養萃取鍋瓜仔排骨湯

排骨軟嫩，湯清甜

食材：醃瓜一片、排骨、玉米、薑

冬瓜排骨湯

入秋要喝湯，來一碗熱呼呼的好湯暖暖胃~~

食材：排骨、冬瓜、薑絲、鹽、鮮味炒手、水

麻油鴨蛋麵線湯

天冷·來碗熱呼呼的麻油鴨蛋麵線·暖心又暖胃～

食材：黑麻油、鴨蛋、薑、清水、麵線、地瓜葉、鹽

【蔥香鵝油芋頭米粉湯】巷口美味在家吃得到

好油健康吃，健康不擔心😍 香噴噴的鵝油料理超簡單～ 大家鵝油買回去不用想太多 平常炒菜、煎蛋、煮粥都可以用～ 超級萬能的呀！老客人...

食材：真果食冷淬鵝油（蔥香）、米粉（大約3-4把）、芋頭、乾香菇、五花肉絲、金勾蝦、芹菜、貢丸、水、白胡椒粉、黑胡椒粉

銀耳雪梨美顏甜湯 零失敗🍐秋冬抗乾燥之選

冬日的氣溫常常造成皮膚乾乾的，來一碗滋潤美膚的銀耳雪梨甜羮，給大人或小孩的喉嚨滋潤一下，是冬日滋潤之選。

食材：銀耳、雪梨、冰糖、清水

莧菜豆腐湯

這道料理是來自新葡苑的「莧菜豆腐羹」 味道清甜爽口，喜歡豆腐及清淡的朋友可以試試看，也許會喜歡💕

食材：莧菜、嫩豆腐、蝦仁、太白粉、低筋麵粉、開水、鹽、味精

胡瓜排骨湯

食材：胡瓜、排骨(豬軟骨)、鹽、水、鮮味炒手

泡菜菇菇湯

食材：鴻禧菇＋鮮香菇（可自由搭配）、金針菇（切2公分小段）、泡菜(切小段）、無糖優洛乳、蔥花

豆腐海帶芽湯（電鍋）

手忙腳亂時 爐上都在使用 電鍋是最好的幫手

食材：中華豆腐、海帶芽、鹽巴、鮮味炒手

絲瓜蛋蒸小籠包

夜深人靜時刻，懶得出門買宵夜，挖出冰箱食材絲瓜、雞蛋🥚及「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」，就能安撫飢腸轆轆的小肚肚😆 「灣仔碼頭...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、雞蛋、鹽、絲瓜薄片、鰹魚粉、紅蘿蔔薄片、水

破布子炒水蓮

更多食譜：https://strawberry28.pixnet.net/blog?utm_source=PIXNET&u...

食材：水蓮、嫩薑、破布子(連湯)、蒜頭、鹽巴、辣椒、砂糖、香菇、米酒、醬油、香油、白胡椒

一人份紅豆茯苓湯-電鍋版

孕期必備 懷孕後期真的腳很容易水腫 有時候單喝紅豆水真的效果沒那麼明顯 看過《擇食》內的紅豆茯苓蓮子湯 知道茯苓性平，適合...

食材：紅豆、茯苓、水、二號砂糖

簡單手揉湯種肉桂捲

多了湯種真的吃起來真的不一樣 沒有攪拌機的話偶爾揉一次 其實蠻療癒蠻好玩 比想像中還快完成 沒有很難

食材：中筋麵粉、全脂牛奶、砂糖、室溫無鹽奶油、鹽、黑糖、室溫鮮奶油、速發酵母、肉桂粉、可可粉、全蛋、香草精、核桃

蕃茄豬肉雞蛋豆腐味噌湯

蕃茄酸甜，雞蛋豆腐健康熱量低，撘配時蔬及味噌煮一鍋配上一碗白米飯真的是美味又營養，當然煮起來也不費時.

食材：中型蕃茄、韭蔥、栗子南瓜、雞蛋豆腐、豬肉、杏鮑菇、味噌