不負責任非正宗臘味煲仔飯(自製煲仔鼓油) Money's mon的雜炊筆記 煲仔鼓油裡面是沒有豆鼓的~ 鼓油的意思原來是醬油之王的意思啊~~(維基百科) 我不知道香港有沒有蒜苗,但我覺得臘味就是要加蒜苗才對... 食材:長糯米180CC、白米90CC、水240CC、蒜苗、臘腸或肝腸、臘肉或培根、鑄鐵鍋或砂鍋、冰糖、醬油、醬油膏、高湯塊、水、豬油 329 讚 45 分
港式蛋塔 [簡單食譜] Mrs P's Kitchen 蛋塔/蛋撻是香港的特色小食,曲奇塔皮,內有濃濃的蛋漿,簡單但超美味!街外賣的大多是用卡士達粉令蛋漿呈現深黃色,自己做真材實料,新鮮... 食材:奶油/牛油、糖霜、蛋、香草精、中筋麵粉、沸水、糖、牛奶 8 一起做 1,252 讚 60 分
[港式料理] 超美味茶餐廳餐蛋豬扒飯 小嫺_A級美食指南 香港茶餐廳有一道明明很簡單容易做,但總是很多人在外面食的東西,對,就是餐蛋飯!!! 我可是有小tips,美味的豬扒跟甜醬油做法.... 食材:豬扒、午餐肉、雞蛋、醬油、糖、蒜蓉、五香粉、白胡椒 423 讚 30 分
珍珠丸 日光小姐 港式點心在家自己作也很簡單哦 請參考HI!日光小姐 https://hisunnydays.com/ 食材:絞肉、香菇、長糯米、蔥、蒜頭、蝦米、蠔油、醬油、白楜椒、麻油、鹽 8 一起做 1,268 讚 20 分
港式清蒸紅條 Evelyn Chen 我們台式蒸魚都是蒸了就直接上桌,而港式會將蒸魚的湯汁倒掉,另外淋上高湯的調製的醬汁。李錦記有出蒸魚醬魚,但不一定常用的情形下,很容... 食材:紅條或其它適合清蒸的魚、高湯、醬油、冰糖、魚露、胡椒粉、葱、薑、豬油、紹興酒 5 一起做 954 讚
楊枝甘露by戀戀家 戀戀家 喜歡這道甜點就要特別注意節令,要這麼在意時間不是沒有原因的,因為楊枝甘露的主材料:芒果和柚子都有季節性,尤其9月的此時剛好就是芒果... 食材:芒果、柚子、西谷米、椰漿、水、牛奶、冰糖 477 讚
人人會做-黯然銷魂煲仔飯(臘肉版) 當瑪姬兔遇見艾倫熊 又見朝思暮想的煲仔飯,一定要過節才能相見嗎?牛郎見織女都沒有我煎熬!!什麼超簡單(づ¯ ³ ¯)づ 艾倫熊說什麼也要把他學起來! ... 食材:米、臘肉、味醂、香菇素蠔油、香油、準備煮米的水 3 一起做 570 讚 45 分
自製酥脆奶油豬仔包 Mrs P's Kitchen 香港著名茶餐廳的奶油豬仔包,自己做也超容易。非常容易搓的麵糰,超酥脆的外層,內裡鬆軟。將豬仔包切開再烤數分鐘至金黃色,塗上奶油,淋... 食材:高筋麵粉、中筋麵粉、酵母、糖、牛奶、油 3 一起做 835 讚
港式經典烤焗豬排飯 Mrs P's Kitchen 香港茶餐廳的經典烤焗豬排飯,豬排大大塊,配上蕃茄醬汁,酸酸甜甜,上面再有一層濃濃的溶化起司,太邪惡太美味喇!在家做材料十足,一個焗... 食材:飯、豬排、洋蔥、青/紅椒、鳳梨、蛋、Mozzarella 起司、蕃茄膏、玉米粉、糖、水 2 一起做 549 讚 30 分
[配飯必備系列] 港式薯仔燘雞翼 胖妹子 薯仔燘雞翼一向是我的配飯必備! 說起來,薯仔燘雞翼真是我一直都很喜歡的菜, 只要有一鍋白飯配上這個菜!肥錚我真私是可以吃得下三碗白... 食材:雞翼、薯仔、洋蔥、蒜頭、薑、老抽、生粉、生抽、鹽、雞粉、糖 214 讚 60 分
自製蜜汁叉燒飯 朵朵 美味的叉燒飯是台灣港式便當店最令人懷念的好滋味。從小吃到大,但從來也沒有想過會需要自己動手做,因為台灣的便利,讓我們一出家門口,大... 食材:梅花肉、Brown Rice、花椰菜、醬油、李錦記海鮮醬、水、鹽、蜂蜜、太白粉水、醬油膏、糖、蔥、日本清酒、蒜末 1 一起做 2,259 讚 60 分
黯然銷魂香腸煲仔飯(平底鍋版) ♥️安德莉亞的卡帕迪恩♥️ 安德莉亞的零失敗料理* 過年常常會收到香腸.臘腸.肝腸, 除了煎熟配蒜苗外,還有什麼新吃法呢~ 登登~正是黯然消魂飯! 這是參... 食材:白米、高湯、香腸、臘腸、肝腸、洋蔥、甜豆、雞蛋、蔥花、醬油、(素)蠔油、糖、水 4 一起做 499 讚
🍮[時令]港式香濃芒果布甸(免煮)🍮 🙂 香濃甜😋 記得上次在香港買了啫喱粉,剛好又在台灣(旺來x)找到淡奶(奶水),芒果又是時令水果,就來回味一下童年的味道,太久沒吃了... 食材:啫喱粉(芒果囗味)、熱水、淡奶、芒果(去皮,切粒)、芒果汁:、煉乳、糖、水 1 一起做 540 讚 45 分
豆腐和豬肉的燒賣(豆腐と豚肉の焼売) Chalikoma 是健康,能節約的燒賣(ヘルシーで、節約できる焼売です。) 使用著翻譯網站。 食材:豆腐(豆腐)、豬肉餡兒肉(豚ミンチ肉)、洋蔥(玉ねぎ)、醤油(醤油)、酒(酒)、鹽(塩)、胡椒(胡椒)、生薑(生姜)(磨碎or剁碎)、糖(砂糖)、蛋白(卵白)、鶏粉(中華スープの素)、芝麻油(ごま油)、燒賣的皮(焼売の皮)、澱粉(片栗粉) 264 讚 90 分
酸辣水餃麵 妤寶 當有選擇困難時,這一碗酸辣水餃麵讓你水餃、湯麵一次滿足。 食材:康寶港式酸辣湯、台南關廟刀削麵、水餃、木耳、紅蘿蔔、玉米筍、白菜、金針菇、蛋、蔥、黑胡椒、白胡椒、香油 69 讚 10 分
肉焿粥 chun手作料理食堂 趁剛做起來肉焿肉搭配港式酸辣濃湯粉包做焿湯,煮成肉焿粥,好吃又快速。 chun手作料理食堂粉絲專頁: https://m.face... 食材:肉焿肉、(康寶)港式酸辣濃湯包、水、竹筍絲、雞蛋、芹菜珠、黑醋、香油、白胡椒粉 39 讚 15 分