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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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新鮮桂圓製成桂圓乾甜度沒市售的甜,搭配自己炒的豆沙,甜度相對降低不少,適於不嗜甜的人品嚐。
食材:中筋麵粉、無水奶油、二砂糖、鹽、水、低筋麵粉、紅豆、麥芽糖、豬油或沙拉油、新鮮桂圓
這個 反轉蘋果塔 是葉子想做很久的一樣法式甜點,法文是"Tarte tatin",也稱翻轉蘋果塔或塔丁蘋果塔。名字來由,就是和它的...
食材:蘋果(中型)、檸檬/萊姆汁、檸檬/萊姆皮、上白糖、香草糖、無鹽奶油、萊姆酒
此食譜最適合一家大小,因為超級彈口美味,拌成湯飯一流,健康又好吃! 用水柳肉肉身較軟身外又較瘦,相比用半肥瘦肉碎更健營。 老公大愛...
食材:瘦水柳肉碎、紹菜、水、葱粒、粟粉、薑片、減鹽豉油、脫脂清雞湯、糖、鹽
因為家裡只有無糖可可粉又很想吃布朗尼 Google後發現了一款號稱史上最好吃的布朗尼 但仔細一看,配方的糖量高得驚人啊!!! 因此...
食材:無鹽奶油、貳號砂糖、無糖可可粉、中筋/低筋麵粉、冷蛋、鹽
先生不愛甜點不愛麵包,任何麵粉類的⋯但情人節要到了就是想至少送一次,吃一次嘛! 沒想到他的反應出乎我意料之外 「好吃耶,這如果讓...
食材:低筋麵粉、玉米粉、富士蘋果(大)、糖(減糖)、無鹽奶油、雞蛋(室溫)、細砂糖、牛奶、萊姆酒、橄欖油
口感特別的蜂巢蛋糕,不知道你是否嘗試過? 最上層是類似黑糖糕但更為溼潤的蛋糕體, 中間是軟Q的膠質狀,最底層則是更Q彈的九層糕口感...
食材:黑糖、水、無鹽奶油、蛋、蜂蜜、煉乳、低筋麵粉、小蘇打粉
我的壊習慣,沒有吃宵夜睡不著,今晚的雖說是宵夜,但是是低熱量、養顏、養生及美顔的食材,白木耳及白背黑木耳的功效,之前已經説過很多次...
食材:白木耳、白背黑木耳、自制辣花椒、日本淡醤油、香油、蔥切碎
相信大家都知道紫地瓜迷人的成分吧!阿木我也不例外..這麼營養的東西我怎麼能放過呢!如此的高鐵高鈣根本是寶寶界的聖品嘛👍
食材:紫地瓜、低筋麵粉、白糖、黑糖、無鹽奶油、玉米粉、水
冷冷的冬天冰冰的蛋糕讓人卻步,唯有可室溫保存的磅蛋糕,讓人愛不釋手 冬季的香吉士香甜多汁,最適合做蛋糕,屋內飄出陣陣澄香味,好幸福哦~
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、香吉士、細砂糖、全蛋、萊姆酒漿、香草精(可不加)、鏡面果膠、杏仁片、無鋁泡打粉
擂茶是客家祖先流傳下來的智慧,富含膳食纖維和多種穀物,非常營養健康。我還嘗試在戚風蛋糕中加入無香料的原味大燕麥片,讓蛋糕的層次更為...
食材:原味大燕麥片(小撇步)、無糖原味擂茶粉、6吋圓形蛋糕模、低筋麵粉、低脂鮮奶、細砂糖、植物油、雞蛋、檸檬汁
海帶、豬耳朵、豆乾,最基本的滷味拼盤選擇。方便又美味!
食材:蔥、薑、豬耳朵、紅蔥頭、豆乾、滷包、海帶、醬油、老抽、減鹽醬油、水、米酒
好多人同我講炒飯無油是炒不成的,今次要打破傳統,試整依個一茶匙油炒飯給大家試試。炒出來好好味似燉飯,減肥戰友又多個選擇啦! 10...
食材:瘦肉碎、豆苗杯(切細)、減鹽豉油、熟燕麥飯、胡椒粉、番茄(切丁)、薑米、蔥粒丶乾蔥粒、油
跟我一樣只有簡易烤箱 溫度只有時間 面板 也可以烤出美味焦糖卡士達蛋糕 (甜度由你控制的自家廚房下午茶點心)
食材:食材如內文
傳統肉燥太油太鹹,老公小孩不愛,我卻很愛吃香菇肉燥,趁著買了減脂肪含量的豬絞肉,做一道寶貝❤️的香菇肉燥!
食材:減脂豬絞肉、紅蘿蔔丁、蒜頭丁、鈕扣菇、油、自製高湯(無調味)、日式醬油、鹽(可略)、味霖
*剛好有好事多買的 cemoi 80%苦甜巧克力 ; 任何品牌不拘。 *奶油打發口感鬆軟,與經典版直接融化奶油不同。 *冷凍保存...
食材:無鹽奶油(預放室溫軟化)、細砂糖(可減糖/勿低於50g)、鹽、全蛋(常溫)、苦甜巧克力、低筋或中筋麵粉-都可以嚐試看看、可可粉、核桃(依喜好可多可少)
姨姨給我的食譜已有超過15年歷史,此食譜可整8條羊架。
食材:急凍法式羊架排、洋蔥(切細)、蒜茸、西芹(切細)、芥末醬、甘筍仔(灼熟)、減鹽頭抽、黑椒粉、百里香Thyme
花生大人小孩都愛吃❤️ 看網路上都是麵粉一點點,烤起來也不容易,所以我是憑感覺做的,也比較簡化(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
食材:奶油、糖、雞蛋、低筋麵粉、花生醬(放的少麵粉就減個1/2
因為一次無心的過失,無意間在搶救後造就了這一款神奇的蜂蜜牛奶蛋糕,由於水浴法,燙麵法以及較高比例的蜂蜜牛奶使它的口感柔軟綿密;麵粉...
食材:牛奶、低筋麵粉、蛋黃、全蛋、蛋白、蜂蜜、糖、玉米粉、白醋