深夜食堂

深夜食堂之改良版醬油炒麵

又是一道簡單食材，但卻能做出令人不斷回味的料理，食物的味道如同音樂的性質般，會承載著當時的回憶。 日本影集深夜食堂故事中的家常料理...

食材：日本拉麵真空包、豬肉(三層、五花、後腿肉)、醬油、章魚腳、米酒、高麗菜、白胡楜、紅蘿蔔、鹽、青蔥、洋蔥、雞蛋、海苔絲

深夜食堂－親愛的薑燒豬肉

很簡單又快速的料理，平日只要將肉醃好，十分鐘就可以吃了：）

食材：三色椒、蒜、雞粉、薑絲、醬油、豬肉片

深夜食堂之奶油燉菜

可以一鍋搞定的菜餚對主婦來說真的太重要了 暖暖的奶油燉菜 簡單的配上好吃的麵包和沙拉就是完美又營養均衡的一餐

食材：去骨雞腿肉(切塊)、洋蔥(切塊)、蒜頭(拍扁略切)、綠花椰菜(切小朵並削皮)、紅蘿波(切滾刀)、罐頭玉米筍(有新鮮的最棒)、馬鈴薯(先切一半後再滾刀切)、麵粉、奶油、牛奶(蓋住食材)、大蒜鹽、巴西里

深夜食堂-- 豬肉味噌煮

週末去看了深夜食堂電影版，看完之後就好想吃日式家常菜喔！所以決定來做這道深夜食堂經典料理—豬肉味噌煮 (豚汁定食)，來自於深夜食堂...

食材：火鍋豬肉片、紅白蘿蔔、香菇等蔬菜、蔥、味噌、鰹魚醬油

沙茶螃蟹粉絲煲 #深夜食堂豬氏會社

經過重金屬、甲基汞、二氧化硫檢驗的黃金蟹(牛蹄蟹)是今天的主角，平常的螃蟹大多是吃活蟹為主，所以通常以清蒸的方式為主，但黃金蟹比較...

食材：黃金蟹、蔥、蒜、薑、辣椒、粉絲、雞蛋、高湯、沙茶醬、米酒、胡椒粉、醬油、香油

《深夜食堂》馬鈴薯燉肉🍲

簡易的日式口感，讓人愛不釋手。

食材：梅花豬肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、四季豆、醬油、味醂、糖

深夜食堂之紅香腸（章魚小熱狗）

食材：小熱狗、番茄醬

[深夜食堂] 怎麼可能這麼簡單的奶油燉飯

夜深了，該睡了，肚子卻不爭氣地叫了嗎 外買鹹酥雞似乎有點太油膩不健康嗎 這道20分鐘，一個鍋子就完成的超簡易燉飯，絕對是你要試試...

食材：大米、洋蔥、黃甜椒、蘑菇、小番茄、青蔥、橄欖油、奶油、鮮奶油、鹽巴黑胡椒

《深夜食堂》可以邊洗衣服邊做的全酒麻油雞

又是一個洗衣服做菜的深夜，這次做的麻油雞我會用到烤箱，所以在備料好之後，我先把衣服放進洗衣機去洗，然後就開始做菜！做到一半又可以有...

食材：2人3天份需要洗的髒衣服、棒棒雞腿、雞油、黑麻油、薑片、日本清酒

《深夜食堂》奶油燉菜

奶油燉菜配上熱熱的白飯真是絕配！！

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、洋菇、奶油、奶油濃湯塊、花椰菜、牛奶

蚵仔煎【深夜食堂x鮮食家】

道地的台灣夜市小吃,在家自己做,溫暖家人的心

食材：太白粉、水、蚵仔、蛋、小白菜、甜辣醬、番茄醬、醬油

咖哩雞刀削麵【深夜食堂x鮮食家】

咖哩配上刀削麵,喜歡有咬勁QQ味覺的刀削麵,一定愛這一味

食材：咖哩塊、雞腿丁、素肉、番茄、紅蘿蔔、香菜、自製刀削麵、木耳

高麗菜卷 【深夜食堂X鮮食家】

在關東煮攤總是要點上一捲高麗菜捲 鮮甜的高麗菜配上肉餡 一口咬下滿滿湯汁好滿足~ 趕快動手做做看!!! 有任何問題都歡迎一起來討...

食材：高麗菜、麵包粉、鮮奶、豬絞肉、牛絞肉、雞蛋、培根片、鹽、黑胡椒、豆蔻粉、月桂葉、乾燥干貝、開水、牙籤

清燉獅子頭【深夜食堂ㄨ鮮食家】

獅子頭，是中國江蘇省揚州等地淮揚菜系中的一道傳統菜。 也是很多家中的懷念的味道。 這個故事是發生於我週遭朋友 逢年過節，大家吃團圓...

食材：【台全珍豬】 低脂絞肉、豆腐、白菜、饅頭(或各式包子饅頭)、蛋、紅蘿蔔、蔥、薑、大蒜、香菜(可要可不要)

煎山藥【深夜食堂x鮮食家】

深夜食堂第11卷第151夜「煎山藥」，是老闆去別的店喝酒時吃到非常好吃的煎山藥，回到店裡做了跟客人分享。 「煎山藥」做法真的很簡單...

食材：日本山藥、橄欖油、醬油

鳳梨肉片【深夜食堂X鮮食家】

夜晚採買食材畢竟不是那麼的方便 隨意的看冰箱有什麼食材可運用搭配 就用早上購買新鮮鳳梨搭配松阪豬肉 酸甜適口,豬肉Q彈 微甜微酸之...

食材：新鮮鳳梨、松阪豬、青蔥、紅蘿蔔、水、糖、鹽、米酒、香油、太白粉水、醬油、胡椒粉、鳳梨汁、太白粉

翠玉金針[深夜食堂x鮮食家]

小小的金針菇富含多糖體，只要利用切小段的方式，加上不要久煮，就能輕鬆品嘗，簡單攝取到它的營養與美味，加點青蔥，加點鹽巴調味，美味與...

食材：金針菇、蔥、蒜頭、樹薯粉、水、鹽巴、橄欖油