涼拌食材

嗆拌小黃瓜

夏日涼拌菜

食材：小黃瓜、蒜末、糖、薑、黑豆桑醬油、鹽、烏醋、香菜、花椒油、花生碎、辣椒(可省略)

三分鐘涼拌荷包蛋

煎荷包蛋最簡單了,因為把雞蛋煎熟很快速,除了早餐吃蛋外,其實用醬料做涼拌也不錯,入味好吃爽口不膩!

食材：雞蛋、洋蔥末、辣椒、香菜、泰式甜辣醬、檸檬汁 或是 香檬原汁、開水

涼拌小黃瓜

夏日涼拌小菜 簡單的食材就能完成

食材：小黃瓜、辣椒（去籽）、蒜頭（蒜味重配方）、檸檬、味醂、鹽

清爽消暑：涼拌小黃瓜（簡單快速入味）

炎炎夏日最適合不過的開胃小品~ 清脆消暑的小黃瓜運用簡單的涼拌手法 短時間就能快速入味 還能蹦出酸甜好滋味 讓你一口接著一口

食材：小黃瓜、鹽、白砂糖、醋、蒜頭、辣椒、香油

涼拌珊瑚草

「珊瑚草」又名麒麟菜，是營養價值很高的食物，有「海底燕窩」的美名！非常適合製作成清脆的開胃涼拌菜！ ＊追蹤「達斯米克廚房」： Y...

食材：新鮮珊瑚草、金滑菇、醬油、胡蘿蔔、果醋、小黃瓜、香油、黑木耳、魚露、塩、糖、香蒜粒、紅辣椒

涼拌（炒）花枝

涼拌或炒都可以

食材：花枝川燙、韓式辣醬、韓式辣椒粉、蒜頭拍碎、洋蔥絲薑泥、青蔥白芝麻、燒酒魚露

酸梅涼拌小黃瓜

加了酸梅的小黃瓜 吃起來超級爽口！免開火 就是一道冰箱常備菜了

食材：小黃瓜、酸梅、鹽（抓醃用）、蒜頭、白醋、糖、香油

拍黃瓜

適合夏天的小菜～ 口感脆 好下飯。

食材：小黃瓜、香菜、醬油、蒜頭、耗油、辣椒、香油、辣油（可不用）、白砂糖、鮮味炒手、鹽巴、陳醋

風味迷人的小黃瓜黃金泡菜

夏天熱到讓人不想進廚房，這時候做些免用瓦斯去熱炒的菜可適合了，既不會累到廚娘，還可以節能減碳省瓦斯，是不是一舉兩得呢？脆爽多汁的小...

食材：小黃瓜、辣椒、蒜頭、蘋果、紅蘿蔔、豆腐乳、檸檬汁、橄欖油、鹽、糖

涼拌雞絲

夏天餐桌上的主角~涼拌菜。

食材：小黃瓜、寬粉條、蒜頭、胡蘿蔔、白胡椒粉、雞胸肉、花椒粉、香油、鹽、香蒜粒、醬油、糖（可增減）

涼拌山苦瓜

天氣漸漸的熱，可以開始準備一些涼拌菜。 山苦瓜營養價值很高，富含維生素C、維生素E、氨基酸及礦物質，同時山苦瓜具有降血糖、降低膽固...

食材：山苦瓜、香油、話梅、蒜頭、紅辣椒、細白沙糖

手拍涼拌小黃瓜｜開胃前菜

簡單又好吃，過程抒壓。

食材：小黃瓜、鎮江香醋、糖、醬油、麻油、新鮮辣椒、蒜泥、鹽

涼拌小黃瓜

夏天來囉⋯⋯ 胃口不佳，使用涼拌方式 涼爽帶微辣口感～ 脆脆的口感～一口接著一口～ 開胃的小菜 可以趁放假時～自己動手做...

食材：小黃瓜、鹽、日本萬用醋、味霖、醬油、香油、蒜頭、辣椒辣油、二砂糖、水

涼拌小黃瓜🥒

超下飯的啊，本人極厭惡吃飯（愛吃麵）但每次有這道菜都能讓我吃好幾碗飯😂

食材：小黃瓜、蒜、辣椒、糖、醬油、白醋、鹽

消暑涼菜～涼拌海帶芽

海帶芽可以補碘又補鈣，在家也可以輕鬆料理， 炎熱的夏天，來盤健康又美味的涼拌海帶芽也很不錯喲！ 幸福彤話的DIY優格創意料理 ht...

食材：乾燥海帶芽、洋蔥使用1/3、醬油、細砂糖<也可以減半>、柴魚片、醋、大調理碗、香油、蒜香油、五香粉、熱水、冰塊

涼拌小松菜

食材：小松菜、鹽、香油、糖、白芝麻

涼拌小黃瓜

到了夏天來道涼涼酸溜的小黃瓜超開胃又降火喲！

食材：小黃瓜、鹽、醋、糖、蒜頭(切碎末)、香油