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常備小菜/涼拌青花菜紅蘿蔔
Justina 賈斯汀娜因為天氣愈來愈熱, 又開始不想花太多時間在廚房揮汗如雨的煮菜, 所以又利用我懶人心態來改善製作手法, 用微波爐取代川燙, 可以省水...
食材：綠色花椰菜切小塊(梗跟花分開)、紅蘿蔔連皮切小塊、小磨香油或韓式芝麻油、蒜頭切碎、雞粉
涼拌小菜
157 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「涼拌小菜」的零失敗食譜
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《韓式小菜》涼拌海帶芽
老畢廚房食材：乾海帶芽、洋蔥、生抽、辣椒、白醋、蒜末、黑醋、白芝麻、砂糖
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麻辣涼拌綜合小菜
小磨坊清爽脆口的小菜搭配特製開味麻辣醬，用香麻醬料勾動味蕾，脆甜的竹筍、黑木耳加上吸滿濃郁醬汁的豆干，讓你在夏日也能冰冰涼涼超開胃！
食材：竹筍、黑木耳、豆干、香菜、花生碎、芝麻、金黃蒜油、川味麻辣鍋醬、玫瑰鹽、砂糖
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家傳_涼拌小菜
上班族的下班煮這是一道家的味道 這道菜是我的媽媽教的 確實在外面我從未吃過這樣的搭配 是大魚大肉後很適合的一道涼拌菜
食材：洋菜、火腿片、香菜、椒麻粉、白醋、香油、鹽巴、小黃瓜、蒜頭末、糖
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鹽麴涼拌小黃瓜（極簡懶人小菜）
雅只有兩種材料超簡單，涼爽開胃健康又適合夏天的懶人小菜。
食材：小黃瓜、鹽麴
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涼拌干絲 / 簡單小菜
Amy's Kitchen很常做的一道小菜 自己做衛生吃起來很過癮
食材：干絲、芹菜、白胡椒粉、紅蘿蔔、黑胡椒粒、香油、喀吉辣辣椒醬
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涼拌干絲 / 5分鐘簡單小菜
Amy's Kitchen麵攤裡那樣小菜是妳的心頭肉，涼拌干絲是我的愛，自己做簡單好吃又過癮。
食材：黃豆干絲、芹菜、白胡椒粉、紅蘿蔔、黑胡椒粒、香菜、香油、蒜瓣、辣椒
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涼拌素雞小黃瓜 / 開胃小菜
Amy's Kitchen夏天快到了，涼拌菜開胃討喜，汆燙素雞時加鹽，減少醬油用量夠味好吃。
食材：素雞、小黃瓜、素蠔油、香菜、白胡椒粉、蒜瓣、香油、辣椒、老薑
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季節限定-自製眷村小菜-涼拌衝菜
ching你一定沒有聽說過涼拌衝菜這道菜，當然這是屬於眷村的小菜，一般人不太會知道如何善用這到這個食材來製作小菜，透過技巧的處理，能讓芥菜花...
食材：芥菜心、醬油、烏醋、老李仔麻油、紅辣椒
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涼拌素雞 / 小菜
Amy's Kitchen夏天很適合涼拌小菜，素雞的口感Q彈有嚼勁讓人喜歡，自己做簡單衛生吃得也過癮。
食材：素雞、香菜、蒜頭、辣椒、素蠔油或醬油膏、開水、胡椒粉、香油
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《川味小菜》涼拌五花
老畢廚房食材：五花肉片、香菜、花椒辣油、白芝麻、蒜末、蔥花、黑醋、油膏、生抽、糖、味精
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【涼拌小菜】涼拌干絲
R.L. 料理研究室今天分享的涼拌干絲也沒什麼技巧 丟一丟燙一燙加點調味拌一拌就完了 剛好有用昆布來燉雞肉 所以就混了一點昆布絲加料
食材：干絲、昆布(乾)、醬油、蔥花、醬油膏、蒜末、香油、砂糖
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涼拌豆干 / 家常小菜
Amy's Kitchen新鮮的豆干Q彈有黃豆香，簡單蒜香調味，就是好吃的家常涼拌小菜。
食材：非基改豆干、蒜瓣、素蠔油或醬油膏、老薑片、開水、辣椒(不吃辣可去籽)、白胡椒粉、香菜(不喜可用蔥替代)、黑胡椒粒、香油
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《韓式小菜》涼拌豆芽
老畢廚房食材：黃豆芽(3包)、蔥花、生抽(30g)、熟芝麻、蒜末(30g)、麻油、韓國辣椒醬(20g)、韓國辣椒粉(5g)、糖、鹽、味精
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《中式小菜》涼拌金針菇
老畢廚房食材：金針菇(剝絲)、木耳(切絲)、蒜泥、紅蘿蔔(切絲)、蔥花、生抽、烏醋、香油、鹽、糖
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涼拌干絲 / 小菜懶人包
Amy's Kitchen麵館裡的小菜喜歡吃的，買食材自己做，簡單衛生又過癮。
食材：白干絲、芹菜、紅蘿蔔、香油、鹽巴、白胡椒粉
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涼拌櫛瓜 / 開味小菜
Amy's Kitchen夏天用當季的蔬果搭配純釀的果醋，不加蒜酸甜好滋味很討喜，簡單15分鐘就能完成開胃的涼拌菜。
食材：櫛瓜、小番茄、野櫻莓醋、黑胡椒粒
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小菜-涼拌白干絲
慶菜煮煮夏日炎熱，每次到小吃店都會點這道料理，但每次都覺得味道頗重，所以就試著自己做做看。
食材：白干絲、紅蘿蔔、芹菜、新鮮香菇、蒜頭、香油、味醂、台糖低鈉鹽
