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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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了解做法後, 發現原來自己也可以跟身邊的人說, 高級料理我也會做! 沒有看過全聯的料理影片的朋友們, 可以點擊一下連結, 讓N...
食材:鮭魚菲力、玉米筍、小番茄、檸檬(切片)、鹽、黑胡椒、無鹽奶油、乾燥迷迭香、乾燥百里香、橄欖油
澳洲現在是步入春天的氣息,所以煮了一鍋最近很流行的花膠雞湯鍋給家裡人吃。 偶爾一鍋對小孩有很好提高免疫力,補而不燥熱。
食材:走地雞、鮑魚/花膠、羊肚菌、紅棗(去籽)、薑片、蜜棗、南瓜溶、陳皮
星馬風味,好吃!!
食材:河粉、任何海鮮、太白粉水、魚板、雞湯、芥蘭、蒜蓉、蛋白、醬油、米酒、白胡椒粉
以前過年都會吃魷魚蒜湯,食材一定要有乾魷魚、冬筍、青蒜等,這幾年發現冬筍在過年前根本是天價,一斤要價2百多,但過年後就會逐漸身價大...
食材:乾魷魚、乾香菇、冬筍、青蒜、煎(炸)排骨、南美貝高湯
涼拌或炒都可以
食材:花枝川燙、韓式辣醬、韓式辣椒粉、蒜頭拍碎、洋蔥絲薑泥、青蔥白芝麻、燒酒魚露
把煎香的鮭魚,搭配照燒的烹調方式,將鮭魚的美味再提高一個層次,最後加點檸檬,一道簡單、好吃又不膩口的料理就完成囉😋
食材:鮭魚、薑、醬油、糖、米酒、白胡椒、鹽巴、蔥、檸檬
鴨胗和花枝肉都需切花刀, 刀工操作, 火侯也需控制得好, 這道料理會是色香味形兼備的特色美食.
食材:鴨胗、花枝肉、醬油、蔥 ( 切段)、糖、蒜 (切片)、花雕酒、紅辣椒((切斜片)、鹽 黑醋、蠔油、太白粉水
說到春天的魚,總不會錯過土魠魚,除了紅燒,想要更展現台灣日常就是土魠魚羹湯了,這裡的作法簡單不出錯,快來試試看吧! 更多腦波弱的...
食材:土魠魚、蛋、高麗菜、醬油、乾燥香菇、米酒、蝦米、鹽巴、蒜頭、白胡椒、紅蘿蔔、太白粉、水、高湯、柴魚、太白粉(兌水、黑醋
這是一道宴客或是過年端出立馬秒殺的美食 蒜蓉不僅可以去掉蝦子 的腥味,更可以帶出蝦子的鮮香 粄條吸收了蝦子的湯汁之後,滋味都無比鮮美。
食材:白蝦、粄條、蒜末、青蔥、薑末、玄米油、香菇素蠔油、辣椒、米酒、砂糖、熱開水、烹大師、鹽
【夏天就是要吃涼拌菜】 炎炎夏日氣溫日漸升高,讓人感到慵懶也沒有食慾,這時就要來點酸辣冰涼的開胃菜“涼拌小黃瓜章魚片”。 章魚含有...
食材:章魚腳、小黃瓜、萬能醋、鹽巴、醬油、米酒、辣椒末、薑片、蒜末、開水
被燒🔥到的第三趴,今天剛好排休,終於可以耳根清淨自己到一間「平凡五金行」朝聖去😍 衝著無刺白帶魚卷,立馬入荷回家去,魚貨最忌諱消毒...
食材:無刺白帶魚卷、太白粉、現磨玫瑰鹽
鮭魚營養成份高,變化一下料理給予不同的味覺感受
食材:鮭魚、義式香料、鹽
一道簡單料理, 要吃到鍋粑的脆度, 將蝦仁和鍋粑分開放, 要吃時再淋上, 才可吃到兩樣食材結合的完美口感. 也可用鍋粑沾著蝦仁醬汁...
食材:白刺蝦、軟絲、酒、洋蔥、糖、紅椒、蕃茄醬、青豆仁、胡椒粉、蔥花、鍋粑、雞蛋、太白粉水、鹽、香油
豪華海鮮蛋糕 海鮮可以任意搭配形狀也可以依照自己的喜好
食材:海膽, 鮭魚卵, 黑鮪魚大腹、酪梨切片、壽司飯、川燙好的蝦子冰鎮
簡單易做
食材:花枝漿、杏鮑菇香菇韭菜丁、胡椒五香粉、米酒香油
來跟大家分享一個簡單好做的料理,很適合在炎熱的夏季搭配清涼飲料或是啤酒一起享用,一顆就可以吃很飽的花枝燒 (或是章魚燒),特別的是...
食材:高麗菜、紅蘿蔔、花枝/透抽/章魚、低筋麵粉、雞蛋、蔥、柴魚片
用大火炒出透抽的鮮甜,佐以醬油膏、烏醋提味、九層塔的清香,拌入大量豆芽菜快炒,保持豆芽的爽脆口感~很快能上桌又很台式的家常菜。
食材:透抽、豆芽菜、醬油膏、辣椒、烏醋(隨喜愛)、鹽、紅蘿蔔(配色用)、白胡椒粉、米酒、九層塔、蔥、蒜
小時候老爸常配的下酒菜, 那時候總是會在旁邊偷吃😂
食材:烏魚子、約翰走路威士忌、蒜苗