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清蒸大閘蟹
花一粒秋天就是吃蟹的季節了，爆漿的蟹膏帶有甜美的氣味，老饕絕對不能錯過～
食材：米酒、薑片、大閘蟹
海鮮食材
2,682 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「海鮮食材」的零失敗食譜
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麻油枸杞菊島蟹
瑞珊王當季的澎湖野生石蟹.肉質鮮嫩嫩飽滿鮮甜.適合清蒸料理保持石蟹鮮美的原味.將石蟹用在麻油料理上.石蟹偏寒加入麻油薑片.及枸杞子.讓整...
食材：澎湖野生石蟹、枸杞子、紅棗、當歸、麻油、薑片、米酒、水
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白蘿蔔泥燉魚肚
浦維老師的料理廚房味道清甜且柔和的蘿蔔泥,些許調味後燉煮虱目魚肚~ 帶點清爽的日式風味有不一樣的味覺享受! 影音食譜：https://youtu....
食材：虱目魚肚、白蘿蔔泥、蒜頭、蔥花、醬油、米酒、味霖、糖、水、麵粉
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酒香蛤蜊
安珀🔸廚房時光海鮮店肥美的蛤仔，在家中簡單10分鐘就可以享用喔！ 完全不加調味品，每口都是大海的鮮味。
食材：剝皮蒜頭、薑、蛤蜊、米酒、蔥、大辣椒
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美味蟹堡佐生薑優格醬（無毒農萬里蟹）
KOKO好食光🦀️整隻All in！零廚藝豪華早午餐🦀️ 當季秋蟹清蒸就好吃，但如果你也跟我一樣生性浮誇不甘於清蒸，偏偏廚藝又沒有高超到能駕馭粉...
食材：熟蟹肉（無毒農萬里三點蟹或其他、漢堡麵包、無糖優格、生菜、薑泥、清水、蕃茄片、大蒜泥、米酒、黑胡椒、檸檬汁、蔥、鹽、薑、蒜
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好男人料理-化骨秋刀魚
葉小新相當下飯開胃的經典秋刀魚料理；鮮甜魚肉經過長時間燒製、吸飽醬汁，魚刺魚骨均能下肚。多煮些放冰箱冷藏、要吃時復熱或冰涼著吃都好吃。
食材：秋刀魚、蔥、醬油、蔥花、白醋、薑片、米酒、白芝麻、味醂、水、貳級砂糖
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蒜香乾煎鱸魚排佐芥茉鹽
陳太太的菜菜味三口之家的上菜料理， 希望能少量多樣， 在美式大賣場買分裝好的鱸魚片， 簡單稍醃， 再用乾煎的方式， 酥酥脆脆的魚排簡單美味上桌，...
食材：冷凍鱸魚片、小磨坊蒜風味油、鹽巴、小磨坊日式芥茉鹽、胡椒粉、米酒
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。沙茶炒蟹。
媛Yun家常料理記事現在是品嚐秋蟹最肥美的季節，來自澎湖野生石蟹，活體現撈鮮凍，保存原有鮮味。 沙茶炒蟹，是一道常見的海鮮料理，沙茶香氣配上螃蟹更加分...
食材：澎湖野生石蟹、蔥、沙茶、鮮味炒手、太白粉
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香煎黑格魚(黑鯛魚)
Yuki LW黑格魚～魚肉細緻，刺又硬又大根，很適合我這個不太會吐魚刺的人食用
食材：黑格魚
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。避風塘炒蟹。
媛Yun家常料理記事現在是品嚐秋蟹最肥美的季節，來自澎湖野生石蟹，活體現撈鮮凍，保存原有鮮味。 避風塘炒蟹，是一道沒有很複雜，美味下酒的香港海鮮料理，...
食材：澎湖野生石蟹、蒜酥、油蔥酥、砂糖、蔥、辣椒、鮮味炒手、太白粉
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紅黃白三色蟹
patty我想吃辣的。我要咖哩。我要奶油的。 於是…一次殺三隻澎湖野生石蟹，各煮成紅黃白三色，滿足大家的嘴。 我的作法很簡單，處理好的石蟹先...
食材：澎湖野生石蟹、紅蘿蔔、乾辣椒、鹹蛋黃、辣椒、玉米筍、洋蔥、蔥、蒜、杏鮑菇、薑、鹽、奶油、麵粉、咖哩、沙茶醬、黑胡椒、番茄醬、韭菜、昆布柴魚高湯、起司粉、油
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處理蟳蟹
patty來分享一下，我怎麼處理蟳蟹的～ 手上這是澎湖野生石蟹，已經冷凍昏死，不用擔心牠會復活…… 如果是活的，先用冰塊冰昏牠。
食材：蟳蟹
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台灣鯛三吃 33— 烘蛋鯛民
Wayne888小資族必吃 台灣鯛三吃三個願望一次滿足
食材：蛋、鯛魚、香料喜歡的通通加入、麵粉（用第一吃剩的來做）
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馬頭魚2吃
戚小媽簡單易做好下飯
食材：醬鳳梨或醬冬瓜或者破布子、米酒薑絲糖、1斤多的馬頭魚
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照燒鯖魚
GraceJ簡單快速，營養和CP值都很高。
食材：鯖魚、熟芝麻、韓式辣椒醬、味噌、薑泥、糖、米酒、香油、黑胡椒粉、水
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主菜篇｜蕉葉紅咖喱烤魚 (附影片)
蝸煮今次會以東南亞風味去做這邊魚尾 結果是簡單又美味~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Coo...
食材：魚尾 (可用全魚)、青檸皮、自制紅咖喱、香矛、青檸汁、檸檬葉、原蔗糖、蕉葉、椰奶、鹽和黑椒
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避風塘炒蟹（蒜酥蟹）下酒好菜
庫克貓新鮮肥美的澎湖野生石蟹直接蒸熟吃味道最鮮美，但偶爾要來點變化，今天就來做道豪華下酒菜，用大量蒜酥襯托出石蟹的鮮甜，搭配啤酒真的很對味
食材：澎湖野生石蟹、蒜酥、蒜頭、蔥、乾辣椒
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火胴干貝燉雞湯
Vannessa Hsu閩南語俗話說：「吃雞吃家」。過年時的年菜餐桌上，總是少不了一整隻雞，喻意在新的一年裡，全家人都能過得更好，日子也能更圓滿。 全雞的...
食材：土雞、雞爪、干貝、火胴、老薑、紹興酒、白胡椒粉、米酒、雞高湯
