海鮮食材

帶魚蘿蔔湯

食材：白帶魚、白蘿蔔、米酒、薑、鹽、蔥花、味精

奶油蒜蓉蒸蝦【電鍋料理】

鮮蝦開背成蝴蝶狀，粉絲鋪底，將蒜蓉醬汁煮香香，填入蝦背裡，放入1小個奶油小丁，放入電鍋蒸一下，奶油香氣與蒜蓉醬汁辛香味兒融合好美妙...

食材：蝦、粉絲(冬粉)、蒜末、無鹽奶油、蔥花、辣椒末、醬油膏、米酒、水、糖

乾煎比目魚

食材：比目魚、米酒

蒜頭蛤蠣香菇雞湯(麵線）

食材：全雞、乾香菇、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、鴻禧菇、高麗菜、枸杞、鹽、蛤蠣

清蒸金鯧

食材：金鯧、蔥、薄鹽醬油、薑、米酒

【焗系列】焗鱸魚

如何在家輕輕鬆鬆，準備十分鐘就能烤出嫩滑多汁的西式焗鱸魚？焗鱸魚做法食譜 附影片教學 和鱸魚去骨處理小示範 ->> h...

食材：鱸魚、牛油、洋蔥、蜜糖、鹽、白酒、黑胡椒、香草、糖、芥辣

かにの小卷米粉

難得買到新鮮的小卷，不拿來煮個米粉湯，好像太對不起自己的胃了，食材新鮮隨便煮煮，就很好吃，湯頭超鮮甜的。

食材：米（炊）粉、新鮮小卷、乾香菇、雞胸肉或豬肉絲、蝦米、米酒、油蔥酥、紅蘿蔔、白胡椒粉、芹菜、鹽巴

韭菜花炒魷魚

韭菜花清甜，配上脆口的乾木耳與Q口的魷魚，簡單清炒就是一道很美味可口的家常菜。 歡迎您來逛逛喔-- https://www.f...

食材：韭菜花、魷魚、米酒、紅蘿蔔、鹽、乾木耳、香油或麻油

海鮮炒碼麵

炒碼麵的「碼」其實就是指菜碼的意思， 所以這道菜其實就是熱炒湯麵， 雖然是在韓式料理店比較能看得到的菜餚， 但其實這可是從山東傳到...

食材：沙拉油、青蔥（切末）、薑（切末）、大蒜（切末）、豬肉絲、洋蔥（切粗絲）、蛤蜊、米酒、小磨坊韓式辣炒醬、醬油、糖、胡椒粉、高湯、鮮蝦、中卷、豆芽菜、麵、香油

蛤蜊雞肉什錦炊飯

一直想嘗試日式炊飯， 研究了許久， 終於作了出來， 老公與鵝子都說好吃， 真開心呀~😋 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光...

食材：彩色營養米（綠色）、去骨仿雞腿、蛤蜊、毛豆仁、米酒、鮮香菇、薑片、珍珠菇、雞高湯、鹽巴、蛤蜊汁

超鮮海鮮義大利麵

簡易的煉蝦湯方法，加入義大利麵裡烹煮，讓麵條吸滿海味就靠這盤了！

食材：蝦子、蛤蠣、中洋蔥（切丁）、蒜頭（切末）、小番茄（切半）、蘑菇（切片）、九層塔、鹽、胡椒、橄欖油、白酒

蘆筍炒蝦仁

食材：白蝦、蘆筍、玉米筍、大蒜、辣椒

蜆精

電鍋蒸蜆精 薑可去腥，有點辣口 不加鹽

食材：蜆、嫩薑片

蒲燒鯛魚蓋飯

做法簡單的美味「蒲燒鯛魚蓋飯」，你一定要來試看看！只要將煎好的鯛魚片，放入蒲燒醬汁中煮，再搭配喜愛的配菜，即可輕鬆上桌~~^^ ‧...

食材：鯛魚、太白粉、醬油、白砂糖、青花菜、米酒、雞蛋、鹽、味醂、紅蘿蔔、食用油、白飯、白芝麻

麻辣水煮魚

香麻夠味，辣度溫和；滑嫩魚片與脆口的豆芽和生菜，讓整道菜口感很有層次，利用魚骨和魚頭略熬的湯頭，讓人連湯帶料一滴都不想剩下。 也歡...

食材：鮮魚700g(石斑或草魚..)、豆芽、辣豆瓣醬、美生菜、花椒、鹽、香菜、蒜頭2顆、棕櫚糖或冰糖、蔥、薑、雞粉、白胡椒粉、初榨橄欖油、洋蔥、醬油、米酒、香油、乾辣椒、太白粉或玉米粉、新鮮辣椒

香酥鱈魚排

有沾蛋黃液的鱈魚更酥香~ 淋上滿滿的醬汁，超級美味的~

食材：鱈魚、木薯粉、蛋黃、蒜末、醬油、黑醋、米酒、鹽、糖、水、太白粉水

香草蒜味鮮蝦義大利麵(一鍋到底)

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47148256 帶殼鮮蝦很適合做用湯水烹煮...

食材：義大利麵、鮮蝦、水、鹽、蒜、小磨坊百搭香草、蒜粉黑胡椒/橄欖油