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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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愛上新鮮綜合海鮮盤,鮮美好吃
食材:綜合海鮮盤、杏鮑菇(中)、薑片、麻油、醬油、米酒
看似困難的宴客菜,其實一點都不難,鮮肉裡有干貝與鮮蝦的鮮甜,完全被白蘿蔔吸收, 再加上熬出來的蝦湯勾芡出來圍在旁邊的海鮮, 整道料...
食材:A) 乾干貝、髮菜、鹽、海參, 透抽, 蝦仁、米酒、里肌肉、鮮雞汁、白蘿蔔、香油、香菜、太白粉水
魷魚不用先泡水,利用豬肉爆出的油脂來煸炒,加水合成了天然高湯,再混合螺肉罐頭,就成就了這道經典的台灣酒家菜
食材:螺肉罐頭、松阪肉、乾魷魚、芹菜、蒜、米酒、白胡椒粉
過瘦的白帶魚變變化成魚鬆 低納無油 魚鬆炒飯香氣十足健康滿分
食材:白帶魚、白胡椒、醬油
適合搭配烤土司或法國麵包,也能搭生菜或水煮高麗菜,簡單不用切切洗洗
食材:去殼白蝦仁、蒜、米酒、鹽、黑胡椒、白胡椒、義大利香料
食材:橄欖油、大蒜1顆、紅椒粉、薑黃粉、黑胡椒粉、鮮蝦、透抽、蛤蠣、米、蘆筍、洋蔥、小蕃茄
醬汁香甜 拌飯很好吃
食材:蛤蜊、蒜頭、醬油、鹽巴、米酒、水、油
說到小卷米粉湯,我的印象還停留在澎湖海上夜釣小卷,船長在船上用現釣的新鮮小管,煮了超級新鮮的小卷米粉湯,到現在仍念念不忘那種單純海...
食材:新鮮小卷、米粉、青蔥、米酒、魚露、鹽、白胡椒、油蔥酥
這道西式白酒蕃茄燴海鮮原汁原味又開胃, 搭配米飯或法國麵包, 在夏日炎熱天氣中, 很容易擄獲一家人的口味.
食材:花枝、鱸魚、鹽、草蝦仁、白酒、蛤蜊、蒜末、洋葱末、番茄碎角、九層塔
分享媽媽的拿手好菜,是我孩提記憶中的好滋味,烏龍麵拌裹海鮮的Q香甜鮮,每一口都有大大滿足
食材:烏龍麵、蚵仔、醬油、蛤蜊、糖、水、白蝦、雞胸肉(切絲)、小白菜、鰹魚味素、蔥(切段)、米酒、蒜頭、黑胡椒粉
ㄧ道適合年節的宴客菜 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Phoenix...
食材:無骨雞腿、鮑魚、沙薑粉(三奈)、蠔油、黃酒、蒜末、薑片、蔥(分蔥白 蔥綠)、老抽、生抽、黑胡椒粉、糖、香油
不開花蒸魚卵
食材:海鱺,鮸魚卵、米酒,薑末,鹽巴、紗布、壽司竹簾、繩子
食材:蝦、薑、糖、番茄醬、烏醋、米酒、九層塔
簡單的材料、新鮮的食材、用心就可以煮出美好的味道! 詳細作法可以參考影片:https://youtu.be/zNB4i0bd38k
食材:蒜頭、蝦、蔥
全聯的鯛魚片是我常買的海鮮之一,因為真空透明包裝新鮮看的到而且價錢又很親民。 鯛魚的優質蛋白質和維他命E是野生的2倍,維他命B1...
食材:青蔥、全聯鯛魚片、醬油、豆鼓、糖、苦瓜
食材:魚頭、蒜頭、米酒、薑片、大吟釀醬油、辣椒、二砂、豆鼓、辣豆瓣醬、蔥段、水、九層塔、鹽巴(可有可無,醬油夠的話)、白胡椒(可有可無)
簡易的煉蝦湯方法,加入義大利麵裡烹煮,讓麵條吸滿海味就靠這盤了!
食材:蝦子、蛤蠣、中洋蔥(切丁)、蒜頭(切末)、小番茄(切半)、蘑菇(切片)、九層塔、鹽、胡椒、橄欖油、白酒
鮮蝦本身味鮮濃配上陳醋帶點酸香是味覺上的絕配,夏秋天氣乾燥,容易感到口口淡沒胃口,不過這道菜可以讓胃口大開,愈食愈不能罷休🤩😋
食材:鮮蝦或冰鮮蝦、生薑、蒜頭、陳醋、醬油、白沙糖、紅頭蔥