海南雞

S&B 生蒜泥醬 一鍋到底海南雞飯

據稱海南雞飯是從中國南方海南省的特色料理，它以當地特產的文昌雞為基礎作出白斬雞，係為重要的海南菜色之一。海南雞飯早在19世紀末至2...

食材：雞肉棒棒腿、[裝飾] 蔥白切細絲、蔥綠[切4公分蔥段]、[裝飾]小蕃茄、S&B 生蒜泥醬、蔥白/綠[切0.1公分細末]、[裝飾] 小黃瓜片、薑泥、二砂糖、米、玉泉清酒、S&B辣油、李錦記熊貓蠔油、水或雞高湯、越南魚露、蜂蜜、味霖、喜馬拉雅岩鹽、長辣椒[不辣]

海南雞飯套餐（飯+腿+湯）

一雞三吃的海南雞飯，用來準備小家庭的一餐簡便又好吃！

食材：雞腿、海南雞調理包、西洋芹、蒜頭、紅蘿蔔、薑、香菇、米、蔥

香氣撲鼻的南洋國民美味【海南雞飯】

原來「海南雞飯」這麼簡單，用一台電鍋就可以搞定！輕輕鬆鬆做出道地的南洋風！油嫩的海南雞，配上吸飽雞湯的白飯，保證讓大家一口接一口，...

食材：帶皮雞腿 (帶骨或去骨)、鹽、香蘭葉、薑、大蒜、食用油、蔥、長米、薑末、青檸汁、米酒、水 (如用短米只需1杯水)、蔥花、水、香油、雞湯(蒸雞腿留下的雞湯)、糖、是拉差香甜辣椒醬 (新鮮辣椒)、蒜末

零廚藝便當菜-海南雞飯

電鍋一鍵到底~媽媽準備便當的好選擇!

食材：雞胸肉、去骨雞腿排、米、紅蘿蔔、海南雞飯醬

海南雞飯

食材：雞腿、薑、蔥、米酒、鹽、香油、蒜

全聯食譜之爸爸回家做晚飯一鍋到底海南雞飯

暑假沒得出門很遺憾?! 沒關係, 那就來一鍋風味的自製料理吧! 清爽香濃的海南雞飯, 加上健康低卡的雞胸肉 也不怕吃多了多長肉喔😆...

食材：米、雞高湯、雞里肌、鹽、薑末、蒜末、青蔥、小黃瓜、溏心蛋、辣椒

海南雞飯

美味香滑的雞腿肉，配上蔥薑油再搭上粒粒分明、顆顆美味的雞油飯，忍不住的又去盛了第二盤！能吃辣的話，加點自制蒜蓉辣椒醬！實在是好美味...

食材：大雞腿620g、長米、薑末、薑、蔥花、紅蔥頭、耐熱油（玄米、菜籽...皆可）、香茅、香油、斑蘭葉、鹽、蔥、白胡椒粉、棕櫚糖、黃酒或米酒

海南雞飯

海南雞飯是很多人愛的，重點在雞湯飯跟醬料，就算沒有香蘭葉，一樣美味無比!

食材：小黃瓜、小辣椒、醬油、魚露、白醋、泰國米、檸檬汁、糖、雞湯塊、雞腿、雞油、蔥、熱水、薑片、薑末、香菜、蒜末、海鹽、白胡椒

異國料理-海南雞飯

職業婦女的我，又發現了一個可以快速上菜的秘密武器，一起來快速做海南雞飯吧！

食材：市售海南雞飯醬、無骨雞腿排、泰國米、薑末、蔥花、油、鹽

海南雞飯

食材：雞腿排、薑、魚露、蔥、醬油、鹽、紅蔥頭、水、米酒、米、胡椒粉

魷魚螺肉蒜 (湯頭清澈祕訣)

這幾天待在台南，看到媽媽又要煮我最愛的 #魷魚螺肉蒜，當然不能錯過機會，特地錄了影片先跟大家拜個晚年，順便教大家怎麼做 #湯頭清澈...

食材：乾魷魚、乾香菇、海南牌螺肉罐頭、豬肉片、大蒜苗、鹽、味精或雞粉、冰糖

鐵鍋海南雞飯

食材：去骨雞腿、米、蔥段、雞湯、薑片、蔥花、蒜頭切細末、米酒、薑泥、油蔥酥、鹽、鵝油或雞油（可用其他油替代）、白胡椒粉

電子鍋~海南雞飯

電子鍋其實可以放入很多食材一起煮，這樣煮起來的飯也會特別好吃😋相對的也省很多時間開瓦斯烹調✌

食材：大成去骨雞腿、薑末、蒜末、蔥末、醃醬汁、白胡椒粉、米酒、黑龍黑豆蔭油、玫瑰海鹽、沾醬汁、屏科大薄鹽醬油、味霖、辣椒

泰式海南雞飯

Hello，我是丹尼爾，從事平面設計但喜愛料理烹飪，透過料理的重現得以讓記憶延續。今天帶給大家這道我在泰國學到的海南雞飯。

食材：泰國長米、大蒜、雞腿、薑泥、蔥、薑片、雞油、雞湯、香菜、紅綠辣椒、海鹽、水、芫荽莖、白胡椒粉、豆醬、檸檬汁、椰子糖

☀️海南雞飯☀️大同電鍋or飛利浦萬用鍋

去新加坡吃海南雞飯本來覺得很普通 回台灣吃海南雞飯才知道新加坡的海南雞飯超級好吃呀 那雞肉就像果凍一樣令人難以忘懷 今天用了海南雞...

食材：米、水、無骨雞腿排、海南雞飯醬、鹽、白胡椒粉

日式海南雞飯

詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/hainan-chicken-rice/ 茄香打拋雞肉↓ http...

食材：雞胸肉、飯、雞粉、料理酒、檸檬汁、青蔥、蠔油、蒜頭、魚露、水、味噌、日式麻油、薑末、蒜末、蔥末or香菜末

海南雞飯★電鍋一鍋到底版

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46703718 用電鍋就能簡單做出來的海南...

食材：米、水、去骨雞腿排、鹽、薑/蒜