洋蔥

No.121 韓式蛋豆腐湯

韓式風味的湯品其實很自由，只要湯底用泡菜及韓國辣椒醬炒一炒，再加些配料就很豐富~

食材：韓國辣椒醬、泡菜、小白菜、洋蔥、花枝蝦漿、蛋豆腐、鴻禧菇

減肥餐（節瓜）

自己的減肥餐01

食材：節瓜、杏鮑菇、金針菇、洋蔥、統一肉燥

紅燒豬軟骨

這是一道鹹香下飯、富有口感的軟骨料理，使用壓力鍋烹調，可以讓軟骨燉得更透徹入味，且肉質軟嫩非常好吃！

食材：豬軟骨、馬鈴薯、醬油、胡蘿蔔、糖、洋蔥、米酒、青蔥、蒜頭、薑

苦瓜+綠豆

要把食林都煮一起，看似簡單，頭腦仍得動一動，才不會像在吃ㄆㄨㄣ。 苦瓜、綠豆、洋蔥、蕃茄、肉，材料搭、顏色美、營養夠，中午這樣一碗...

食材：綠豆、苦瓜、洋蔥、蕃茄、豬肉、蒜頭

鐵板(黑胡椒)牛柳

快炒店必點料理，在家裡做也是迅速、簡單、又好吃，黑胡椒配上醬香，洋蔥的甜味解膩，快炒店其中一項白飯殺手，白飯沒有吃到飽怎麼行!

食材：牛里肌肉絲、洋蔥絲、醬油、蒜末、糖、黑胡椒粉、奶油、蛋黃、蠔油、太白粉、香油、太白粉水

（減脂餐）四季豆豆腐炒蛋

食材：蛋、豆腐、醬油、四季豆、醬油膏、蒜頭、特製辣醬、洋蔥、鹽巴

寶寶食譜｜自製寶寶果蔬咖哩

食材：去皮南瓜、馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、蘋果、去皮牛番茄、御膳娘娘無糖花生醬、味好美咖哩粉

糖醋魚片

以往年菜照過年習俗要準備一整條魚，我就會做整條魚的糖醋魚，但上桌之後，小孩不太會去挾，後來把它改成這種去骨的魚片，吃起來方便許多，...

食材：去骨鯛魚、洋蔥、米酒、甜椒總量、鹽、米醋、蒜頭、蛋白、糖、木薯粉（或樹薯粉）、番茄醬、水

韓式涼拌海帶芽(二)

清爽解膩的涼拌小菜，含有豐富膳食纖維和微量元素，越吃越纖細、越吃越健康!! 🥗相關食譜：「韓式涼拌海帶芽미역초무침」、「韓式涼拌...

食材：海帶芽、洋蔥、蒜頭、胡蘿蔔、辣椒、白醋、鹽、砂糖、蘋果醋、檸檬汁、熟白芝麻

簡單番椒洋蔥馬鈴薯氣炸鍋烘蛋

簡單好準備，吃的到食材原味！ 彈性大、想要什麼配料口味自己變化

食材：馬鈴薯（小）、洋蔥（小）、青椒、小番茄、雞蛋、牛奶、起司

甜味松板雞肉咖喱

傳統甜味咖喱加入紅蘿蔔馬鈴薯洋蔥，搭配松板豬肉跟雞胸肉完美組合。，美味可口！

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、松板豬肉、雞胸肉、蘋果、甜味咖喱

馬鈴薯味噌湯

食材：馬鈴薯、洋蔥、水、味噌醬、鰹魚粉

韓式豆腐冬粉鍋

配料&蔬菜可以加入自己喜歡的 簡單又好吃🤤

食材：冬粉、韓式泡菜、海鹽、洋蔥、醬油、豬里肌火鍋肉片、橄欖油、雪白菇、櫛瓜、嫩豆腐、山茼蒿、水

龍運亨通鮮蝦咖喱炒麵

【龍運亨通鮮蝦咖喱炒麵】 不一樣做法的炒麵，嚴格來說是蓋麵 麵條經過油煎至酥脆的口感，再淋上炒好的配料，口感特別，也多了不一樣的香...

食材：油麵條、洋蔥絲、香菇絲、紅蘿蔔絲、高麗菜絲、咖喱塊、肉絲、蝦仁、雞蛋、醬油、米酒、胡椒粉、砂糖

洋蔥子排

洋蔥的甜味加上軟嫩的子排，讓不愛吃飯的孩子白飯可以吃上二碗呢～

食材：豬肋排（不切）、洋蔥（中型）、八角、金蘭醬油、老抽、二砂糖、水

培根洋蔥麵包 (水合法+低溫發酵)

利用上班或晚上睡覺時間的低溫發酵跟水合法已經是我固定的製作麵糰模式...這次用了不太一樣的打麵糰方式做出香氣四溢，軟綿可口的洋蔥培...

食材：高筋麵粉、細砂糖、培根、全蛋、洋蔥、全蛋液、冰水、粗粒黑胡椒、義大利香料、即發酵母、鹽、無鹽奶油

月見牛肉丼飯

食材：牛肉片、洋蔥、薑末、鰹魚醬油、醬油、米酒、味醂、砂糖、七味粉、水、雞蛋