洋蔥菇料理

烤全雞 肉嫩超多汁（中西醬料結合版）

防疫期間東部的婆婆覺得我們全家關在台北應該會餓死😂空投了各式各樣的好食材給我們，然後我在茫茫海鮮、豬肉、雞肉中看到了一隻全雞🐔對！...

食材：全雞、洋蔥、青椒紅椒黃椒、杏鮑菇、蒜頭、清酒（米酒）、醬油膏、醬油、大蒜黑胡椒、糖、鹽、小番茄、橄欖油、蜂蜜

香腸鳳梨炒飯

食材：鳳梨（丁）、香腸（丁）、醬油、洋蔥（丁）、鹽、蒜（片）、白胡椒粉、蛋、紅蘿蔔（末）、杏鮑菇（丁）、白飯

豪華鮭魚蝦仁炒泡麵

家裡小孩平時就很喜歡吃麵類的料理，也喜歡吃統一肉燥麵，以往我們家都是使用湯麵的作法，因為這次的活動而讓我有機會嘗試用炒麵的作法，想...

食材：紅蘿蔔絲、洋蔥、空心菜、蔥花、蝦仁、美姬菇、蒜末、鮭魚、雞蛋、統一麵肉燥風味麵、水

家常綜合滷味

週末準備給一家人的備餐法，滷一鍋鹹香的綜合滷味，喜歡吃什麼就要加什麼，食材都可以跟著每個人的喜好搭配，吃不完的還可以當作冷滷味吃😂

食材：茭白筍、洋蔥、醬油(依個人口味調整）、紅蘿蔔、二砂糖、生豆包、蠔油、菇類 （隨自己喜好）、開水、排骨、烏醋、米酒

氣炸鮭魚蔬菜烘蛋

使用氣炸鍋輕鬆烤出美味又新鮮的鮭魚蔬菜烘蛋，鮭魚富含蛋白質與Omega-3，搭配各種當季蔬菜，讓蓬鬆的烘蛋有更豐富的口感，是全家人...

食材：智利輪切鮭魚、雞蛋、櫛瓜、綠竹筍、洋蔥、鴻禧菇、小磨坊鮮磨黑胡椒、小磨坊百搭香草、小磨坊蔥風味油、小磨坊玫瑰鹽、米酒

蕃茄蛤蜊湯麵

食材：麵條、雞肉、小蕃茄、紅蘿蔔、蛤蜊、鴻禧菇、洋蔥、高麗菜、蔥、沙拉油、鹽、烹大師鰹魚粉

黑蒜雞湯

食材：土雞剁塊、洋蔥、中型杏鮑菇、紅蘿蔔、黑蒜頭、生蒜、米酒

素食蔬菜咖哩

每周定一天無肉蔬食日，調整身體酸鹼值。

食材：S&B 金牌純素咖哩塊（甜味）、杏鮑菇、米、洋蔥、水、紅蘿蔔、薑黃粉、茄子、馬鈴薯、秋葵、綠櫛瓜、S&B 天然純咖哩粉、沙拉油

鮭魚炊飯｜土鍋版本｜賽食譜

疫情不能出門，就來看看食譜吧♡ 食材不會難取得，大家沒有土鍋也可以使用電鍋或是電子鍋完成！ 方法更簡單，把食材一次放入後， 電鍋跟...

食材：鮭魚、白米、鹽巴、毛豆、味醂、玉米筍、芝麻油、洋蔥、黑胡椒、菇類（易熟的，不使用香菇）、鮭魚卵（可不使用）

醬燒油豆腐

這道算突然想到要做，因為其實我家出現油豆腐的機率很低， 做這道菜的那一天是出現的第二次，之前是丟進火鍋 [我幾乎每天煮晚餐→結婚超...

食材：洋蔥、油豆腐(切半或不切都可以)、紅蘿蔔片、梅花肉片、秀珍菇、鮮香菇、鴻喜菇、米酒、醬油膏、蒜苗青(可有可無)

豆包蔬菜捲

食材：豆包、甜椒、紅蘿蔔、洋蔥絲、四季豆、鴻禧菇、海苔（可省略、玉米筍

泡菜豆腐鍋

冷冷的天，最適合來碗熱熱的湯，暖胃也暖心！

食材：火鍋肉片（梅花肉）、板豆腐、鴻禧菇、杏鮑菇、牛番茄、洋蔥、蒜頭、青蔥、韓國泡菜、韓國辣醬、味噌醬

香烤鮭魚蔬菜燉飯

防疫在家也要好好吃飯！滿滿蔬菜燉飯配烤魚，營養健康的一餐！ 追蹤我的lG #fifisculinarylab看更多料理～

食材：鮭魚、洋蔥、大蒜、杏鮑菇、小松菜、膳纖熟飯、高湯、橄欖油、海鹽、黑胡椒、巴西里、紅酸模(可省略)

孜然雞翅串燒

孜然除了搭配羊肉串燒外，用雞翅串燒也很棒，多了一點雞皮的油脂更滋潤，經過燒烤孜然風味四溢，做法很簡單，雞肉串很香很嫩，非常美味! ...

食材：二節翅、醬油膏、米酒、青椒(小)、鹽、杏鮑菇（中）、蠔油(醬油膏)、小磨坊-孜然風味料、紫洋蔥、薑末/蒜末、黑胡椒粒

家常肉片炒米粉

小時候，媽媽都會用一個大鍋子，用簡單但均衡的配料炒出一大盤簡單卻又香噴噴的米粉，我一次都嗑掉一大盤😋 很懷念那種能吃著米粉、肉片和...

食材：100% 純米米粉、豬肉片、蛋、乾燥香菇、鹽、鴻禧菇、牛奶、洋蔥、白胡椒、紅蔥頭、芹菜、蝦米、醬油、蠔油、米酒

打拋蔬食豬

用杏鮑菇取代豬絞肉， 減少油脂的攝取， 增加纖維質的吸收， 杏鮑菇的QQ口感， 菇類多醣體的香氣， 加上小磨坊改良過的打拋醬， 更...

食材：杏鮑菇、九層塔、大蒜、洋蔥、小蕃茄、小磨坊打拋醬、水、小磨坊蒜風味油、白醋（或檸檬汁）

蔬食千層麵

突然想吃千層麵 但因為疫情又一直下雨 只能自己動手做 在千層麵中可以加入蔬菜西洋菇等食材 挑食的小孩也會乖乖吃下肚 不會被發現 ...

食材：千層麵、蒜末、洋蔥、西洋菇、茄子、櫛瓜、蕃茄糊、蔬菜高湯、鮮奶油、義式香料、迷迭香、海鹽、橄欖油、起司絲