洋菇料理

蘑菇奶油雞腿

聖誕節聚會的菜色想好沒？推薦這道『蘑菇奶油雞腿』 白醬的調味可以稍微重一點，配酒剛好。淡淡的檸檬酸味，讓白醬更清爽不膩口 開趴...

食材：國產去骨雞腿排、蘑菇、無鹽奶油、紅皮馬鈴薯、雞高湯、黃檸檬、麵粉、四季豆、牛奶、青花筍、鮮奶油、白酒、百里香、巴西里、橄欖油、鹽、黑胡椒粉

山藥米飯白醬義大利麵

想吃白醬，卻又覺得白醬營養熱量過豐，吃多也有些膩口，改用常見的山藥和米飯，也可以做出既清爽又健康好吃的白醬料理。 野犬的春夢： h...

食材：日本山藥、米飯、牛奶、去骨雞腿、培根、蘑菇、甜椒、菠菜、義大利麵、鹽、胡椒

蘑菇魚香茄子

本來是清冰箱料理，想不到蘑菇和茄子竟然可擦撞出火花，真的極為好吃，大面神自誇，絕不虛假！

食材：茄子、蘑菇、豬絞肉、薑末、蒜末、豆瓣醬、糖、玉米粉、香油、蔥綠

德式麵包丸子Semmelknödel

🇩🇪巴伐利亞的媽媽味🇩🇪 這是東歐媽媽們處理隔夜麵包的絕招，先以牛奶泡軟後搭配洋蔥、巴西利等搓成糰子水煮而成，通常搭配奶油蘑菇醬一...

食材：原味歐式麵包、蛋、洋蔥、溫牛奶、大蒜、鹽、蘑菇、黑胡椒、麵粉、肉豆蔻Nutmeg、奶油、牛奶、巴西利Parsley、起司片

炸蔬菜麵線捲

食材：麵線、蘑菇、鹽巴、蔬菜汁、麵糊、啤酒酵母

芝士焗肉醬意粉

食材：免治牛肉、免治豬肉、黑椒、蕃茄、迷迭香、洋蔥、香葉、紅蘿蔔、茄汁、西芹、茄膏、蘑菇、意大利麵、芝士

老爺少爺⭐️豬肉咖哩飯（一鍋到底）

這個食譜份量比較多，大約可以吃2餐份。 隔夜咖哩入味更讚！ 名稱為什麼是老爺少爺的咖哩飯呢? 有吃辣的都知道，咖哩沒有辣總感覺...

食材：梅花豬肉(切大丁)、洋蔥、葡萄籽油、紅蘿蔔、咖哩片(原味)、白飯、馬鈴薯、咖哩片(辣味)、炸豬排、蘑菇、滑蛋

沙茶蕃茄牛肉佐洋菇

食材：牛肉片、蕃茄、沙茶醬、荷蘭豆、醬油、洋菇、水

俄式燉牛肉

食材：牛肋條、洋蔥、紅椒粉、蘑菇、胡椒粉、紅，黃甜椒、鹽、蒜頭、蒜末、奶油、希臘式優格、黃芥末醬、雞高湯、麵粉

巴西蘑菇排骨湯

最近流感高峰期，巴西蘑菇的多醣體能促進身體的免疫力，天冷來ㄧ碗熱騰騰美味湯品，暖暖身子，還可增加身體的免疫力唷

食材：巴西蘑菇、梅花排骨、水、薑、米酒（可省略）、山藥、鹽

一鍋到底！比利時啤酒燉肉

下週就是美國的父親節(6/21)了！這道「比利時啤酒燉肉」最適合老爸們啦！一鍋到底的超簡單料理，無論是廚房老手或新手，都能夠輕輕鬆...

食材：麵粉、牛肉塊、黑胡椒、鹽巴、蘑菇、洋蔥、紅蘿蔔、油、蒜末、紅糖、月桂葉、小茴香、百里香、肉桂粉、丁香粉、牛頭牌紅蔥醬、牛肉高湯、比利時啤酒

【極簡】起司歐姆蛋捲 @營養美味早午餐

Omelette！！歐姆蛋不僅名字唸起來可愛，更是很討喜的一道料理。經常五星級飯店的早餐，都會看到有一個專屬櫃台為客人現點現做歐姆...

食材：雞蛋、奶油 (植物油也可)、培根 (或臘腸、鹹豬肉)、起司絲 (起司片也可)、蕃茄、青椒、小黃瓜、蘑菇或其他菇類、黑胡椒

奶油蔬食炒飯∣午餐 野餐飯糰

簡單將多的米飯配上剛炒好的奶油蔬菜，薄鹽不油膩，適合小朋友、學生、上班族當午餐。亦可捏成糰子形，帶著野餐。

食材：已煮熟白米、四季豆、奶油、煮熟甜玉米、鹽、蘑菇 (香菇)、胡椒、蒜頭、植物油

改良年菜羅宋湯（豬肉燉蔬菜）/悶燒鍋料理

過年總是大魚大肉，於是絞盡腦汁想了一道充滿蔬菜的年菜，稍微調整肉和蔬菜的比例，因為家裡不吃牛改用豬肉，一樣很香很好吃！

食材：豬里肌肉丁、番茄、番茄醬、洋蔥、迷迭香香料、西芹、義大利香料、白皮馬鈴薯、黑胡椒粉、紅蘿蔔、鹽、蘑菇、米酒、高麗菜、鮮味炒手（味精）、水或高湯、油

【隨興料理】蘑菇炒綠花椰菜🍄

綠花椰菜含有多元的營養素，對人體非常好，也是家中很常出現的一道料理哦！

食材：綠花椰菜、蘑菇、蒜頭、高湯

早餐吃什麼：小花園九宮格早餐

早上趕時間，不知道吃什麼？ 這道九宮格早餐最適合不小心賴床了，又三心二意的早晨。 每口都是不同滋味呢。 更多的早餐日記： ...

食材：玉米雜糧法式麵包、橘子、藍莓、小番茄、鵪鶉蛋、雞蛋、蘑菇、蘆筍、各式香草、Cream cheese

蘆筍蘑菇燴海鮮

清脆的蘆筍搭配鮮甜的綜合海鮮~ 大人小孩都喜歡的一道菜! 網誌版: http://micoberry.blogspot.com/...

食材：蘆筍 (大約10支)、蘑菇 一 (大約5-6顆)、海鮮(干貝.蝦.花枝.淡菜)、蒜頭 少許、薑片、鹽.米酒.蠔油、太白粉 (勾芡用)、高湯 (可用水代替)