泰

泰式椰汁綠咖哩雞

綠咖哩這道菜非常下飯，只要有它，吃上兩碗飯都沒問題。 綠咖哩是用青辣椒製成，所以口味上來說會比黃、紅咖哩辣一些，且後勁也較強。提...

食材：雞腿肉【去皮去骨後約350g】、茄子、乾燥檸檬葉、辣椒、九層塔、＜調味料＞、椰奶、綠咖哩醬、魚露、糖

道地泰式涼拌玉米

其實泰式料理非常簡單 ， 新手也可以容易上手 ， 簡單的可以親自做到很泰味 !

食材：熟黃玉米、鹹蛋、小蕃茄切半、長豆拍扁、紅蘿蔔絲、辣椒拍扁切半、泰式魚露、檸檬水、糖、蒜碎、花生、蝦米

泰式綠加哩

香辣過癮.滑嫩的魚片.帶著濃郁的奶香.配上一口泰國香米.超下飯滴~食材簡單.料理快速.只要30分.在家也能享用泰式美味

食材：綠加哩粉、薑黃粉、椰奶OR牛奶、魚露、四季豆、多利魚片、泰國香米、辣椒

越南生春捲

清爽無油的春捲搭配酸酸辣辣的沾醬，很適合炎熱夏天的道地越式料理吃法。

食材：越南春捲皮、越南米線、雞胸肉、蝦子、小黃瓜、九層塔、韭菜（小支）、薄荷葉、大陸妹、辣椒、蒜頭完整顆、糖、魚露、檸檬汁、冷開水

泰式打拋豬肉

酸酸辣辣辣香氣濃烈的泰式肉燥搭配高麗菜絲， 色香味俱全好吃又開胃。 打拋葉不好取得用味道相近的九層塔來替代， 在泰國是用打拋葉來烹...

食材：豬絞肉、高麗菜、紅辣椒、綠辣椒、蒜末、九層塔、酒、檸檬汁、糖、魚露、醬油

泰式涼拌鮮蝦青木瓜絲

炎炎夏日即將到來，來道涼拌菜，集合辣酸，辣，鮮，甜的一道菜，保證開胃．

食材：青木瓜、鮮蝦、蝦米、四季豆、小番茄、花生、辣椒、檸檬汁、羅望子汁、魚露、棕椰糖

10分鐘~泰式炒麵[記憶中的味味麵]

去泰國玩在他們的市集中.常吃到這道很家常的泰式炒麵.在家裡也嘗試炒出那種記憶中的味道..

食材：味味麵肉燥湯麵、雞蛋、洋蔥、空心菜、紅蘿蔔絲

泰式檸檬魚

夏天來道開胃又下飯的檸檬魚吧~

食材：(食材)鱸魚(中)、(辛香料)蔥、(辛香料)嫩薑、(辛香料)蒜、(辛香料)辣椒、(辛香料)香菜、(醃料)白醋、(醃料)米酒、(醃料)鹽、(醃料)胡椒粉、(調味料)魚露、(調味料)砂糖、(調味料)檸檬汁

涼拌泰式糖心蛋

覺得糖心蛋很難做，失敗率很高嗎？NoNoNo!!! 今天來分享一個簡單的方法，那就是利用『電鍋』，一樣可以輕鬆做出糖心蛋。 ...

食材：雞蛋、小黃瓜、蒜泥、九層塔（或香菜）、辣椒、＜調味料＞、魚露、檸檬汁、糖

泰式檸檬蝦

食材：白蝦、蔥末、薑末、蒜末、辣椒末、檸檬皮屑、檸檬汁、魚露、白胡椒

泰式蕃茄海鮮湯麵「記憶中的味味麵」

記得那年，家裹小花園的蕃茄盛產，媽媽在味味麵裹，放了好多蕃茄，看起來紅紅的一碗，卻只是微辣；吃起來酸酸的，一點都不膩口，很好吃。

食材：味味海鮮湯麵、蛋、蕃茄糊、草蝦、蔥花、海瓜子、蒜頭、辣椒醬、水、檸檬葉

泰式涼拌海鮮

天氣熱就屬泰國菜最開胃了，《泰式海鮮沙拉》冰涼酸辣真的很能消暑氣。主要的食材海鮮可以依喜好自由變化，淋醬使用泰式甜雞醬、魚露及檸檬...

食材：蝦仁、透抽、洋蔥、芹菜、小番茄、泰式甜雞醬、魚露、檸檬、紅辣椒

清蒸泰式檸檬魚

酸香爽口,簡單呈現泰國味兒,一定要試試 更多食譜在 豆哥與芭娜娜的易享世界 http://dogandbanana.blogsp...

食材：鱸魚、蒜頭切末、大紅辣椒切末、香菜、檸檬汁、魚露、薑、鹽

泰式打拋豬 [Hawk媽私房菜]

超下飯的泰式打拋豬，簡單不NG! 更多食譜：https://m.facebook.com/imbabyhawk

食材：豬絞肉、九層塔、辣椒、油、大蒜、鹽、檸檬汁、醬油、糖

夏日清爽泰式豆腐沙拉

夏天就是要吃酸酸辣辣的才開胃啦~

食材：海鮮、豆腐、冬粉、辣椒末、九層塔或香菜、小番茄、蒜末、檸檬汁、魚露、砂糖、味淋、開水

越南春捲皮月亮蝦餅

💐某日逛全國食材行，買到了越南春捲皮，遍尋不著的食材終於買到了，做月亮蝦餅來慶祝是我心中首選。 💐自己做用料不手軟，鮮蝦買了兩公...

食材：鮮蝦、豬絞肉、蒜頭、蔥茉、細紅蘿蔔絲、樹薯粉、白胡椒粉、特細白砂糖、鹽、全蛋、越南春捲皮、沾醬~泰式酸甜醬

辣椒醬炒海瓜子

หอยลายผัดน้ำพริกเผา 泰式辣椒醬的味道我很喜歡 海瓜子也可以換成蟹腳或是泰國蝦

食材：海瓜子、九層塔、蒜頭、辣椒、泰式辣椒醬、蠔油、魚露、椰糖、水