泰式雞肉

[雞肉]泰式黃咖哩雞

食材：雞腿、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、泰式黃咖哩、香茅、高湯、辣椒、紅蔥頭、蒜頭末、糖、魚露、椰漿

香料雞佐泰式酸辣香菇冷麵_健康廚房

最近的天氣總是白天飆高溫，然後傍晚下起滂沱雷陣雨，又濕又悶的天氣弄得中午都沒什麼食慾，而也就是這種時候會特別想吃點酸酸辣辣的料理。...

食材：麵線、番茄、雞肉(里肌或腿肉皆可)、小黃瓜、Garam Masala、雪白菇、檸檬汁、鹽巴、小香菇、胡椒、泰式甜辣醬

泰式風味炸雞翅

調好的泰式口味辣醬與炸雞翅，口味清爽，也可做為下酒菜和朋友分享。

食材：三節翅、醬油與米酒、魚露、醬油、米酒、水、辣椒、香菜、檸檬汁、蒜蓉、泰式甜辣醬

泰式打拋雞肉

因為家人很愛吃這道菜，去餐廳必點 打拋豬肉，有一次在大學口吃到一家 打拋雞肉飯，實在是驚為天人 所以小小的學了一下，獻醜了 ...

食材：雞胸肉、水、小蕃茄、蒜末、九層塔、魚露、薄鹽醬油、醋或檸檬汁、玉米粉

泰式香酥椒麻雞排

香酥多汁的雞排淋上椒麻醬汁,酸辣夠味讓人忍不住多扒了好幾口的白飯~ 一般都是用雞腿多了一層雞皮與骨頭 改用雞排鮮嫩多汁又無骨超方便食用~

食材：雞排、美生菜、辣椒、檸檬、蒜頭、香菜、泰式甜雞醬、花椒粉、砂糖、蠔油

泰式椒麻雞🐥

外酥內嫩～酸辛辣的椒麻雞 大人小孩都喜歡😁😁

食材：去骨雞腿排、高麗菜、［醃料］醬油、［醃料］米酒、［醃料］太白粉、［蒜頭］、［醬汁］醬油、［醬汁］魚露、［醬汁］白醋、［醬汁］糖、［醬汁］蒜頭、［醬汁］辣椒、［醬汁］檸檬汁、［醬汁］芝麻粒、［醬汁］香菜、［醬汁］飲用水

泰式打拋雞肉

香辣的打拋雞肉超級下飯的喔，作法也簡單。這是我在泰國跟老師學的配方，跟大家分享。 原文有很多圖解http://estrella88...

食材：雞胸肉、蒜頭、辣椒、九層塔、魚露、蠔油、糖

泰式椒麻雞。by克莉絲塔

這個版本雞腿是非油炸的，雖然沒有外皮酥脆的口感，但醬汁的美味是一樣的喔!

食材：去骨雞腿、(醃料)醬油、(醃料)酒、糖、(椒麻醬汁)醬油、(椒麻醬汁)魚露、(椒麻醬汁)椰糖或砂糖、(椒麻醬汁)水、(椒麻醬汁)花椒油、(椒麻醬汁)檸檬、蒜頭、辣椒、香菜、高麗菜

泰式香辣雞by戀戀家

雞胸肉吃起來沒什麼味道，但裹上一層泰式綠咖哩醬後，反而更可以凸顯綠咖哩醬中的多層香味。起鍋前再用辣椒和九層塔提香，就是一道超級下飯...

食材：雞胸肉、九層塔、紅辣椒片、蒜碎、泰式綠咖哩醬、醬油、椰糖 (砂糖)、魚露、檸檬汁、米酒、地瓜粉、白胡椒粉

泰式椰汁紅咖哩雞

泰式紅咖哩，比黃咖哩辣一點，有濃濃的咖哩味道，再加入椰汁令味道更香濃。做法非常簡單，有菜有肉，煮一大鍋，超滿足！ 請也支持我的F...

食材：雞腿肉、洋蔥、蕃茄、秋葵、椰汁、紅咖哩醬、魚露、椰糖/白砂糖

泰式椒麻雞 @188懶人料理

《泰式椒麻雞》應該可以排上泰國餐廳必點菜色的前三名吧!!! 酥脆的外皮、軟嫩的雞肉、酸辣的醬汁，超級無敵下飯，也超級無敵簡單喔~歡...

食材：無骨雞腿排、高麗菜、醬油、米酒、蒜頭、檸檬、糖、魚露、香油、辣椒、香菜

泰式椒麻雞沙拉

泰式椒麻雞醬汁非常開胃也很適合拌沙拉，雞腿肉用煎取代炸，不但風味不減反而吃得更健康～

食材：去骨雞腿肉、紫洋蔥、美生菜、日本水菜、醬料：醬油、糖、檸檬汁、魚露、蒜頭、辣椒、香菜、泰式甜雞醬

泰式綠咖哩雞

香辣下飯的綠咖哩汁配飯、拌麵、或是拿來沾麵包都是不錯的選擇!! 裡面的材料也可以隨意替換成自己喜歡的肉類或蔬菜，下班後可以輕鬆準備...

食材：無骨雞腿排、洋蔥、小紅蘿蔔、大蒜、紅蔥頭、泰式小圓茄、鴻禧菇、檸檬葉、九層塔葉、綠咖哩醬、椰奶、魚露

泰式風味咖哩雞

少爺喜歡咖哩，可是外面賣的咖哩不一定好吃，於是試了這道泰式風味的咖哩，沒想到頗受家人的青睞。

食材：雞腿肉、泰式咖哩包、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、香茅、檸檬葉、魚露、椰奶、毛豆仁

泰式綠咖哩（調理包篇）

泰式綠咖哩這道非常受歡迎的泰式料理，現在提供輕鬆在家作的方式喔！關鍵在於買對調理包！

食材：綠咖哩調理包、雞腿肉、四季豆、魚露

泰式椒麻雞『家樂福廚神大賽』

到泰國餐廳必點的椒麻雞其實作法並不難唷!只要掌握醬汁的比例,在家隨時就可享用,酸酸甜甜的泰式風味,搭配爽脆的高麗菜,真是一口接一口...

食材：去骨雞腿排、米酒、塩、白胡椒、地瓜粉、高麗菜、牛蕃茄、小黃瓜、香菜、魚露、糖、檸檬汁、辣椒、花椒粉、蒜末、香油、醬油

有心食譜：泰式椒麻雞

若不敢食用辣的人，可以不加入辣椒末，醬汁的酸甜味道就很好吃囉！另外，因去骨雞腿有厚度，建議將雞腿切小塊，較容易煎熟。

食材：月球放山土雞-去骨雞腿、花椒粉、醬油、米酒、雞蛋、麵粉、玉米粉2、香菜末、蒜頭末、去籽辣椒末、糖、檸檬