泰式涼拌

泰式涼拌蔬食沙拉

食材：彩椒、紫洋蔥、洋蔥、玉米筍、蘆筍(隨意)、小番茄(隨意)、小黃瓜(隨意)、泰式甜雞醬、檸檬汁、魚露、糖、高梁醋、花生、香菜

泰式涼拌海鮮

泰式料理最吸引人的莫過於酸酸辣辣的滋味以及繽紛亮麗的色彩。運用冰箱裡剩餘的各色蔬果與海鮮ㄧ起涼拌，淋上些許青檸底蘊的醬汁，夏天的韻...

食材：中卷、蝦仁、魚露、紫洋蔥（切絲）、檸檬汁、小蕃茄（對切）、砂糖、小黃瓜（滾刀切塊）、開水、彩椒（切絲）、大蒜（切末）、香菜（切段）、紅蔥頭(（切末）、九層塔（切絲）、辣椒（切末）、熟花生米（磨粗碎）

泰式涼拌雞肉

夏天真的是沒有胃口，來道酸甜的泰式涼拌雞肉，讓胃口大開!

食材：雞里肌肉、香菜、鹽、洋蔥、水、味醂、黃甜椒、魚露、檸檬汁、糖

泰式涼拌豬

食材：豬肉、蒜頭、洋蔥、紅蔥頭、蔥、萊姆葉、檸檬、魚露、味精、辣椒粉、糯米粉

泰式涼拌牛肉

炎炎夏日，來道泰式涼拌牛肉，清爽無負擔，美味一口接一口，讓你胃口大開，美味無限唷！

食材：洋蔥、甜椒、香菜、澳洲牛嫩腿心火鍋肉片、檸檬、冰塊、蒜頭、蕃茄、魚露、糖、味醂

泰式涼拌海鮮

炎炎夏日就是愛這種酸甜微辣的好滋味！跟著步驟一起做，真的很簡單！

食材：花枝或透抽 280g、洋蔥、泰式雞醬、小黃瓜、魚露、糖、小番茄、檸檬汁、香菜

泰式涼拌洋蔥

多吃蕃茄🍅洋蔥🧅較健康啦

食材：洋蔥、小番茄、香菜、檸檬汁、魚露、辣椒末、大蒜末、冷開水、糖、橄欖油

泰式涼拌海鮮ღ

酸酸辣辣ღ 愛吃泰式 學起來!

食材：透抽、蝦子、紫洋蔥、小番茄、香菜、小黃瓜、蒜頭、辣椒、檸檬、泰式醬、魚露

泰式涼拌海鮮

蝦仁和透抽等鮮美海鮮料與多種新鮮清脆的蔬菜，拌入特製辛辣又爽口泰式涼拌醬，富含多種維生素，是健康又營養的選擇。

食材：小蕃茄、中蝦、蒜末、透抽、紅蔥頭末、紅甜椒、紅辣椒末、黃甜椒、香菜梗、香菜葉、二砂糖、小黃瓜、魚露、紫洋蔥、檸檬汁、花生、冷開水

泰式涼拌青木瓜絲

涼拌青木瓜，又叫「宋丹」味道酸酸辣辣度，是一道泰國著名的開胃小菜哦～ 此作法使用我們手工製作的醬料 只要準備好食材就可以輕鬆上桌！

食材：青木瓜、長豆、小番茄、花生、櫻花蝦、Mr.Ray泰式木瓜涼拌醬

泰式涼拌鷄絲

1.全聯鷄胸肉+米酒(30cc)+黑胡椒(少許）+鹽巴（少許）；全聯杏鮑菇一起放入電鍋蒸熟 2.洋蔥切絲後泡冰水（去辛辣） 3.小...

食材：洋蔥、小黃瓜、牛蕃茄、杏鮑菇、鷄胸肉

柬式涼拌冬粉

來自柬埔寨的諭涵，要教大家柬埔寨的家常菜「涼拌冬粉」，其中用了大量蔬菜佐少量蛋白質以及澱粉，是非常健康、營養的料理喔！ 調味上偏...

食材：冬粉、白蝦、辣椒、三層肉、蒜頭、胡蘿蔔、紅蔥頭、高麗菜、檸檬、小黃瓜、魚露、糖、花生、九層塔、泰式涼拌調味粉

泰式涼拌透抽

炎熱的夏天當然要來個酸酸辣辣的料理,也是家人的最愛

食材：新鮮透抽、洋葱,黃瓜、魚露,檸檬汁,醬油,、蒜頭,辣椒

泰式涼拌花枝

食材：花枝、小黃瓜、紫洋蔥、白洋蔥、小蕃茄、泰式甜辣醬、糯米醋或檸檬汁

泰式涼拌魚卵沙拉

適合悶熱夏日的開胃菜 不喜歡生洋蔥的嗆辣，用小黃瓜代替更爽口

食材：魚卵、超市的熟文蛤肉、檸檬汁、小黃瓜、糖、小番茄、魚露、蒜蓉辣椒醬、香菜

泰式冬蔭涼拌肉片

入秋後高溫依然有30度，此時仍需要來點開胃的涼拌菜。 將豬肉片燙熟，搭配醬吧泰式冬蔭醬，其運用了香茅、檸檬🍋、南薑、洋蔥…等新鮮食...

食材：梅花火鍋豬肉片、紅椒、醬吧泰式冬蔭醬、洋蔥、糖、小黃瓜、溫水、蒜頭、檸檬汁、香菜

泰式涼拌海鮮河粉

阿良廚房時間 炎炎夏日，光走進廚房就覺得熱了， 如果還要弄個大火快炒的料理出來，那就真的是『地獄廚房』了。 所以，今天來做這道...

食材：河粉、花枝、檸檬汁、蝦子、魚露、白洋蔥/紫洋蔥、辣椒、小黃瓜、砂糖、香菜、鹽巴、番茄、醬油、香油、泰式甜辣醬