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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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外酥內鬆軟,濃郁的麵粉香及奶油香,好迷人;抹上果醬、蜂蜜,又或者單純品嚐,都是很棒的點心選擇。
食材:低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、鹽巴、三溫糖、雞蛋、原味優格
一般蜜黑豆大多都會用黃仁黑豆(成品顆粒會是青仁黑豆的兩倍大),這次食譜作法採用青仁黑豆,雖作好的顆粒較小,但一樣是好吃無比。
食材:黑豆、蘇打粉、二砂糖、紅糖、蜂蜜、醬油、泡黑豆的水、鹽
紅燒獅子頭是淮陽的傳統菜,更是閩菜系中的翹楚,隨著資訊網路的便利,交通的發達,南方的菜色已出現在秦嶺、淮河以北的餐桌上,北方廚師將...
食材:後腿豬絞肉(細)、豆腐(擠乾水)、素蠔油、鹹蛋黃、白胡椒粉、橄欖油、紅蘿蔔末、糖、香菇末(泡過水)、蔥薑水、昆布醬油、大白菜、太白粉、番茄醬、青蔥、香油、清水、蝦米(泡過水)、紹興酒、青蒜絲、雞蛋、蒜、炸油、洋蔥末、木耳((泡過水)
這次做的น้ำพริกแกงเผ็ด是之前พริกแกงคั่ว的進階版。今天改用調理機做咖哩醬,雖然省時省力,但香氣還是比用石缽...
食材:蒜頭、紅蔥頭、乾辣椒、南薑、香茅、檸檬葉、芫荽籽、白胡椒粒、紅椒粉、蝦醬、鹽、泡辣椒水
這樣炸超級好吃! 這炸粉比用市售酥脆粉還好吃! 食譜。紅豆年糕、炸年糕,含蜜紅豆和炸粉食譜 https://cvqst83k2.p...
食材:紅豆年糕、低筋麵粉、玉米粉、泡打粉、蛋、水
外皮酥脆,雞肉多汁
食材:雞腿 (10隻)、蔥、水、麵粉、鹽、太白粉、黑胡椒粉、糖、辣椒粉、白醋、蒜頭粉、泡打粉、蛋
香甜好吃下飯
食材:蒸熟南瓜塊、大蝦米、三層肉切條、泡發香菇、蔥段、醬油膏,酒
原本的韓國麻糬麵包,外脆內Q軟,裡面有空氣感 這款低醣生酮版的韓國麻糬麵包 口感很特別吃過才知道😋
食材:雞蛋、洋車前子粉、杏仁粉(烘焙用)、椰子細粉、泡打粉、糖(生酮者可換成赤藻醣醇)、蘋果醋、水
有別於傳統的Scone,麵糰裡除了泡打粉、蘇打粉外又加了酵母,這樣烤出來的司康除了鬆軟膨發,容易分層,還比較美味,又被稱做天使餅乾...
食材:蓬萊米粉、高筋麵粉、糖、鹽、泡打粉、速發乾燥酵母、豆漿、奶油
全部扮好 一分鐘吃到蛋糕 這裡的一大匙是指15ml
食材:中筋麵粉、糖、可可粉、牛奶、一顆小型蛋、無味油、泡打粉
同事在好市多買了桶不怎麼好吃的核桃,這麼完整的核桃做個核桃酥吧!很怕太甜一半使用黑糖。 酥酥鬆鬆的,很微妙的鹹味點綴,不過於甜膩有...
食材:低筋麵粉、無鋁泡打粉、食用小蘇打粉、鹽、黑糖、細砂糖、無鹽發酵奶油、全蛋、核桃
以前每次想要吃美式餅乾時最常的就是去subway買上兩片,或是在出國時必買的Mrs.Fields,其實自己動手做一點都不難,把比例...
食材:中筋麵粉、無鹽奶油、牛奶巧克力磚、黑糖、白砂糖、雞蛋、泡打粉、香草精
快速美味黑糖發糕 不用一小時就可以完成 此配方製作5個發糕
食材:低筋麵粉、泡打粉、黑糖(80微甜)、熱水、冷水
今天用燙麵法做電鍋蛋糕,而且挑戰一次做兩種口味:抹茶紅豆和巧克力鮮奶油。鮮奶油的打法之後才會另外出食譜。 🛠️若要一次做兩種口味...
食材:全脂鮮乳、可可粉、低筋麵粉、抹茶粉、泡打粉、蛋黃、香草粉、奶油、蛋白、鹽、白醋、日式蜜紅豆、植物油、砂糖、巧克力鮮奶油、肉桂粉、可可粉
市面上的梅干扣肉有很多流派,有台式比較鹹甜的、中式以醬油味道為主軸,傳統客家口味的梅干扣肉味道則是以梅乾菜自然發酵的酸香味為主軸,...
食材:上好三層肉,肥肉比率約60%、梅乾菜(乾的,不是泡醬油那種)、乾薑、中辣朝天椒,約5公分長那種、金蘭醬油 (或類似鹹度)
不用烤箱 20分鐘以內就可以做出無奶無蛋全素的蔓越莓抹茶司康
食材:低筋麵粉、糖、抹茶粉、泡打粉、植物油、豆漿、蔓越莓
杯子蛋糕本身甜度不高,口感輕盈、細緻,搭配甜甜酸酸的優格霜一起吃真是絕配,很像檸檬、黃瓜與優格一起在嘴巴裡面跳舞,每一口都是夏天的...
食材:黃瓜、綠檸檬、奶油乳酪、中筋麵粉、希臘優格、奶油、糖粉、糖、蛋、粗鹽、泡打粉
運用咖啡與紅茶糖漿的結合,顛覆一般咖啡風味,復刻經典的鴛鴦咖啡~ 它的味道不會太強烈,有著紅茶的茶香與清甜,卻又擁有咖啡的韻味,滑...
食材:鮮奶、紅茶糖漿、濃縮咖啡液、冰塊、冰奶泡