泡打粉

【港式點心】馬拉糕

這個是我最喜歡的港式點心之一－ 馬拉糕，就是蒸蛋糕，香濃的蛋香，蛋糕鬆軟，簡單又美味！ 做法簡單，做早餐或下午茶點就最讚！ 我的Y...

食材：雞蛋、紅糖、白砂糖、中筋麵粉、卡士達粉、泡打粉、蘇打粉、牛奶、沙拉油

萬聖蜘蛛&女巫瑪芬🕷️🧙‍♀️🎃

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：低筋麵粉、可可粉、奶油奶酪、泡打粉、無鹽奶油、鹽、上白糖、餅乾棒、85%巧克力、Oreo紅絲絨餅乾、牛奶、糖珠眼睛、九鬼太白胡麻油、糖珠、蛋、水滴巧克力、香草醬、巧克力醬

懶懶熊小饅頭

這次來做一下小饅頭 不是麵包的那種饅頭, 是零食那種XD 我會把小饅頭變成懶懶熊跟小雞!

食材：蛋液、糖、煉奶/煉乳、粟粉/玉米粉、低筋麵粉、泡打粉、可可粉、芒果香油、皇室糖霜(白,黑,橙)

黑糖糕

食材：中筋麵粉、黑糖、樹薯粉、太白粉、泡打粉、酵母粉、溫熱的水、熟的白芝麻

原味蔓越莓核桃磅蛋糕

磅蛋糕又稱作重奶油蛋糕，吃起來充滿奶油香氣與細緻的口感，真的是邪惡美味，作法其實很單純，只要注意所有食材回到室溫，基本上就成功一半...

食材：低筋麵粉、泡打粉、蔓越莓乾、鹽、白蘭地、無鹽奶油、無調味核桃、細白砂糖、中型雞蛋（室溫）、濃縮牛奶（或一般牛奶）、香草精

🇭🇰港式菠蘿包🇭🇰[冰火菠蘿油]

奶油牽絲小餐包的延伸食譜哦 就要港式菠蘿包💕🇭🇰 脆脆的菠蘿皮加上鬆軟的麵包真的完全無法抗拒！ 再加多一片奶油就可以做成菠蘿油 加...

食材：高筋麵粉、白砂糖、無鹽奶油（室溫放軟）、鹽、奶粉、低筋麵粉、乾酵母、蛋黃、溫水、全蛋液、梳打粉［小蘇打］、無鹽奶油、泡打粉

軟QQ的養樂多美式鬆餅🥞

簡單又好吃的美式鬆餅，鮮奶換成養樂多風味很特別有淡淡的養樂多香氣，立馬就被完食了～🥞 直接單吃或塗抹鮪魚沙拉醬，果醬都超級好吃！

食材：中筋麵粉、雞蛋、養樂多（小瓶）、砂糖、植物油、無鋁泡打粉

生酮版青蔥麵包/蔥蛋起司漢堡

會做這個只是為了達成一個實驗性的目的「如何降低烤不乾生酮麵包內部」的問題。 雖然青蔥麵包也是很不錯的口味。不過每次都失敗的酮友，可...

食材：椰子細粉、洋車前子粉、青蔥、無鋁泡打粉、海鹽、胡椒粉、椰奶、有機冷壓初榨橄欖油、熱水、蛋（刷表面用）

杏仁優格藍莓小蛋糕

有著淡淡杏仁香的小蛋糕， 簡單的步驟，就可以完成。 當下午茶，點心很不錯！ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.b...

食材：全蛋、自製優格、紙杯模、藍莓醬、融化奶油、糖、塩、低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉

瑪德蓮 Madeleines

簡單易上手的小點心，使用不同的模具就可以有不同的變化。 約可做16-20個瑪德蓮。

食材：雞蛋、糖 (可自行調整）、楓糖漿 （optional)、麵粉、泡打粉、奶油（事先融化）、香草精 （optional)

香濃蔓越莓司康

我很喜歡司康，幾乎零失敗的司康，用雙手做或食物處理機都可以，這次分享的是機器版，比手作快速很多，麵團不用一分鐘就好了!! 話說今...

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、細砂糖、起司粉、冰無鹽奶油、冰雞蛋、冰鮮奶油、蔓越莓果乾

白蘭地巧克力司康

前陣子買了便宜的即期日清低筋麵粉 為了快速消耗這些麵粉，想到可以來做個司康 家人怕太甜食譜也做了減糖~ 且加入家中剩餘一點的白蘭地...

食材：低筋麵粉、泡打粉、糖粉、鹽、冰無鹽奶油、牛奶、白蘭地、耐烤巧克力豆、全蛋液

舒芙蕾鬆餅

軟綿綿的鬆餅好好吃😋 歡迎來小花媽咪頁面逛逛喔！ FB:https://www.facebook.com/spuna7367/

食材：雞蛋、牛奶、低筋麵粉、泡打粉、細砂糖、糖粉、橄欖油、水果（都可以）

抹茶瑪芬

不會過份甜膩且充滿抹茶香的瑪芬，蛋糕體濕潤，和巧克力豆很搭！

食材：低筋麵粉、抹茶粉、鹽巴、泡打粉、無鹽奶油（室溫）、細砂糖、雞蛋（室溫）、牛奶、香草精（可省略）、小巧克力豆

午後時光🕒黑糖糕

調整粉料比例跟黑糖量，是我家喜歡的口感，香甜的黑糖糕配上一杯黑咖啡，嗯~小確幸。

食材：黑糖、溫開水、中筋麵粉、芝麻、地瓜粉、泡打粉

瑞式 馬卡龍

此作法適合堆疊造型

食材：糖粉、杏仁粉、蛋白、砂糖、奶油、泡打粉(可不加)、果泥

無麵粉乳酪麵包 (生酮/低醣)

2019/4/20下午作了未來六天的早餐。重要提醒請見底下小撇步。材料有點多但是作法很簡單

食材：杏仁粉、亞麻仁籽粉、全蛋、椰子粉、蘋果醋、不溶乳酪丁、洋車前子粉、常溫開水、無鋁泡打粉、鹽