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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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自從到德國之後開始對辣椒油產生迷戀,到各地超市都要搜集看起來厲害的辣椒油,回到台灣也要帶幾罐地方特產回德國,放在冰箱一罐罐的試。彷...
食材:花椒粒、乾辣椒(增加香氣)、新鮮辣椒(增加辣度)、炒菜油、桿麵棍、250毫升玻璃罐
無麩質食譜又來囉!今天用米粉做巴西起司球,比傳統用木薯粉更加簡單。金黃色的小麵包球,有濃郁起司風味,軟中帶Q的口感,孩子也會很喜歡...
食材:蓬萊米粉、起司絲、起司粉、雞蛋、牛奶、葡萄籽油
食材:水餃、麵粉、油、水
鹹香酥的蔥油餅,無論當早餐或下午點心都相當受歡迎,事先做好冷凍庫存,只要開鍋煎出油香酥的蔥油餅,再打一顆蛋撒上胡椒,美味的蔥油蛋餅...
食材:中筋麵粉、熱水(80度以上)、常溫水、鹽、蔥花、油
鹹酥雞邪惡但很好吃,雞胸肉用方便的龜甲萬味自慢照燒醬醃漬入味再煎酥,健康美味在家開心吃。
食材:雞胸肉、龜甲萬味自慢-照燒醬、白胡椒粉、五香粉、地瓜粉、麵粉、玄米油
小時候媽媽常做這道煎花枝丸,放點油小火入鍋煎、不用太久就有一盤表皮酥脆、Q彈多汁的花枝丸上桌,夏日的晚上、大人配啤酒當下酒菜,我用...
食材:花枝丸、葵花油
可愛的小松鼠造型饅頭,只要用簡單的雙色麵糰就能做了喔。 做好的麵團,跟小朋友一起捏捏就能完成可愛的造型饅頭,讓小朋友參與製作過程,...
食材:水手牌粉心粉、酵母、水手牌特級粉心粉、糖、巧克力粉、水、油
#妮娜廚房
食材:番茄、蛋、烹大師、鹽、蔥、油
今天的「低碳晨光野蔬炒麵」,把日常麵條全部換成新鮮清爽的蔬菜絲,輕鬆打造無澱粉、低碳水的健康早餐。 使用櫛瓜、紅蘿蔔、杏鮑菇與洋蔥...
食材:李錦記 頭道零添加原釀醬油、洋蔥、杏鮑菇、紅蘿蔔、櫛瓜、油
在炎炎夏日裡來點不一樣的美食吧~將中華鹽滷油豆腐做成三明治的吃法,令人暑意全消。鹽滷油豆腐微甜的外皮、內層豆腐的香濃、再搭配微量的...
食材:中華鹽滷油豆腐、起司、水煮蛋、小黃瓜片、蕃茄片、沙拉醬
將五花肉中的肉香味燒出,融入有八角、素蠔油的湯汁中,再讓用手撕開呈不規則開口的鹽滷油豆腐緩緩地吸飽醬汁,小火慢煮,每口鹽滷油豆腐都...
食材:中華鹽滷油豆腐、五花肉、二砂糖、八角、素蠔油、蔥、水、紅辣椒、薑片
荷蘭豆有胡蘿蔔素之王美名,對眼睛心臟皮膚是好食材,搭配現剝新鮮蝦仁營養好吃。
食材:荷蘭豆、蝦、鹽、紅蘿蔔(配菜)、白胡椒粉、蒜瓣、黑胡椒粒、油
🌈 這道涼拌腐皮蔬,清爽又夠味, 是夏天裡最不平凡的那一碗冷菜。 解膩又開胃。 🔅喜歡涼拌菜也可以參考我之前發過的「韓式泡菜黃瓜」唷
食材:花椒、葵花油(煉油)、醬油、乾腐皮、白醋、筍絲、香油、胡蘿蔔絲、韓國辣椒粉、辣椒、糖、香菜、鹽、胡椒粉
又到了芒果準備生產的季節啦!酸甜芒果遇上微辣嫩薑,這組合想不到吧?再包進餛飩皮炸得酥脆,一咬開,爆汁的酸甜偶爾透出一絲絲解膩的薑香...
食材:愛文芒果1個(切塊)、嫩薑絲、檸檬汁、細砂糖、餛飩皮、炸油、糖粉(裝飾用)
小碟子的和風小菜煮起來毫不費力。把冰箱裡的食材全部丟進鍋裡就完成囉。
食材:小白菜、鴻禧菇、油豆腐、花生罐頭、醬油
豆干可以用一般咖啡色的方干代替。
食材:白豆干、薑片、蒜瓣、辣椒、九層塔、醬油、米酒、糖、油、麻油
食材:豬里肌、鹽巴、黑胡椒粗粒、奶油、蜂蜜、顆粒芥末醬、醬油、油
熱油鍋 油帶煎恰恰後翻面, 油帶(抹少許鹽/正反都要抹)不會黏鍋,翻面都恰恰即可
食材:油帶魚、鹽、油