油

台式椒麻雞 / 簡單家常菜

去骨土雞腿口感Q彈討喜，煎香搭配自己調椒麻雞醬汁，是家中餐桌前出現的菜餚，用李錦記舊庄特級純蠔油來調醬汁多了來自海洋的鮮，自己動手...

食材：土雞腿去骨、酪梨油或習慣用油、李錦記舊庄特級蠔油、天時野櫻莓果醋、鹽、檸檬汁、白胡椒粉、蒜瓣(中型)、地瓜粉、辣椒、香菜、黑胡椒粒

葷-竹筍肉包 2024–6

食材：中筋麵粉、水、酵母、糖、油、鮮絞肉、炒好的鮮竹筍+香菇、五香粉、白胡椒粉、醬油、蠔油、鹽

簡易起酥餅

食材：中粉、酵母粉、奶粉、糖、玉米粉、水、油

油蔥雞

雞肉油潤爽滑，夾起薑絲和蔥絲一起入口，充滿著滿滿的油蔥味，多層次口感立刻升級。

食材：去骨雞腿肉、薑、雞湯、蔥、鹽

蒜香骰子豬鱸魚排 / 一鍋三菜

夏天省事料理一鍋三菜，先煎香梅花骰子豬，再用豬冒出的油煸香蒜末，再把鱸魚排煎金黃，最後炒青菜。

食材：豬梅花排、鱸魚排、白胡椒粉、油菜(配菜)、黑胡椒粒、蒜瓣、五香粉、玄米油、鹽

藍帶鹽滷油豆腐起司燒~5分鐘料理

中華鹽滷油豆腐，表面皮薄，豆腐緊實，有韌性，方便料理，加上起司與火腿片，就變成藍帶油豆腐，快速上菜。

食材：中華鹽滷油豆腐、起司片、二砂糖、火腿片

氣炸荷包蛋

早餐想吃半熟蛋又不想洗碗的🍳

食材：蛋、油

煎粽子

連續吃了好幾天蒸粽子吃膩了吧！ 換換口感來份煎過的粽子 就如同在吃糯米腸或鍋巴一樣的口感喔！ 喜歡嘗試不同的妳/你一起動手做做看吧！

食材：油、冷藏粽子

無糖少油香蕉麵包，不用揉麵，做法簡單好吃

無糖少油香蕉麵包，不用揉麵，麵包鬆軟好吃又健康

食材：香蕉、即溶酵母、鹽巴、高筋麵粉、雞蛋、橄欖油

蒜炒龍鬚菜

龍鬚菜含豐富膳食纖維，在消化道中能促進腸道蠕動是腸道健康的好朋友，簡單蒜炒就好吃。

食材：龍鬚菜、蒜瓣、油、鹽

素燒什錦｜豆包捲超下飯煮法

【小廚娘_佳佳老師上菜囉！】 超下飯素食料理， 蛋白質、纖維質滿滿， 醬香味濃郁，口感豐富， 吸飽醬汁的豆包保證會讓你回味無窮。 ...

食材：桂竹筍、豆包捲、辣豆辨醬、紅蘿蔔、白胡椒、黑木耳(小)、黑胡椒、紐扣菇、鹽、花椒、味醂、薑片、烏醋、大蒜、醬油、辣椒、素蠔油、油、水、香菜

簡易涼麵

食材、醬料都容易取得，天氣炎熱時隨時可以來份簡易的家常涼麵。

食材：油麵、雞胸、胡麻醬、雞蛋、日式燒肉醬、火腿、蒜泥、小黃瓜、油潑辣子、海苔絲

薑絲炒南瓜 / 家常菜

初秋用薑絲炒菜暖胃，掌握細節軟爛的南瓜就能入味又完整呦。 「南瓜」全年都有味甘性溫能消炎止痛解毒利尿等功效，對糖尿病患者尤佳，更...

食材：南瓜、嫩薑、鹽、酪梨油

蠔油燴絲瓜 / 家常菜

絲瓜清爽鮮甜加點純蠔油跟乾香菇煸香，簡單能讓絲瓜口感升級。

食材：台灣乾香菇、絲瓜(中型)、老薑片、李錦記舊庄特級蠔油、水、油、枸杞

迎接跨年-感恩時蔬麵線🥰

年末是一個階段的結束，同時也是一個階段的開端，學會感恩能使對生活更幸福，過去總是希望能得到愈多愈好，但漸漸覺得知足及感恩，能使自己...

食材：小白菜、杏鮑菇、麵條、香菇、油、牛番茄、鹽、水

蔬菜烏龍湯麵

簡單料理、營養美味

食材：冷凍烏龍麵、青江菜、鰹魚醬汁、香菇、黑胡椒粗粒、木耳、切薑絲、蛋、油、水

自製辣椒醬/拌麵/拌飯/沾醬

有的辣椒醬是只有辣椒和油很純粹，有的則是加了蒜、醬油其他成份等等。這款辣椒醬的設計就是有醬油、蒜也有辣椒，可以拿來作水餃沾醬也可以...

食材：辣椒長/不辣、辣椒短、蒜、醬油、豆瓣醬、油、紅糖