特種野菜:蒜香白鳳菜 園藝享活家~愛媽(Candy) 「白鳳菜」俗名肝炎草,先民以之作菜,故有白鳳「菜」名,為最佳保健藥膳食物,因口感不佳,所以漸漸被民眾淡忘了,只要多點油香就可口美味... 食材:白鳳菜、蒜頭、雞油 1 一起做 23 讚
涼拌雞雜 嚴媽媽小食記 雞雜先滷過再涼拌 比白灼吃起來會較有香味 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.c... 食材:雞胗、雞心、丁香、小黃瓜、陳皮、蔭油、蒜末、大紅袍(花椒)、白胡椒粉、八角、鹽、蔥段、香油、薑片、老抽、米酒、糖 1 一起做 89 讚
臘味冬菇滑雞煲仔飯 莉安 煲,傳統是利用砂鍋、瓦鍋或陶鍋來料理,也可用鏽鐵鍋來替代。利用有效傳熱、保溫且能鎖住原味的特點,既省時又少油煙,選用自己喜歡的食材... 食材:雞腿、香菇、薑絲/薑泥、臘腸、紅蔥頭(可省略)、米、蒜末(可省略)、青菜、蠔油、青蔥/芫荽、醬油、香菇水、雞湯(水可替代)、米酒、油、麻油、糖、玉米粉 73 讚 45 分
一品花雕雞~年菜系列 陳小妹の輕鬆廚房 「色香味俱全」的一道料理,年菜做這道準沒錯了~納入口袋年菜囉 食材:去骨枋仔雞腿、洋蔥、紅、黃、青椒、辣椒、芹菜管、葱、蒜頭、薑、花雕酒(醃雞肉用)、醬油(醃雞肉用)、蠔油(醃雞肉用)、白胡椒粉(醃雞肉用)、花雕酒、蠔油、醬油、高湯、雞粉、冰糖(細)、白胡椒粉、蒜油、芝麻香油、紅棗 207 讚
蔥油香菇雞肉炊飯(電鍋版) Feng Lin 以蔥風味油直接做料理,可省略剝切紅蔥頭及爆香的時間,可快速的炒料,搭配香菇、雞肉、蔬菜與米飯等,再以電鍋烹煮,簡單快速就可品嚐帶著... 食材:小磨坊蔥風味油、雞里肌肉、米酒、香菇(鈕扣菇)、鹽、醬油、紅蘿蔔、胡椒粉(a)、胡椒粉(b)、洋蔥(小)、白米、水、青蔥或九層塔(可略)、七味粉 2 一起做 417 讚 45 分
一鍋到底 · 鍋燒上海菜飯 屋頂上的小廚房 只要一個鍋子,就可以做出美味的上海菜飯! 飯粒飽滿的吸附蔬菜的甜味和蒜粒香腸的香氣,鍋子燒出的菜飯,還有焦香的鍋巴,紅磚色的香腸和... 食材:香腸、青江菜、白米、雞高湯、蒜頭、薑、油、米酒 102 讚 15 分
香滷雞腳 甄蛋媽咪(Nikki) 香、Q入味又不死鹹 歡迎大家來FB粉絲頁一起交流 甄蛋媽咪用色彩畫生活 https://m.facebook.com/%E7%94... 食材:雞腳、豆干(超市買一盒)、冰糖、油豆腐、蔥(約4-5根)、五香粉、雞蛋、紅蔥頭、八角、絞肉、清醬油(視份量調整)、香菇素蠔油、雞粉、蒜頭、薑片 64 讚 45 分
陽春湯麵【史雲生】 甜廚花姐姐 一個人的時候想吃點懷念的陽春麵只要有史雲生清雞湯不須複雜程序與調味就能快速享受 簡單方便又好吃 食材:陽春麵、史雲生清雞湯、蔥末、醬油、油蔥酥 3 一起做 602 讚 5 分