百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
企鵝好愛煮
205 食譜 293 粉絲

匏瓜冬粉

匏瓜冬粉

描述

匏瓜有豐富的膳食纖維,可搭配冬粉變成一道主食。

51 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備食材,香菇用冷水泡軟,冬粉另外也用水泡軟。

    準備食材,香菇用冷水泡軟,冬粉另外也用水泡軟。

  • 絞肉加1匙醬油攪拌均勻,香菇切絲,紅蘿蔔刨絲,蔥切末。香菇水留著備用

    絞肉加1匙醬油攪拌均勻,香菇切絲,紅蘿蔔刨絲,切末。香菇水留著備用

  • 匏瓜去皮刨絲

    匏瓜去皮刨絲

  • 熱鍋,加一大匙油炒蒜末及肉末,肉變色後加入香菇略炒

    熱鍋,加一大匙油炒末及肉末,肉變色後加入香菇略炒

  • 倒入匏瓜絲翻炒到變軟,倒入香菇水煮滾

    倒入匏瓜絲翻炒到變軟,倒入香菇水煮滾

  • 再加上泡軟的冬粉及油蔥酥翻炒。

    再加上泡軟的冬粉及油酥翻炒。

  • 起鍋前加紅蘿蔔絲跟蔥末即可。

    起鍋前加紅蘿蔔絲跟末即可。

小撇步

冬粉不要炒太久,會糊掉。

7,126 瀏覽
avatar
企鵝好愛煮 205 食譜 293 粉絲

料理是為了兩個最愛的小孩所做,希望他們吃的開心,也吃進營養。 烘培是紓解生活壓力的方法,雖然總是失敗多一些,但是看到逐漸進步的成品,加上小孩的鼓勵,變成我的驅動力。 我愛做料理,喜歡有點變化,在一成不變的生活中,添加一些不一樣的風味。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 雞肉 湯麵 打拋豬 涼拌小黃瓜 花椰菜 玉米濃湯 小黃瓜 粽子 排骨 白菜滷 地瓜 高麗菜飯 糖葫蘆 早餐 瓜仔肉 雞湯 高麗菜 南瓜 菠菜 餅乾 杏鮑菇 家常菜 馬鈴薯 酸辣湯 炒飯 金針菇 炒麵 豆腐 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 低脂高蛋白 義大利麵 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 糖醋排骨 櫛瓜 番茄炒蛋 四季豆 娃娃菜 香菇雞湯 麻婆豆腐 三杯雞 竹筍 番茄 茄子 蒸蛋 滷肉 雞蛋豆腐