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防疫宅料理~~泰式柳葉魚香烘蛋
Justina 賈斯汀娜這道菜完全就是充分利用冰箱裡剩下的所有食材煮出來的料理, 其實我很喜歡泰式這種酸酸甜甜的調味, 在夏天吃的時候真的很開味, 搭著冰...
食材：柳葉魚、(醃魚)喜馬拉雅岩鹽、白酒、牛番茄切丁、葵花油、雞蛋打散、小顆洋蔥切丁、泰式甜雞醬、鮮奶、紅甜椒切丁、(裝飾)香菜切碎
油雞
1,198 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「油雞」的零失敗食譜
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芋頭飯(影片)
安木白。Amber喜歡芋頭鬆軟綿密口感的人，一定要來嚐嚐這款古早味「芋頭飯」，鹹香夠味很好吃，會讓你連吃好幾碗！~~^^ ‧影片~ https:/...
食材：芋頭、乾香菇、鹽、乾蝦米、白胡椒粉、蒜頭、醬油、香菜葉、油蔥酥、米酒、雞粉、肉絲、白米、高湯
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油蔥雞（露營ＯＫ）
菲。Phyllis!雞肉切一口大小，與油蔥和薑末等抓一抓，靜置5分鐘，放入電鍋蒸，就變出好吃又下飯的蒸雞肉料理了! 如果太久沒煮這道，小孩都會提出要求...
食材：雞肉、鹽、酒、薑末(酌量)、鵝油香蔥、片栗粉或太白粉、糖
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椒麻雞（少油少粉健康版）
陳太太的菜菜味熱熱的天氣， 來一道類似熱沙拉的椒麻雞， 檸檬的香氣， 花椒的微麻， 真是讓人口水直流的開胃~ 利用少油乾煎的方式， 少去沾粉油炸...
食材：摳斯扣去骨清雞腿、沙拉油、香菜、檸檬汁、海鹽、醬油膏（或蠔油）、米酒、辣椒、胡椒粉、泰式辣椒醬、糖、大蒜、香油、魚露、開水、花椒粉
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客製麵線(蚵仔/大腸麵線改編)
Bun Ny喜歡吃清麵線，客製自己喜歡的料，一樣好吃！
食材：水、雞湯塊、太白粉、蚵仔麵線包、金針菇、自己喜歡的料、油蔥酥、醬油(鹹度調整）、柴魚片（可不放）
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芋香雞肉冬粉湯
Feng Lin這冬粉湯是結合油蔥古早味與養生食材雞肉、芋頭與冬粉融合的一道餐食，簡單烹調，又可享受濃濃古早味，營養健康又美味。 歡迎您來逛逛喔...
食材：雞里肌肉(雞胸肉)、芋頭、米酒、芹菜/青蔥、小磨坊-玫瑰鹽或鹽、冬粉、小磨坊-純白胡椒粉、醬油、乾香菇、太白粉、蝦米、水(高湯)、小磨坊-蔥風味油
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台灣平民小吃 --雞肉飯
料理癮食堂有時候外面賣的雞肉飯，小小一碗，雞絲也只有一點點……吃起來很空虛，不過癮！ 自己動手做的雞肉飯，雞絲水嫩不乾柴，大把大把加進飯裡，...
食材：去皮雞胸肉、紅蔥頭、雞高湯、雞油 或 炒菜油、醬油、醃蘿蔔 或 醃黃瓜、紅蔥油、薑片、二砂糖、米酒、油蔥酥、鹽巴
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純素蘿蔔絲酥餅兩種包法！不用豬油一樣酥脆
Vian Lau我超級懷念在香港吃到素食的蘿蔔絲酥！ 超級好食😋！ 我終於忍不住要做了🥰 素食版就一定沒有豬油的👍🏻但一樣也能夠非常酥脆💕 酥皮層...
食材：油皮中筋麵粉、蔗糖、有鹽素牛油、無味椰油、水大約、油酥中筋麵粉、白蘿蔔、素雞粉、胡椒粉
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桔汁地中海海鮮燉飯
Choya今天打算做一道簡單卻充滿異國風情的料理！這道料理充滿了金黃色澤，彷彿陽光灑落般的耀眼，就像到了充滿陽光氛圍的美麗地中海邊，品嚐一盤...
食材：（全聯賣的）總匯海鮮盤、冷凍火腿蔬菜丁、牛番茄（中）、洋蔥、白米、清雞湯、鮮金桔、米酒、鹽巴、油
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南瓜雞肉濃湯~GREEN & SAFE
jj5色廚春天的天氣最不穩定，心情跟食欲也跟著忽冷忽熱的。煮一鍋加入放山古早雞高湯煮成的南瓜湯，加入幾片雞腿肉，味道比一般的南瓜湯更勝一籌，...
食材：有機南瓜一顆、有機洋蔥½顆、有機蒜頭、放山古早味雞高湯（濃）、放山古早雞去骨雞腿、鹽（醃雞腿）、法國艾許無鹽迷你奶油、義大利高燃點葵花籽油
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簡易篇｜簡易辣味炸雞翼 簡易小食 附影片
蝸煮雞翼大家都常常吃, 想有點新意??? 今次就做款簡易辣味炸雞翼~~~ 成品: 3人 烹調時間: 約 1.5 小時
食材：雞翼、粟粉、自制燒烤醬、鹽 和 黑椒粉、蒜粉、藍紋芝士、卡宴辣椒粉、蛋黃醬、辣椒粉、酸奶油、黑椒粉、檸檬汁、洋蔥粉、伍斯特醬、TABASCO 辣椒醬、牛油
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自製雞塊
廚房女漢子Rita's自己做雞塊，保證吃到的都是雞肉，口感和口味都超接近啊！！就算沒有調理機也可以用菜刀土法練鋼剁出雞肉泥喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁...
食材：雞胸肉兩塊、鹽、棕櫚糖或二砂、麵粉（任何筋度）、黑胡椒粉、玉米粉或太白粉、雞粉、胡椒鹽、大蒜粉、米酒、油（橄欖油、沙拉油…)、蛋白
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九層塔菜脯蛋
戚小媽九層塔控不要錯過
食材：九層塔、菜脯、蛋、雞油
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菲比油雞（減鹽版）
張小甄最近很熱門的菲比油雞，簡單方便很好吃，但對我而言口味有點太重，所以調整了醬油濃度，也降低了酒味，完成的油雞可口美味 《感謝菲比配方》
食材：去骨雞腿、蔥、醬油、薑片、冰糖、蔥花、辣椒、水、麻油、月桂葉、菲比滷包（或萬用滷包）、醬油膏、山奈、味淋、八角、米酒（或紹興酒）、草果、桂皮、小茴香
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湯水篇｜冬筍海參冬菇雲耳湯 (附影片)
蝸煮冬筍是竹筍的一種，是竹的嫩芽，質量好的冬筍是《棗核形》，兩頭小中間大，駝背鱗片，略帶茸毛，外皮層黃白色，筍肉是淡白色。「冬至」的前...
食材：冬筍、海參 ( 曾煲湯再用 )、鹽、豬展骨、油、冬菇、雲耳、老薑、紅蔥頭、清水、自製雞高湯
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零廚藝滷味全部食材倒進去蓋鍋就完成
小眼睛大世界想要大口吃滷味但外面賣的其實東點西點也蠻貴的，自己煮愛煮多少愛吃甚麼都可以，超簡單的全部丟入鍋中小火滾滾滾就OK啦!
食材：豬五花、雞蛋、青蔥、大蒜、冰糖、高湯塊(建議雞豬牛)、月桂葉、胡椒粉、八角、油蔥酥、醬油膏、醬油、水
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炒過貓
敏敏新鮮的過貓～ 爸爸種的😁
食材：過貓、鮮香菇、薑、蒜、鹽、味精、豬油或雞油
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簡單無油•泰式椒麻雞
Yulu's Kitchen天氣越來越熱了 吃一點酸酸辣辣的東西 比較開胃解膩 比起正統川菜水煮的椒麻雞 我更喜歡泰式改良過的 可能本身就喜歡泰式料理😋 這次...
食材：去骨雞腿排、米酒、醬油、香菜末、白胡椒鹽、蒜末、花椒粉、薑泥、太白粉、朝天椒、魚露、檸檬汁、糖
