油辣椒

金沙豆腐 2人份

金黃飽滿又好吃的鹹香豆腐

食材：鹹鴨蛋、雞蛋豆腐、蔥、蒜瓣、油、辣椒

氣炸鍋花椒雞腿丁

食材：去骨雞腿、花椒、鹽、乾辣椒、醬油、八角、糖、蒜片、料酒、薑片、地瓜粉、油

醋溜土豆絲（炒馬鈴薯絲）

脆脆的、酸酸的、辣辣的～ 很簡單的調味、很輕鬆的料理～

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、黑木耳、辣椒、蒜頭、鹽、糖、白醋、蔬菜油

可樂什錦滷鍋

滷肉要如何快速入味？ 不是一直煮， 重點是先煮滾後小火煮15分鐘， 關火悶15分鐘， 再開小火煮15分鐘， 就可以很快入味😁 歡迎...

食材：五花肉條、軟骨肉、鳥蛋、油豆腐、豬血糕、白蘿蔔、乾香菇、紹興酒、醬油、冰糖、可樂、小磨坊萬用滷味包、小磨坊冷研白胡椒粉、鹽巴、薑片、青蔥、辣椒、大蒜

吻仔魚干貝辣醬

食材：吻仔魚、干貝、紅蔥頭、蒜頭、辣椒、油、醬油、米酒、糖（冰糖）

涼拌黃瓜川味蒜泥白肉🔜清爽開胃又下飯

夏天太熱了胃口總是比較不好， 黄瓜的爽口搭配五花肉真的是絕配👍 淋上微辣酸甜醬汁，胃口都大開了， 非常簡單的做法讓你一個夏天都愛上...

食材：五花火鍋肉片、小黃瓜、老干媽風味雞油辣椒、鰹魚醬油、味醂、白醋、砂糖、蒜泥

蔥燒豆腐雞腿 / 家常菜

蔥燒豆腐好吃也家常，加上無骨雞腿排，好吃又下飯。

食材：家常或板豆腐、無骨雞腿排、白胡椒粉、青蔥、黑胡椒粒、蒜頭、素蠔油、辣椒(不吃辣可省略)、太白粉、米酒、油

辣炒酸豆肉末

炎炎夏日，這道料理既開胃又下飯喔！✌

食材：酸豆 (已醃漬好的)、全聯豬絞肉、老薑、蒜頭、白醋、老干媽雞油辣椒、花雕酒

芹菜麥飯

買回芹菜 卻把最營養的芹菜葉丟掉 不如來試試看陝西的農家菜_麥飯 新手友好 芹菜葉中的營養成分高於芹菜莖。 根據營養分析， 芹菜...

食材：芹菜葉、麵粉、醬油膏、胡椒粉、鹽、辣椒、蒜、熱油

川式肉末燒烤茄子（自製蒜蓉醬

烤茄子好吃

食材：茄子、牛絞肉、辣椒粉、冬粉、孜然粉、大蒜、紅辣椒、花椒粉、油、蠔油、綠辣椒、醬油膏、鹽、米酒、蔥花、胡椒粉、糖

金沙滷豆腐

滷豆腐有老皮嫩肉感， 搭配鹹蛋， 蹦出鹹香美味可口😋 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ https://www.fa...

食材：中華鹽滷油豆腐、蒜風味油、鹹蛋、青蔥、糖、辣椒、大蒜、米酒

簡單料理-學生在外可樂滷雞腿

人在國外，就想吃滷味，於是就來滷雞腿！ 這次的作法也是很簡單，基本上只要有一個平底鍋，一個可以煮湯的鍋子就絕對不會失敗！

食材：小雞腿、蔥、薑、蒜頭、辣椒（可省）、醬油、白胡椒粉、可樂、油

紅燒排骨 / 家常菜

豬小排是豬大哥背脊帶骨的部位，肉質緊實帶點油花，適合做入味的燒排骨料理，如糖醋排骨、豉汁排骨、無錫排骨...等，食材新鮮用最家常調...

食材：豬小排、皇帝豆、素蠔油或醬油、老薑片、米酒、蒜頭、白胡椒粉、青蔥、辣椒、油、黑麻油

麻婆豆腐（康寶醬+自調醬）

微微的麻與辣，超好下飯的啦！超快速料理～簡單上菜。 自己調醬在步驟裡的小撇步喲！

食材：豬絞肉、嫩豆腐、康寶麻婆豆腐醬、蔥花、麻辣花椒油、蒜末、薑末、辣椒

韓式辣炒年糕

辣炒年糕看起來簡單，辣椒醬拌水煮年糕就好？才不是這樣呢！ 基底醬汁的調配是重點，韓式辣椒醬和辣椒粉是主要風味來源，其他大蒜、魚露、...

食材：國寶級盤克夏五花火鍋片、韓式辣椒醬(韓廚)、韓式辣椒粉(粗)(韓廚)、韓式年糕、玉筋魚露(大象)、韓式魚板；切半、韓式香油(不倒翁)、洋蔥；切絲、蒜末、青蔥；切段、桃米泉有機壺底蔭油(黑豆醬油)、水煮蛋、白砂糖、白芝麻粒

塔香蛤蜊麵

原本要煮蛤蜊義大利麵，發現家裡沒有義大利麵條了，臨時改為中式料理也是很不錯的選擇！而且一鍋到底非常的簡單

食材：蛤蜊、全麥麵條、酪梨油、洋蔥、醬油膏、鴻禧菇、米酒、青菜、胡椒粉、青蔥、紅蘿蔔絲、九層塔、紅辣椒、薑絲、蒜

芹菜炒花枝 / 花枝切花分享

新鮮花枝口感飽口鮮甜，搭配清新芹菜很對味，不用10分鐘能完成的簡單熱炒，順便分享花枝切花沒有想像的困難，如果也喜歡吃海鮮可以試試。

食材：花枝、芹菜、蒜頭、老薑片、辣椒(盤飾用可省略)、白胡椒粉(不吃辣可省略)、黑胡椒粒(提香用不吃辣可省略)、米酒、鹽巴、油