油豆腐

紅燒豆腐粉絲煲【李錦記紅燒鮮菇醬汁】

煎到金黃的雞蛋豆腐，再與李錦記的紅燒鮮菇醬汁一起煨煮，加上吸飽湯汁的寬冬粉，一道快速又美味的家常料理一上桌就吃光光，快來一起做做看吧。

食材：油、雞蛋豆腐(切塊)、青蔥(蔥白切段蔥綠切絲)、薑(切碎末)、蒜頭(去膜拍扁切碎)、開水、小白菜、紅蘿蔔片、李錦記紅燒鮮菇醬汁、寬冬粉

番茄豆腐魚湯【銅板湯品】

只需兩條小型的鮮魚，便能煮出一鍋味道濃郁奶白色的湯品，快來看看撇步！夏天喝魚湯，不會像肉湯加重身體的燥熱感；加上健康蔬菜，及有飽足...

食材：鮮魚、番茄(中型)、紅蘿蔔、板豆腐、皇宮菜/青江菜/菠菜、薑、水、鹽、太白粉、油

全素-麻香青菜豆腐包

第一次做素包子，用豆腐做成內餡，搭上翠綠的青江菜，軟嫩可口！微甜的餡料還有濃濃的麻油香，簡單的配料豐富的口感，不油不膩！

食材：青江菜、板豆腐一塊、麻油、醬油膏、水、細砂糖、低糖酵母粉、鹽、中筋麵粉、胡椒粉、油（可略）

南洋料理達人劉明芳--印尼加多加多

星馬、印尼知名蔬菜沙拉-加多加多Gado-gado醬料，源自巴達維(Betawi)料理，在印尼有各樣蔬菜沙拉，配料不同，名稱有異，...

食材：水煮蛋 1顆、馬鈴薯 0.5顆、紅蘿蔔 1/3根、小黃瓜 1根、高麗菜 30公克、豆芽菜 30公克、四季豆 30公克、空心菜 30公克、油豆腐 3片、魚餅或蝦餅 適量、油蔥酥 適量、花生 50公克、朝天椒半根或1根、蒜頭 一瓣、山奈 2片、熱帶玫瑰椰糖 3湯匙、鹽 1小匙、羅望子汁 30c、開水 100cc

油豆腐細粉

這幾天因為要吃清淡些，每天都下廚，老公最近愛上冬粉，前幾天才煮螞蟻上樹給他吃，昨天就買冬粉回來~冰箱剛好也有油豆腐，那就來煮這道當...

食材：蔥末、薑末、蒜末、豬絞肉、油豆腐、青菜、金針菇、丸子、鹽巴、冬粉

蔥燒豆腐

阿基師59元出好菜，這道蔥燒豆腐只要20元不到的材料錢，簡單做營養又下飯的一道菜。 千萬不要用嫰豆腐，嫰豆腐含水量高，煎豆腐的過程...

食材：火鍋豆腐、蔥、蒜末、水、辣椒、油、糖、曰式香菇醬油醬40ml

全植物性(vegan)提拉米蘇

vegan版本的提拉米蘇，不傷害動物也能享受美味。令人意外的是vegan甜點總是比一般的動物性甜點更受歡迎XD

食材：生可可粉、低筋麵粉、二號砂糖、生腰果（泡水一晚）、泡打粉、椰漿、義式濃縮咖啡espresso、鹽、傳統豆腐1/4塊、萊姆酒Rum(可省略）、葵花籽油（任何清淡的植物油）、椰子油、植物奶、二砂或楓糖、香草莢一根或香草醬

五目炊飯

將五樣食材與調味汁一起放入電鍋或炊飯器中按下，按照一般正常煮飯程序，時間到了就有一碗香噴噴的好吃炊飯了！

食材：米、紅蘿蔔（絲）、醬油、乾香菇、米酒、乾燥干貝、鹽、味付豆皮或油豆腐、油、昆布、高湯或水

[一鍋到底料理]砂鍋油豆腐雞

紹興酒做成的這道料理非常暖胃，簡單容易做，推薦大家 逛逛我的其他手寫食譜 https://www.facebook.com/ir...

食材：雞腿切塊、油豆腐、蔥、薑片、紹興酒、醬油、冰糖、寬粉、辣椒

豆漿味噌麵

營養的豆漿當成麵的湯頭，加入適量的味噌，美味的組合絕對值得試試。

食材：麵線、水、味噌、薑末、鴻禧菇、油豆腐、紅蘿蔔絲、鯛魚片、蔥花、胡椒粉、豆漿

茄汁奧勒岡豆腐炒飯

買了一瓶奧勒岡(牛至)回來，忍不住想試試看新料理。好吃耶~~

食材：白米、高麗菜、紅蘿蔔、火鍋豆腐、奧勒岡葉(牛至)、葡萄籽油、蕃茄醬、鹽、醬油

素豆腐丸子(寶寶版)

食材：豆腐、紅蘿蔔、鹽巴、香菇、油、紅藜米粉

梅乾菜魯五花(一鍋到底好料理)

美味的滷肉一直是餐桌上最受歡迎的料理之一 將梅乾菜與五花肉一起燉煮入味 軟嫩五花豬肉入口即化肥而不膩 梅乾菜鹹香開胃好吃又下飯...

食材：五花肉、梅乾菜、醬油、油豆腐、蠔油、水煮蛋、白胡椒粉、蒜頭、米酒

肉骨茶

肉骨茶是東南亞著名的煲湯料，是一道以豬骨搭配當歸、枸杞、玉竹、黨參、桂皮、甘草等藥材煲成的藥膳。有排濕毒的功效，適合濕氣重的人士。

食材：豬頸骨、乾香菇、茶樹菇、肉骨茶包、醬油、鹽、胡椒粉、油豆腐、蒜瓣

香芋雞肉丸油豆腐粉絲煲

愛吃芋頭的朋友們必定會喜歡的食譜！您也可以將香芋雞肉丸當火鍋料放入您的火鍋中一起吃喔~ 詳細食譜： http://mychouc...

食材：［肉丸］雞絞肉、［肉丸］芋頭…切小塊、［肉丸］香菇…切細丁、［肉丸］蔥…切碎、［肉丸］薑泥、［肉丸］醬油、［肉丸］米酒、［肉丸］海鹽、［肉丸］白胡椒粉、［肉丸］香油、［肉丸］蛋…打散、雞湯、油豆腐、冬粉…泡水、金針菇、大蒜…切斜片、豆苗

起司豆乳鍋｜懶人火鍋輕鬆做

豆漿為底，加入些許味噌和起司，湯頭變得更香濃有層次了！搭配鮮蔬與鮮菇，鮮甜滋味讓人忍不住把湯一碗接著一碗喝。

食材：昆布高湯、豆漿、青花菜、白味噌、娃娃菜、白芝麻、清酒、京水菜、黑芝麻、芥菜、胡麻醬、南瓜塊、味醂、紅蘿蔔、香菇醬油、玉米、小番茄、鮮香菇、金針菇、舞菇、四角油豆腐、黃起司片

亞麻拌豆腐～全素

食材：豆腐、亞麻籽粉、香菇素蠔油、亞麻籽油（可不加）