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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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吃在地、時當季。 一直是健康聰明飲食的基本觀念。 在台灣南瓜全年都可以生長,主要產季在三月到十一月,而主要的產區在屏東、嘉義、花蓮...
食材:冬粉、五花肉、油蔥酥、油、乾香菇、蝦米、烏醋、鹽、南瓜、胡椒粉、青蔥、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭
上週末先生邀朋友來家裡做香腸 親自去豬肉舖買肉回來自己絞肉 皮的部分 因為要丟掉 我覺得實在可惜 突然想到美味的建宏雞魯飯 那一層...
食材:豬絞肉/五花肉、豬皮、湯、醬油、米酒、水、八角、油蔥酥、小香菇、蒜末、薑末、雞蛋、醬油膏
米粉免燙過,直接水燜,拌炒更爽口,不軟爛
食材:米粉、紅蘿蔔、柴魚醬油、洋蔥、糖、肉絲、鹽巴、魚板、油蔥酥、鮮香菇、胡椒粉、蔥段
每天到了傍晚就是我最忙碌的時刻,孩子放學回家要後開始忙一堆雜事同時又要準備晚餐,為了不要手忙腳亂節省時間,我都會利用電鍋或烤箱來烹...
食材:雞腿排、薑片、蔥段、紹興酒(可用米酒取代)、鹽巴、白胡椒粉、油蔥醬、蔥花、蒜末、薑末、香油、食用油、蒸熟的雞湯汁
媽媽自己炒的榨菜很好吃 我也試著做看看 #榨菜肉絲麵 https://www.one-u-ytr.tk/recipes/354345 #榨菜...
食材:無調味榨菜、中里肌肉片(又稱老鼠肉)、白胡椒粉、蒜頭、素蠔油、紅油蔥、玉米粉、蔥、關廟麵
煮一鍋肉羹,各種吃法😋 YouTube: https://youtube.com/shorts/42TSgmPZTtY?feat...
食材:市售肉羹、水、付的油蔥包、醬油、蒜末、沙茶、紅蘿蔔絲、香菜、鹽、高麗菜絲、九層塔、白胡椒、竹筍、烏醋、羹粉(可柴魚代替)、蛋、太白粉水、黑木耳絲、鮮菇、糖、白蘿蔔絲(我沒有🥲)
生酮可 (kept friendly)
食材:牛肉、紅蔥頭、醬油、無鹽奶油、蠔油、蒜頭、魚露、醋、檸檬汁、蔥、黑醬油、水、鹽、蕃茄、糖、黑胡椒、豆瓣菜(watercress)、油
鴨油購自賣鴨肉的店舖。用一般油或豬油、鵝油或雞油也都可以。 今天薑蒜不爆香,只在最後熱拌,想爆香則一開始就先加油,加入薑蒜爆香後...
食材:地瓜葉、鴨油、油蔥酥、醬油、薑末、蒜末
防疫期間,啟動自煮防疫模式,能不出門就不要外出,一顆高麗菜,可以撐個好幾天,是防疫期間的神隊友,菜飯不僅做法簡單,也顧及到營養,好...
食材:鴻喜菇、高麗菜、紅蘿蔔絲、豬肉片、米、鵝油香蔥、煎魚粉
紅燒豆瓣魚是台灣人最媽媽味的家常菜!加入高品質微微酸香的辣豆瓣醬,更能提升紅燒豆瓣魚的風味!
食材:台灣鯛、蔥(蔥白蔥綠分開)、米酒、鹽、蒜片、辣椒、醇鮮醬油、李錦記辣豆瓣醬、油
魔芋保存入冷凍庫後稱之為雪魔芋 解凍後的魔芋尤如老豆腐般有著毛細孔放大更能夠吸附醬汁 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 ...
食材:冷凍魔芋(自製魔芋)、辣椒粉、醬油、七味芝麻、蠔油、蒜末、糖、蔥末、熱油、辣椒末
食材:綠竹筍、瘦肉絲、油蔥酥、鹽、胡椒粉、米、水
來自南部婆婆手把手教學,用純在來米製作,工序較繁瑣,但是超好吃古早味蘿蔔糕
食材:白蘿蔔(中型)、在來米、油蔥酥(可隨喜好調整份量)、櫻花蝦(可隨喜好調整份量)、乾香菇(可隨喜好調整份量)、豬五花肉或絞肉、菜脯(可省略)、蠔油或醬油、白胡椒粉
【食譜影片】https://youtu.be/i08vhqQE-ps 蔥花蝦米腸粉是茶樓常見的點心,它口感軟滑,配上蝦米和甜豉油,...
食材:粘米粉、澄麵粉、栗粉、清水、油、蝦米、蔥、鹽、芝麻、甜豉油
最好要有中式麵點的經驗,再來挑戰製作饃饃。饃饃沾醬留待日後再分享。 ※建議選用帶肥肉的豬細絞製作,口感會比雞肉好。 ※本食譜的麵...
食材:中筋麵粉、油、雞胸肉、鹽、老薑、辣椒、熱水、蒜頭、嫩薑、開水、香菜、醬油、香油、烏醋、黑胡椒粉、蔥、紫洋蔥
吃蟹🦀就要趁現在,賴人食蟹首推軟殼蟹料理,大型的海鮮超市冰櫃裡陳列一盒盒的軟殼蟹,買回家不用殺生方便清理,裹上脆酥漿用180度熱油...
食材:軟殼蟹、玉米筍、脆酥粉、香菇、沙拉油(炸軟殼蟹用)、蒜末、小番茄、清水 75 c.c.、檸檬汁、蘆筍、魚露、洋蔥絲(舖盤底)、香菜末、檸檬葉(可不加)、紅辣椒末、烤熟的椰子絲、素蠔油、清水、油蔥酥(可不加)、砂糖
利用剩下的絞肉,醬瓜,做出一道超下飯料理!
食材:豬絞肉、醬瓜(末)、醬油、醬瓜汁、白胡椒粉、米酒、美濃油蔥酥、冰糖
新加坡也有米苔目,而且有個特別暱稱 — 老鼠粉。因為長相就似老鼠的尾巴,一頭尖尖翹翹的。 這道料理搭配上新加坡獨有的魚圓,是台星綜...
食材:蔥、蝦米、豬五花片(或肉絲)、魚圓、豆腐、米苔目(兩人份主食)、油蔥酥、水