印度雞肉饃饃चिकन मोमो
描述
最好要有中式麵點的經驗，再來挑戰製作饃饃。饃饃沾醬留待日後再分享。
※建議選用帶肥肉的豬細絞製作，口感會比雞肉好。
※本食譜的麵皮會比餡料多，用剩的餡料可以冷藏隔日再用。
🥟相關食譜：「印度香料烤餅」、「印度烤餅Roti」、「紅油抄手」
食材
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灶頭鑊尾
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古時客家女性有四頭四尾：「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」，即指從執炊、針黹、稼穡、持家，無一不精。 婦女肩負的重擔，祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代，細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務，也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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