油蔥雞腿

韓式辣炒雞肉

最近在亞馬遜買了個韓式平底燒烤盤，想說趕緊來開鍋測試一下，其實是想學人家韓劇裡在飯桌上邊炒變吃邊聊，一家和樂融融的樣子(韓劇果然誤...

食材：油、雞胸肉，切小片狀、蒜泥、蔥，切段、韓國粗粒辣椒粉、小型洋蔥，切絲、糖、紅蘿蔔，切絲、黑胡椒粉、高麗菜，切一口大小、味淋、香菇(或金針菇)切片、醬油、豆芽菜、韓國辣椒醬、生菜，洗淨瀝乾、芝麻油

羊小窩廚房-簡易東山鴨頭滷味

免油炸的版本，非常的簡單～想吃什麼料就都加進去，跟外面賣的味道非常像，放冷也好吃，炎炎夏日裡配罐冰涼的飲料超讚！

食材：雞腿、豬血糕、醬油、海帶、酪梨油(植物油都可)、甜不辣、糖+冰糖、豆干、蔥、貢丸、八角、鴿子蛋

嫩煎雞胸肉

食材：雞胸肉、蔥、麵粉、大蒜、鹽、迷迭香、米酒、白黑胡椒粉、油、醬油、醬油膏

蔥油無骨雞腿[放山古早雞在我家]

使用完全退冰後的Green & Safe 放山古早雞去骨雞腿,抹鹽後墊上蔥白部位,清蒸約十八分鐘後淋上蔥油即可

食材：放山古早雞去骨雞腿、蔥、紅辣椒、鹽,醬油、油

花雕雞鍋

天冷來一鍋色、香、味俱全的花雕雞，最適合不過了！鍋中瀰漫著些許的花雕酒香氣，與燉至入味的雞腿肉、各式蔬菜，料吃完剩下的醬汁還可以加...

食材：土雞腿肉、花雕酒、醬油、杏鮑菇、LECREUSET完美不沾鍋、油、LECREUSET琺瑯鑄鐵鍋具、薑、蒜頭、蔥段、素蠔油、冰糖、辣豆瓣醬、麻油、紅蘿蔔、青椒、辣椒

古早味雞肉飯

讓人可以一吃再吃的古早味雞肉飯

食材：雞胸肉、鹽麴、米酒、蒸雞高湯、醬油、油蔥酥、豬油、三溫糖、白胡椒粉

雞肉丼飯

丼飯是很日常的日本料理，大大的碗公裝上滿滿的料看不見飯， 雞肉丼飯口味家常做法簡單，喜歡用湯匙吃飯又可以省洗碗盤。

食材：白飯、雞胸肉、醬油、洋蔥、高湯、米酒、雞蛋、砂糖(或赤藻糖醇)、白胡椒粉、蔥絲、太白粉、油

DYLANAMA ♥ 蔥油淋雞腿

受到家人的ㄧ致讚賞，比餐廳做的還好吃的蔥油雞你一定要試試看。 :)

食材：雞腿、蔥、薑片、辣椒、鹽、米酒、醬油

手撕雞絲飯 / 雞肉飯 /夜市小吃

在海外思念台灣味，可以自己動手做 用電鍋就搞定，簡單多汁的手撕雞肉飯

食材：雞胸肉、米酒、油蔥酥、鹽巴、醬油、白胡椒粉

蔥爆雞肉

白蔥和綠蔥要分開～ˋˇˊ 蔥要切蔥段 ！但不要切太大哦

食材：雞腿肉、蒜頭、醬油、白蔥&綠蔥、油

LC鍋料理。海南雞飯（用電鍋也ok）

記得跟好姐妹去曼谷30歲小旅行時吃到了驚為天人的海南雞飯，之後回台灣懷念時也會在餐廳點一下來吃，結果發現雞飯香噴噴的滋味連我兒子都...

食材：去骨雞腿排、米、薑末、雞高湯或水、蔥末、薑片、油、蔥段、鹽、蒜末

蒜香雞腿排

《香蒜雞腿》 雞肉有豐富的動物性蛋白質和醣類，雞腿肉則富含鐵質，吃起來又嫩又好吃！ （雞腿肉是姐的最愛～就是不愛吃雞胸🙄🙄） 今天...

食材：雞腿肉、蔥、蒜、鹽巴、糖、蠔油、油、米酒、黑胡椒粉

零失敗料理- 油蔥雞

每天到了傍晚就是我最忙碌的時刻，孩子放學回家要後開始忙一堆雜事同時又要準備晚餐，為了不要手忙腳亂節省時間，我都會利用電鍋或烤箱來烹...

食材：雞腿排、薑片、蔥段、紹興酒（可用米酒取代）、鹽巴、白胡椒粉、油蔥醬、蔥花、蒜末、薑末、香油、食用油、蒸熟的雞湯汁

蘿蔔糕（菜頭粿）雞胸肉湯

菜桃貴不要只是吃乾煎的，加配菜煮成湯也很美味😋～

食材：義美蘿蔔糕、雞胸肉、番茄、木耳、大白菜、加蛋、貢丸、火鍋豆皮、蔥、蒜頭、辣椒、水、鹽、油

簡易版雞肉飯

減少外食的時間，難免嘴饞，超思念雞肉飯的味道~~ 翻找一下冰箱，還有一盒庫存的雞胸肉在冷凍庫！那就來做朝思暮想的雞肉飯吧～～

食材：雞胸肉、米酒、醬油膏、開水、油蔥酥