油蒜

氣炸椒鹽蝦

經典台式熱炒菜之一，使用鹹酥雞椒鹽醃製的胡椒蝦，吃起來非常夠味。

食材：白蝦、青蔥、小磨坊鹹酥雞椒鹽、小磨坊蒜風味油、小磨坊香蒜粒、米酒

家常乾煎鹹豬肉

用完美黃金比例的辛香料醃漬豬五花，純黑胡椒粗粒扮演了最重要的角色，些許辣度散發滿滿黑胡椒香氣，讓鹹豬肉的風味層次更加提升

食材：五花肉、小磨坊純黑胡椒粗粒、小磨坊香純五香粉、小磨坊精選香蒜粒、小磨坊蒜風味油、小磨坊玫瑰鹽

即食雞胸料理包-泰式打拋

用電鍋料理的雞胸肉，在料理時只要注意外鍋水量跟蒸煮時間，用電鍋也可做出舒肥的水嫩口感

食材：雞胸肉、小磨坊泰式打拋醬、小磨坊蒜風味油

栗子南瓜濃湯

❤️❤️食譜來源 FB劉小熊手作室粉絲團 分享🍲減醣料理🍰甜點食譜 🎨畫畫作品 https://www.facebook.com/...

食材：栗子南瓜、地瓜.洋蔥.玉米粒、小磨坊蒜風味油、小磨坊羅勒葉、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊黑胡椒粉、小磨坊義大利香料、鮮奶油

蒜末金针菇蒸鸡肉

简单又容易的蒸法

食材：鸡柳肉、金针菇、蒜米（切粒）、青葱、油、米酒、生抽

香辣水煮魚片

滑嫩魚片搭配微辣醬汁超對味，香辣紅辣椒辛辣適中，讓醬汁的風味層次豐富，不讓豆瓣醬的味道過於死鹹，超級下飯！

食材：鯛魚片、香菜、蔥、水、小磨坊香辣紅辣椒、小磨坊純白胡椒粉、小磨坊蒜風味油、小磨坊蔥風味油、太白粉、辣豆瓣、醬油、糖

「少油版超入味」紅燒茄子|做了不後悔

與其他蔬菜相比，茄子真的很難搞！ 如果不濃油赤醬，它會嘗起來略苦或者非常寡淡。 如果用的油太少，茄子會在加熱後變得爛糊；如果用油太...

食材：茄子、鹽、生抽、澱粉、水、油、老抽、薑末、糖、蒜末

蝦醬高麗菜

食材：高麗菜、紅蘿蔔、蒜末、蝦醬、油

螞蟻上樹/辣肉燥炒泡麵。統一麵肉燥風味

家裡蠻愛吃螞蟻上樹的，今天就用統一麵肉燥風味來做一道炒泡麵螞蟻上樹吧！ 用統一麵肉燥風味來做比用冬粉來煮，吃的更飽！麵條快煮之後...

食材：統一麵肉燥風味、蔥花、薑末、蒜末、辣椒末、韓式辣醬（或辣豆瓣醬）、高麗菜絲、絞肉、油

透抽炒脆芹

高纖的西洋芹配上高蛋白低熱量的透抽，吃起來清爽無負擔，非常適合正在減醣或健身的你食用。

食材：透抽、西洋芹、小磨坊蒜風味油、小磨坊芥末椒鹽、米酒

鯖魚雞丁蛋炒飯（雞胸肉）

挪威冰島薄鹽鯖魚不會太鹹 刺能輕鬆拔掉煸油炒飯好吃 雞丁醃好先煸油滑嫩也飽口 青江菜有豐富鈣吃起來爽口

食材：挪威薄鹽鯖魚、雞胸肉、鹽巴、有機蛋、白胡椒粉、青江菜、素蠔油、白飯、玉米粉、蒜末、胡椒粉、葡萄籽油(習慣用液體油)

鹹酥雞

食材：雞胸肉、五香粉、鹽巴、醬油、米酒、胡椒粉、雞蛋、太白粉、地瓜粉（粗粒）、蒜末、油

印尼綜合燒賣

Siomay Bandung是將魚漿填入油豆腐後蒸熟的一種印尼點心，通常以清湯和油炸雙拼的方式呈現。 身為客家人，鑲肉是基本功，...

食材：餛飩皮、油豆腐、豬絞肉、青辣椒、碎冰、印尼辣椒醬、枸杞子/魚子、薑粉、印尼甜醬油、蒜末、蔥末、米酒、香油、泡打粉、白胡椒粉、鹽、糖、薑黃粉、太白粉

鍋｜陽春酸菜魚

沒有泡椒也可以煮出美味

食材：客家酸菜、無刺魚肉、豆豉、蒜末、薑末、豆芽、金針菇(喜歡的蔬菜皆可)、高湯(或開水)、(魚肉清洗)鹽、白酒、(魚肉醃漬)鹽、白胡椒粉、白酒、(調味)鹽、糖、蠔油、熱油、乾辣椒、川味十三香辣粉、青花椒、芫荽或蔥珠/絲(可不要)

椰子油蒜炒檸香蘑菇

以前炒蘑菇喜歡在最後加一小塊奶油增香,但用椰子油拌炒除了迸發出類奶油的味道,更多了若有似無的椰子清香,起鍋後刨上檸檬皮屑、隨性擠些...

食材：蘑菇2盒、蒜頭、椰子油、淡色或白醬油、鹽、黑胡椒、檸檬

氣炸鯖魚排

撒上檸香椒鹽的鯖魚排，帶有些許檸檬的香氣剛好沖淡鯖魚的些許腥味，肉質細緻的鯖魚，不需要太多的料理步驟，簡單氣炸後調味就非常美味。

食材：鯖魚、青花椰、小磨坊檸香椒鹽、小磨坊蒜風味油

葡萄籽油大蒜麵包 【中種】

想吃大蒜麵包，家裡不一定要有奶油才做得出來! 蒜末事先浸泡在葡萄籽油裡，讓出爐的麵包香氣十足。多餘的大蒜油在烘烤時會流到麵包底部，...

食材：高筋麵粉、冷水、速發酵母粉、中筋麵粉、蒜末、太白粉、葡萄籽油、全蛋液、糖、鹽、義式香料(可省略)、油、美乃滋