沙茶

沙茶炒牛肉麵

食材：牛肉片、洋蔥、沙茶油、蒜、醬油、沙茶、青菜（依喜好）、米酒、辣椒

蔥爆沙茶迎金豬

年節拜拜後的五花肉是不是不知如何變化，常常做成蒜泥白肉來吃呢? 這次利用沙拉醬來將五花肉做變化，搭配蔥爆沙茶口味，在過年小酌二杯也...

食材：五花肉、蒜頭、青蔥、辣椒、沙拉醬、沙茶醬、鹽

沙茶羊肉菇菇（新年家常菜）

過年想要輕鬆煮嘛？ 簡單的新年家常菜❤️ 不用山珍海味，家人也能吃得津津有味。 用簡單的料理方式，讓自己也能品嚐到餐廳的風味🌸

食材：羊肉、雪白菇、醬油、蒜頭、米酒、沙茶、蔥花、鹽巴、白胡椒粉

沙茶青椒炒肉絲/豬里肌肉

常吃的青椒炒肉絲，今天再多加上沙茶簡單拌炒，多了一點沙茶，香氣不一樣喔 !趕緊來試試看吧。

食材：里肌肉絲、萬用蔥油醬（油）、白胡椒粉、米酒、醬油、太白粉

噴香🤤沙茶素炒麵*萍姊

市售沙茶醬也有素食版，味道可不輸葷食沙茶醬，一樣油亮噴香！

食材：乾麵、水、紅蘿蔔絲、高麗菜、沙茶醬、小白菜、素蠔油、乾香菇、糖、素火腿片、胡椒粉、豆包

沙茶炒蟹腳

食材：蟹腳、沙茶醬、素蠔油、九層塔、辣椒、蒜頭、薑片、米酒、冰糖、油、醬油

沙茶辣筍

清冰箱料理

食材：筍子2人份、辣椒、沙茶、鹽或鮮味炒手、蒜頭

73.蔥肉捲

食材：火鍋豬肉片、蔥段、牙籤、醬油.糖（味霖也行）、辣椒油（可省略）、沙茶醬（可省略）

沙茶雞腿排

食材：醬油、米酒、去骨雞腿排、黑胡椒粉、黑醋、沙茶醬

素魚香茄子*萍姊

好菜分享

食材：茄子、素火腿、薑末、辣椒、芝麻葉、沙茶醬、糖、素蠔油、黑胡椒粒

沙茶咖哩炒牛肉

超下飯！白飯殺手！ 要征服先生的胃，絕對首推這道重口味的熱炒料理。沙茶與咖哩厚實的香氣，鹹香又能快速上桌，帶便當也適合哦！

食材：牛肉、蔥、洋蔥、醬油膏、蒜頭、米酒、沙茶醬、辣椒、白胡椒粉、開水、淡口醬油、咖哩粉、胡椒粉

超下飯料理👉蘆筍杏鮑菇玉米筍沙茶炒

沙茶下飯的口味 蘆筍脆脆 杏鮑菇軟嫩 玉米筍鮮甜 好好吃～

食材：杏鮑菇、玉米筍、沙茶醬、蘆筍、水、蒜頭

台式玉米烤肉醬

食材：沙茶醬、蒜泥、醬油膏、辣椒粉、胡椒、五香粉、糖、水

泰式三杯茄子煲（純素）

酸酸辣辣真的很好吃❤️愛吃酸辣可以嘗試看看喔

食材：杏鮑菇、蒸好的茄子、辣椒、薑末、東炎醬、醬油、糖、味霖、沙茶醬、胡椒粉、九層塔

清蒸沙茶臭豆腐

高麗菜與金針菇加入沙茶醬調味和臭豆腐一起蒸，高麗菜和金針菇的甜味融入臭豆腐中，香甜不油膩，讓人忍不住一塊接一塊吃。 食譜設計：傑森里

食材：臭豆腐1包(4塊)、高麗菜、薄鹽醬油、金針菇、味霖、沙茶醬、黑醋

沙茶牛肉空心菜🐂

奇爸最愛的一道料理💪🏻 因為很下飯👏🏻 奇爸又添了一碗飯呢！ 沙茶風味的牛肉， 超讚的啦！ 用簡單的料理方式，讓自己也能品嚐到...

食材：牛肉片、空心菜、醬油、蒜頭、米酒、沙茶醬、水、太白粉、鹽巴、鹽、油

超下飯😋素沙茶醬*萍姊

豆渣再利用，自製素沙茶醬，送禮自用兩相宜，比市售更少油、更健康，超下飯的醬料，快來試試！ 可自行將材料減半製作。

食材：黃豆渣、薑末、辣椒粉、花生、胡椒粉、小茴香、味素、白芝麻、糖、油、醬油、鹽