沙茶

沙茶韭菜鴨血

食材：鴨血、韭菜、香菇素蠔油、蒜頭、沙茶醬、朝天椒、米酒

沙茶螃蟹粉絲煲

沙茶香，海味濃，以往活螃蟹只用清蒸，今天來加個沙茶口味，全家愛不釋手，整盤立馬掃空啦！

食材：花蟹、綠花椰、洋蔥、蔥、粉絲、蒜(磨泥狀)、高湯、醬

醬炒肉片甜豆秀珍菇

食材：秀珍菇、甜豆、醬油膏、肉片、沙茶醬、蒜頭、糖、蔥段、香油、紅蘿蔔

酸辣湯（素食）

2021/10/17烹飪課（謝師傅指導）天然食材、健康無負擔

食材：筍子、乾香菇、鴻禧菇、紅蘿蔔、嫩豆腐、醬油、烏醋、辣豆瓣醬、沙茶醬、胡椒粉、太白粉（或蓮藕粉）、金針菇

蒸大白蝦

補充不同營養的蛋白質。^_^... 吃蝦子的禁忌： (1)避開和維生素C一起食用，例如：檸檬、柑橘、柿子、柳橙汁、紅棗、紅蘿蔔和青...

食材：大白蝦、蒜頭、青蔥、米酒、沙茶醬、海鹽

沙茶彩絲

白豆乾切絲比豆乾絲好吃🌺

食材：白豆干、紅甜椒、黃甜椒、愛之味沙茶醬、白胡椒粉（中藥房買）、鹽

蔥爆沙茶牛心管

第一次料理牛心管, 他的口感實在太太太彈牙了, 非常的Q彈, 讓我大大驚艷~

食材：牛心管、蔥、蒜頭、沙茶、鹽

香菇豬豬

簡單幾種食材 蹦出好味道

食材：大香菇、梅花豬肉條、薑片、沙茶、香菇素蠔油

沙茶菇菇嫩雞丁【好菇道營養料理】

家中冰箱總會有幾罐喜愛的醬料，像是沙茶的風味就是超開胃的，尤其炒過後的香氣鹹香超好下飯，雞胸肉屬於低脂低熱量的肉品，事先醃好後在炒...

食材：鴻喜菇、雞胸肉、沙茶醬、花椰菜、沙拉醬、蠔油 or 醬油膏、鹽巴、白胡椒粉

沙茶羊肉燴飯 打趴外面賣的

完全完勝小吃攤

食材：羊肉片、韭菜花、醬油、蒜頭、素蠔油、米酒、咖哩沙茶醬、太白粉

沙茶牛筋白菜鍋

食材：包心白菜、魯過的牛筋、紅蘿蔔片、金針菇、乾豆皮、青蒜、塩、罐裝沙茶醬、熱水

氣炸椒鹽螃蟹＆三杯螃蟹~氣炸烤箱料理

簡單的步驟就能料理出美味椒鹽螃蟹 氣炸後的螃蟹再加入三杯調味料 不同風味的螃蟹料理，一定要試看看！ 幸福彤話的DIY優格創意料理 ...

食材：東海鮮甜沙蟹身、鹽、椒鹽螃蟹、雞蛋、蒜頭、安晴氣炸烤箱、胡椒粉、薑片、蕃薯粉、蔥段、九層塔、沙茶醬、米酒、醬油、砂糖

沙茶牛肉空心菜

熱炒的香味總能讓人一口接一口地吃

食材：牛里肌肉片、醃肉料：醬油膏、醃肉料：蛋清、醃肉料：太白粉、空心菜、大辣椒、蒜頭、油、鹽、米酒頭、沙茶醬

沙茶炒櫛瓜

想不到沙茶跟櫛瓜炒在一起味道那麼搭

食材：櫛瓜、老薑、麻油、沙茶醬、烏醋、糖、鹽巴、胡椒粉、米酒（依照個人喜好添加）

素食炒河粉｜15分鐘上菜

俗稱Pho的越南河粉，口感有點類似台灣的粄條，但更細、薄，很適合當作夏天的主食。煮成湯的或是拿來炒都很好吃😋

食材：越南河粉、高麗菜、黃豆芽、鮮香菇、生豆皮、洋蔥、小黃瓜、沙茶、醬油、白胡椒、黑胡椒

高麗菜醬炒魚肚

冰箱有什麼就搭什麽 高麗菜的爽脆口感跟九層塔就差很多喔！！！ 醬汁也有微調

食材：魚肚、高麗菜絲、蒜頭碎、嫩薑絲、醬油、沙茶醬、麻油、水、醋、酒、蔥白

沙茶魷魚肉羹湯

豐富的食材,不論是加麵,加米粉或直接食用,都是一道讓人非常有飽足感的一道菜肴！🤗

食材：生魷魚、肉羹、雞高湯、竹筍、薄鹽醬油、生香菇、鹽巴、黑木耳、烏醋、胡蘿蔔、太白粉（可省略）、金針菇、沙茶醬、九層塔、柴魚、蒜頭