汤

冬瓜藥膳菇菇湯

即將春分了，天氣涼涼的，來碗湯，暖暖身， 為生活繼續努力 ～ 🙋‍♀️

食材：冬瓜、香菇、茶樹菇、薑片、鮮味炒手

韓式辣牛肉蘿蔔湯

分享短時間就能煮出美味牛肉蘿蔔湯的方法^^ 配上白飯與辛奇(泡菜)就是完美的韓國人飯桌! #辣牛肉蘿蔔湯 #牛肉蘿蔔湯 #韓式牛...

食材：白蘿蔔、蔥、蒜末、辣椒粉、牛肉、黃豆芽、醬油、鹽

菠菜蛋花湯

冷冷的天很適合來碗熱呼呼湯～ 菠菜蛋花湯是一種綠色清淡的湯品，蛋花滑嫩，搭配爽口菠菜，豐富的營養素含有蛋白質、維生素和鈣質，是一款...

食材：菠菜、蛋、蒜頭、高湯或水、鹽、調味料、麻油

冬瓜豬心湯

專屬平台 ：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜：https://youtube.com/short...

食材：豬心、冬瓜、薑絲、醬油、米酒、胡椒粉、玉米粉、鹽巴、水

山葵黃瓜冷湯佐起司脆片

🥒免開火抗暑良方🥒 盛夏沒胃口又昏昏欲睡的鄉親最需要冷湯的救贖🦸因為它有三良，全程免開火備料涼、入口哇沙比精神良、搭配黃瓜薄荷下肚...

食材：小黃瓜、大蒜、市售起司片、初榨冷壓橄欖油、S&B 山葵膏、檸檬汁、乾燥薄荷葉、無糖希臘優格、冰水、胡椒、鹽

地瓜甜湯

秋風起 涼涼的天氣 來碗暖暖的地瓜甜湯～好舒服

食材：地瓜、冰糖、薑

太子參淮山粟米素湯

今天想介紹一款增強免疫力的素湯，最近天氣時冷時熱，春天早晚溫差大，很容易病，這款太子參淮山粟米素湯可健脾益氣，補腎潤肺！我們一定要...

食材：太子參、新鮮淮山、栗子、乾百合、腰果、粟米、水

烤蒜香蛤蠣雞湯

天氣多變化～ 平常忙工作的小倆口，是時候補充抵抗力了！ 今天善用了氣炸鍋、電磁爐、電鍋處理食材。 陽台內又搬又收又換的很忙碌😆 2...

食材：蛤蠣、雞腿肉塊、雞高湯、蒜頭、飲用水、薑絲、酒

松發肉骨茶菜頭排骨湯

松發肉骨茶的胡椒味香氣十足，製作方法簡單，輕鬆在家有肉骨茶可以喝☺️☺️

食材：松發肉骨茶、排骨、蒜頭、白蘿蔔（菜頭）、貢丸

粉葛赤小豆扁豆瘦肉湯

今天想介紹一款春天湯水，粉葛赤小豆扁豆瘦肉湯，可以去濕去骨火、利水消腫、清熱解毒 ，很多人都知道這個湯的煲法，但其中有一個小秘訣，...

食材：粉葛、赤小豆、扁豆、甘筍、瘦肉、果皮、蜜棗、水

酸菜肚片湯

家人喜歡吃豬肚湯，一碗豬肚湯大約要價100元左右且吃不到幾片豬肚。最近發現市場豬肚一顆只賣50元，一口氣買了10顆回家，一次處理好...

食材：豬肚、酸菜、薑絲、米酒、水、白胡椒粒、糖、鹽、白醋、香油

老黃瓜赤小豆豬骨湯

老黃瓜是老的青瓜，青瓜一直生長，未被摘下來，就會枯黃及皺皮，因為又老又黃，所以有老黃瓜這名，好的老黃瓜愈老愈多皺紋愈好。今天會分享...

食材：老黃瓜、甘筍、赤小豆、扁豆、蜜棗、陳皮、豬骨、水

紹興醉蝦

紹興醉蝦的家常做法。

食材：白蝦、老薑、當歸、青蔥、桂皮、紹興酒、紅棗、藥湯、甘草、食鹽、枸杞、白胡椒粉、清水

湯水篇｜清熱 勝瓜皮蛋茶瓜鹹肉湯 附影片

瘦肉醃咸了有下火功效，皮蛋 茶瓜可以清熱。 飲了之後，心感到很舒服。 為什麼呢? 因為我最近飲過一次..... 份量Servin...

食材：勝瓜、皮蛋、鹹豬瘦肉、茶瓜、薑片、清水

蘿蔔蒜苗烏魚湯

現在正是吃烏魚的季節。無論是完整的烏魚或是超市常見販售的烏魚殼，都非常營養美味且價格實惠。 將烏魚切塊，兩面煎至金黃後再加水熬煮，...

食材：烏魚塊、白蘿蔔（去皮）、鹽、蒜苗、白胡椒粉、薑絲

《家常菜》餛飩湯

食材：小餛飩、生抽、冬菜、鹽巴、味精、蔥花、油蔥酥、白胡椒、水

淮山蓮子排骨湯

今天做溫補不燥的養生煲湯，一年四時都能喝，秋冬尤其要多喝。排骨肉沾醬吃更夠味！ 🍲相關食譜：「薑黃山藥排骨湯」、「薑黃淮山排骨湯...

食材：山藥、豬排骨、蒜頭、玉米、辣椒、蓮子、醬油、紅棗、香油、老薑、砂糖、米酒、鹽、雞粉、白胡椒粒、清水