水蛋

【Toffy氣炸烤箱】焦糖布丁

用Toffy氣炸烤箱簡單做出口感細滑柔嫩的焦糖布丁！ （圖片由Toffy 台灣總代理授權提供）

食材：全蛋、蛋黃、砂糖、水、牛奶、熱水、鮮奶油、香草精

腐皮肉燥麵

腐皮與統一麵的經典紅蔥肉燥風味實在是絕配，蒸過的肉燥麵，拌上豬油與紅蔥的油料包，口感Q彈留香，與蔥蛋絲一起包進腐皮裡，只需少油慢煎...

食材：統一麵肉燥風味、黃金腐皮、蒜頭、全蛋、辣椒、蔥、蔥花、醬油、白醋、蔭油膏或醬油膏、棕櫚糖或二砂、香油、辣油(可有可無)、冷開水

溏心蛋(水煮法&電鍋法)

這個煮食時間完成的溏心蛋蛋黃是膏狀的，蛋心的蛋黃微微的流動，浸漬醬汁後入味可口，不管當配菜或是搭配拉麵，都超級棒! 歡迎您來逛逛喔...

食材：雞蛋(或鴨蛋)、醬油、水、米酒、白醋、糖、黑胡椒粉

溏心蛋

滑嫩的口感.簡單零失敗.早餐宵夜好食物

食材：蛋、糖、味醂、開水、日式醬油

🐔減脂版泰式打拋雞

正統的打拋沒有使用較難買到的打拋葉 也沒有添加小番茄 使用好購買的食材即可 因沒有買到小番茄改使用牛番茄 肉與微辣、微酸的醬汁組...

食材：雞胸肉、牛番茄、醬油、蒜瓣、魚露、薑、糖、水、辣椒、鹽、新鮮檸檬汁、全蛋、米酒、蛋白（抓醃雞胸肉使用）、九層塔

麻醬涼麵

當天氣太熱的時候總是會讓人沒有食慾。在這個時候，麻醬涼麵是我的最愛。Q彈的冷麵條配上香濃的芝麻醬，令人胃口大開。 詳細操作影片:...

食材：麵條、蛋、芝麻、紅蘿蔔、醬油、小黃瓜、醋、啤酒香腸Bierwurst、白砂糖、小蕃茄、麻油、水、蒜頭

絲瓜蛋湯麵

食材：絲瓜、雞蛋、鹽巴、五木細關東麵、鮮味炒手(素)、絲瓜削皮切厚片、蒜頭、香油、蛋打散、水、蒜頭切末

爆漿卡士達甜甜圈

只需用簡單的食材，就能做出好吃的甜點 疫情嚴重，在家網課的午後，非常需要甜點的慰藉 快來一起做吧，堵住孩子的嘴 不要再一直媽媽媽...

食材：卡士達醬、牛奶、高筋麵粉、糖、雞蛋、玉米澱粉、酵母、蛋、水、香草精、奶油、鹽

茄子蛋豆腐

雞蛋買不到？那就用蛋豆腐來料理吧。

食材：茄子、豬肉醬罐頭、蛋豆腐、水

古早味炒米粉

利用冰箱既有的食材即可變出一道美味的菜餚

食材：米粉、豬五花肉、蔥、洋蔥、蒜頭、香菇水、紅蘿蔔、雞湯塊、過濾水、蝦米、蔥油、乾香菇、香油、蛋、蝦仁

茶碗蒸

茶碗蒸 使用了蝦子、蛤蜊與貢丸來煮高湯 搭配鴻喜菇製作的茶碗蒸，鮮甜又好吃 一起來嘗試來學學看吧！ 可參考影片： https:/...

食材：蛋、蝦子(白刺蝦)、貢丸、蛤蜊、鴻喜菇(菇類)、鹽巴、油、水

番茄炒蛋

配飯的好味道。加了番茄醬小孩最喜歡💕

食材：番茄🍅、蛋、番茄醬、冰糖、蔥、水、鹽

菠蘿包（一口）

香港人最愛-菠蘿包🤭 這是以一口價為食譜的標準，共可做出16個小菠蘿包😆

食材：高筋麵粉、糖、無鹽牛油、奶粉（可不加）、酵母、蛋黃、牛奶、低筋麵粉、水、蛋、泡打粉（可不加）、梳打粉（可不加）

皇后吐司

此份量是2條6兩吐司模 很奶香很好吃 大人小孩都喜歡

食材：高筋麵粉、細砂糖、全蛋液、鹽、無鹽奶油、酵母、雞蛋、奶粉、鮮奶油、鮮奶、水

山藥雞肉煎餅（便當）

使用得意的一天日本玄米油，含珍貴保健元素，廠牌信譽好，用油更安心！！ 煎個雞肉煎餅，再煎個麵線煎餅，搭配莧菜苗，有肉有菜，均衡飲食！！

食材：白米、得意的一天日本玄米油600ml、水、鹽巴、山藥、莧菜苗、雞胸、豬絞肉、蒜頭、紅蘿蔔絲、麵線、蔥花、蛋、白胡椒粉

澎派獨享麻辣燙

想吃麻辣鍋，又揪不到朋友，這一道單人獨享麻辣燙最適合妳(你)！ 看似小小一鍋但滿足度真的很可以，聽著鍋內「咕嚕咕嚕」滾湯的聲音， ...

食材：豬肉片、蝦子、豆腐、鴨血、蛋餃、玉米筍、鴻喜菇、貢丸、娃娃菜、青蔥、水、小小鍋川味麻辣湯膠囊

【低蛋白】五色飯-1.5份豆魚蛋肉類

五色飯，使用了雞蛋的黃、絞肉的褐色、茄子的紫色、白花椰菜的白色及四季豆的綠色，搭配成五色，是個很美的一道便當。便當底層使用的是白飯...

食材：蛋、鹽、豬絞肉、味醂、蒜末、白花椰菜、糖、醬油、茄子、植物油、白胡椒、四季豆、油、黑木耳、太白粉、蒜香花椒油、玉米筍、水、香油、綠豆粉絲