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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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之前在台灣買不到的筋麵真的是我最喜歡的拌麵! 不過最近發現網路上買得到了~ 上網搜尋"生筋麵條"就可以找到囉 筋麵麵體富有彈性 ...
食材:生筋麵、高麗菜、小黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥、大蒜、黃豆芽(綠豆芽)、糖、醋、粗辣椒粉、細辣椒粉、水煮白蛋
提子麥包是香港的特色麵包, 披著「全麥麵包」的外皮,但內心其實是個柔軟的甜麵包,成分完全不含全麥麵粉,全靠食用色素「黑水」打造深褐...
食材:牛奶湯種、高筋麵粉、全麥麵粉、三溫糖、鹽、速發酵母、黑麥芽粉、水、牛奶、蛋、無鹽奶油、葡萄乾 (提子)
食材:太白粉、地瓜粉、麵粉、在來米粉、水、蛋、蚵仔、小白菜
韓式的海鮮煎餅就是台式蔥油餅,只是口感講求的不是嚼勁而是濕潤滑順口感,加上自製蒜醋醬,味道一絕。
食材:海鮮煎餅粉、水、自製金桔醋、螃蟹腳肉、醬油、蔥末、蒜末、蛋、培根
作法比較像是日式的角煮,小繁複但滷汁會無雜質,肉又清爽入味。 因為很喜歡,紀錄下來讓自己以後要做比較好找
食材:五花肉、蔥、蒜頭、八角、辣椒、花椒粒、水、醬油、糖、米酒、蛋、香菇
給擺攤的爸爸打氣的便當, 泰國香米煮的白飯,搭配用得意的一天玄米油炒的水蓮炒雪白菇和乾煎雞蛋豆腐、自製月亮蝦餅、自製漢堡排,一樣用...
食材:水蓮、雪白菇、雞蛋豆腐、蒜末、得意的一天玄米油、蝦仁、花枝漿、豬絞肉、黑胡椒粒、胡蘿蔔絲、蛋、越南米紙、義大利香料、白胡椒粉
Panettone-潘納朵尼是來自北義大利米蘭的一款聖誕水果麵包,需要經過長時間的發酵才有如此香氣,麵包裡有五種酒漬果乾,分別是葡...
食材:特高筋麵粉、新鮮酵母、老麵麵團、水、中種麵團、鹽、橘皮丁、香草籽、奶粉、葡萄乾、杏仁粉、糖、細砂糖、綠葡萄乾、糖粉、發酵奶油、高糖酵母、杏桃乾、蛋白、蔓越莓乾、杏仁角、蛋黃、蘭姆酒、珍珠糖、全蛋、橙酒、橙皮、檸檬皮
酸酸甜甜的番茄搭配營養滿滿的雞蛋,是非常適合夏天的家常菜😃 歡迎追蹤我的ig看更多食譜喔:🔍@kitchen_hui http...
食材:牛番茄、蛋、番茄醬、蒜、蜂蜜或糖、蔥、鹽、水
想吃酥炸韭菜鮮蚵包又覺得自己揉麵團很麻煩嗎?怕炸的太油膩充滿罪惡感嗎?這次我嘗試使用現成的蛋餅皮加上氣炸鍋的方式,輕輕鬆鬆就可以做...
食材:S&B 金牌純素咖哩塊(甜味)、蛋餅皮、鮮蚵、雞蛋、韭菜、雞絞肉、糖、水
食材:蛋、或是豆包、蒜泥、沙茶、醬油、水
這款泡芙值得注意,內餡是檸檬凝乳,也就是檸檬塔內餡,一入口是很酸,但是接上來的是滑順的清爽的奶油餡,跟檸檬塔有異曲同工之妙! 這款...
食材:高筋麵粉、牛奶、檸檬汁、無鹽奶油、奶油、水、全蛋、蛋、蛋黃、香草籽醬/香草精(可省略)、砂糖、鹽、檸檬皮屑(可省略)
食材:白蘿蔔、豆芽菜、高筋strong wheat、蝦泥、水、蛋液、鹽
食材:水、無鹽奶油、鹽、低筋麵粉、全蛋液、珍珠糖
小磨坊的肉骨茶湯包做的肉骨茶, 好吃又簡單, 最難步驟的就是燙排骨和剝大蒜, 其他就丟給瓦斯爐或電鍋就解決了😆 免調味就很美味😋 ...
食材:排骨、米血糕、手工蛋餃、大蒜、水、小磨坊傳香肉骨茶湯包
韓式冬粉口感比較Q,搭配很多蔬菜炒一炒,甜鹹口味也是小朋友很愛的一道菜。
食材:韓式冬粉、乾香菇、醬油、豬肉絲、糖、蛋、水、節瓜、洋蔥、木耳、韓國麻油
只是想做做看而已。
食材:低筋麵粉、砂糖、水、全脂牛奶、玉米粉、鹽、全蛋、無鹽奶油
食材:高筋麵粉、砂糖、中筋麵粉、酵母、糯米粉、鹽、蛋、奶油、水、即溶咖啡粉、溫水、奶粉、香草粉、杏仁粉
絲滑蛋香中和了苦瓜,苦中帶甜
食材:苦瓜、蒜頭、砂糖、打散的蛋、番茄醬、油蔥酥、太白粉水