百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
梁小琬
24 食譜 205 粉絲

韓式什錦冬粉 🇰🇷 蔬菜滿滿好健康

韓式什錦冬粉 🇰🇷 蔬菜滿滿好健康

描述

韓式冬粉口感比較Q,搭配很多蔬菜炒一炒,甜鹹口味也是小朋友很愛的一道菜。

18 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 先把材料都切成細細絲(蛋皮煎好後放涼切絲)

    先把材料都切成細細絲(蛋皮煎好後放涼切絲)

  • 韓式冬粉,我都買「不倒翁」這個牌子,全聯也有在賣。先泡水放軟30分鐘再煮7分鐘

    韓式冬粉,我都買「不倒翁」這個牌子,全聯也有在賣。先泡水放軟30分鐘再煮7分鐘

  • 冬粉煮好後瀝乾,加入一點麻油拌勻(避免沾黏)

    冬粉煮好後瀝乾,加入一點麻油拌勻(避免沾黏)

  • 肉絲炒7分熟後先撈起來

    肉絲炒7分熟後先撈起來

  • 同一鍋再加點油,蔬菜類全下

    同一鍋再加點油,蔬菜類全下

  • 拌炒過程可以先加一點鹽,洋蔥跟節瓜會軟化

    拌炒過程可以先加一點鹽,洋蔥跟節瓜會軟化

  • 加入醬汁後,就可以迅速放入冬粉,然後攪拌拌炒(這個步驟中間記得把肉絲加回來)

    加入醬汁後,就可以迅速放入冬粉,然後攪拌拌炒(這個步驟中間記得把肉絲加回來)

  • 蛋絲記得加回來

    蛋絲記得加回來

  • 最後起鍋前加點麻油,然後有白芝麻的話撒一些在上面看起來更美味

    最後起鍋前加點麻油,然後有白芝麻的話撒一些在上面看起來更美味

小撇步

原本找的食譜,醬油、糖、水,都是各2大匙(但家人都覺得太甜,所以糖我有減量)。如果喜歡甜口味的可以試試看原比例。

4,352 瀏覽
avatar
梁小琬 24 食譜 205 粉絲

喜歡研究料理、烘焙,越忙越累越愛煮(有強迫症😆),想用好吃的料理帶給家人開心與溫暖。認真紀錄#小琬晚餐,是生活的動力(雖然煮菜真的好累,為天下的媽媽加油)

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 高麗菜 高麗菜飯 糖葫蘆 白菜滷 鮭魚 麻婆豆腐 滷肉 打拋豬 地瓜 番茄炒蛋 茄子 炒麵 排骨 玉米濃湯 菠菜 湯麵 娃娃菜 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 家常菜 義大利麵 早餐 三杯雞 雞胸肉 番茄 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 粽子 豆腐 四季豆 馬鈴薯 雞肉 糖醋排骨 櫛瓜 小黃瓜 南瓜 餅乾 雞湯 蒸蛋 酸辣湯 杏鮑菇 金針菇 花椰菜 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 竹筍 雞蛋豆腐