水煮雞

【影片】韓式炸雞【老娘的草根飯堂】

老娘十分喜歡炸雞（無炸不歡！） 韓式炸雞當然十分愛 個醬汁我覺得是超級好味！可以媲美水牛雞翼！ 自己在家做，大塊肉大杯酒！超爽的！...

食材：雞腿、雞全翼、蒜蓉、麵粉、鹽鞠 （可以鹽1小匙代替）、韓國辣椒醬、料酒、茄汁、醬油、糖漿、胡椒粉、白醋、糖、生粉、麻油、味醂、水、蒜頭

蛋包雞湯麵

老公下班必須吃消夜，每天準備都不知道要準備什麼？ 很榮幸可以評鑑史雲生清雞湯！！ 結果真的很另嘴挑的老公讚賞

食材：史雲生清雞湯、時蔬、麵條、肉絲、蒜末、水、蛋

簡易青菜味噌湯

帶點甜甜的味道的味噌湯

食材：高麗菜、洋蔥、雞湯塊、冰糖、青蔥、水、蛋、10元柴魚、味噌

蒸肉丸子

這是一道很下飯的菜.三不五十就會懷念的味道呢~ 料理的時候整間廚房還會充滿蔥與肉的香味 *跟攤商買50元總共做6個.絞肉其實還有剩

食材：豬肉、蔥、醬油、鹽或雞粉、水(拌肉與外鍋用)

雞肉咖哩

雞肉咖哩多加入薑黃粉與洋蔥馬鈴薯拌炒，除增加香氣，更多了薑黃素等營養，用鑄鐵鍋一鍋到底，快速完成，整鍋香氣逼人、濃郁香醇，大人小孩...

食材：雞里肌肉、紅蘿蔔、米酒、馬鈴薯、鹽、洋蔥、黑胡椒、青蔥(可略)、日本太白粉、小磨坊薑黃粉、佛蒙特咖哩（中辣）、水

沙茶肉羹(焿)湯

沙茶肉羹一直都是我很喜歡的小吃，嘴裡滿滿的沙茶香真的是很滿足。只要照著食譜按步就班，你也可以在家完成這道台灣小吃哦！

食材：油、蒜頭、水/雞高湯、柴魚片、竹筍、紅蘿蔔、黑木耳、醬油、鹽、糖、白胡椒粉、沙茶醬、肉羹、九層塔、太白粉水、蛋

瑞士汁雞翼

食材：李錦計瑞士汁、水、雞中翼

會津燴湯雞肉醬油拉麵

"會津燴湯"是日本會津地區代代相傳的鄉土料理，是一道以干貝高湯為基底，並帶有醬油風味的湯品，是一道在新年或是喜事筵席慶祝時都會端上...

食材：日式拉麵、日式清酒or米酒、雞胸骨、薑、乾木耳、蔥、四季豆乾、白醬油、水、麵筋、薄鹽醬油、乾香菇、紅蘿蔔乾、牛蒡乾、干貝乾、芋頭塊

給朋友的_聖誕田園咖哩豬排飯

每年聖誕節的聚會總有烤雞，針對愛好戶外生活的朋友們，這次就準備具有亞洲田園風格的聖誕節餐點。日式炸豬排選用軟嫩的家樂福嚴選腰內肉，...

食材：家樂福嚴選腰內肉、蛋、雞里肌肉、麵粉、紅蘿蔔、白米、麵包粉、洋蔥、藜麥、橄欖油、咖哩塊、小番茄、水、白胡椒粉、鹽

新加坡式蜜汁肉乾-年節零食Bak Kwa

肉乾(bak kwa)在新加坡很受歡迎，是當地年節必備零嘴。新加坡式肉乾出售前會使用碳火炙烤一下，讓肉回軟並增添誘人的煙燻香氣，是...

食材：雞絞肉、醬油、蜂蜜、魚露、水、木碳、香菇素蠔油、油、初榨橄欖油或奶油、鹽、砂糖、五香粉、肉桂粉、紅麴粉(增色用，可省)

啤酒滷肉-萃取鍋版

從娘家媽媽學來的小技巧，能完全去除肉腥味，善用萃取鍋，看似麻煩，操作起來卻很簡單的一項料理😆

食材：黑豬胛心肉、雞胗、雞蛋、蒜頭、醬油、啤酒一罐、冰糖、水

麻油雞瀨粉

冬天必煮的麻油雞湯, 可以搭配麵線或是米粉, 這次我用的是廣東地區常見的瀨粉, 但可以改成台灣常見的麵線等, 請根據個人喜好和家裡...

食材：老薑片、雞大腿、麻油、米酒、鹽、瀨粉、水

台南蝦仁飯

在台北要吃到蝦仁飯有點難度....只好簡化版本給自己解解饞，煮了一份完全不麻煩的蝦仁飯。。好吃又快速，跟我一樣求簡單食的你分享

食材：蝦仁、糙米飯、蔥段、蒜末、醬油、米酒、白胡椒粉、雞粉或味素（可用糖代替）、水

木須雞蛋豆腐炒餅

營養滿分，簡單又飽足的家常料理！澱粉、蛋豆肉類及蔬菜類，一道滿足！非常適合單身貴族及小家庭唷！

食材：蔥抓餅、雞蛋豆腐、醬油、雞蛋、水、洋蔥、味醂、木耳、烏醋、雞里肌肉、黑或白胡椒粉、蔬菜

廣島燒花雕雞麵~意想不到酒香料理

曰式廣島燒作法，來一個台灣花雕雞麵遇上廣島燒。材料不難取得，利用家中現有的材料就可以做出。

食材：花雕雞麵、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔絲、中筋麵粉、香菜、水、雞蛋、胡椒粉、黑芝麻醬

減脂便當🍱一鍋到底的咖哩雜菜雞脾

咖哩飯🍛一鍋到底的咖哩

食材：雞脾、三色米+燕麥米、味醂、洋蔥、生抽、薯仔、料理米酒、紅椒、胡椒粉、小蕃茄、咖哩磚、蒜頭、水

奶油野菇燉飯+蒜煎牛小排

飯人食堂有這麼一說，蒸盤還可當煎盤，所以更想試試看，原來真的可以、原來真的超簡單！ #阿卯愛下廚 Facebook完整電子食譜🔍...

食材：白米、牛小排、奶油、洋蔥末、洋菇片、蘆筍粒、馬自拉起司、雞高湯、黑胡椒粉、鮮奶油、橄欖油、研磨海鹽、水