水煮蝦子

香甜南瓜海鮮濃湯

海鮮類的食材鮮美易熟，搭配香濃甜的南瓜濃湯，非常的"速配"(台語)，簡單易做，加上蒸熟的南瓜盅當盛裝的容器，可以食用更是賞心悅目，...

食材：南瓜(中)、蛤蠣(中)、康寶奶油風味香甜南瓜濃湯、魷魚(切花)、水、白蝦、青蔥(蔥花)

韭菜煎餅

食材：韭菜、冬粉、雞蛋、蝦皮、紅蘿蔔、青蔥、麵粉、水、鹽、醬油、白胡椒粉

五色麵疙瘩【麥典實作工坊】

零技巧居家抗颱料理—麵疙瘩 白色是純淨、黃色是陽光，桃色是可愛、綠色是自然，橘色是活力， 喜歡什麼顏色自己動手做，麥典都把比例抓出來囉！

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、鹽、水、火龍果 (直接打成泥)、紅蘿蔔50g＋水25克打成汁、液態油、菠菜50g＋水25克打成汁、油、乾香菇(用冷水泡開)、竹炭粉、蝦皮、蒜頭切末、肉絲、油蔥酥、白胡椒粉、芹菜、香菜

麵線炸蝦佐沙沙醬

炸蝦除了麵糊或者是麵包粉外 用麵線炸出來的也別有一番脆度

食材：牛心蕃茄、小蕃茄、洋蔥、蒜、九層塔、檸檬、辣椒水、黑胡椒、白刺蝦、麵線

地瓜海鮮義大利麵

養生排毒-地瓜，富含纖維，可刺激腸胃蠕動、中和體內酸性物質、有益大腸保健並保持血管彈性和暢通。 義大利麵的醬料，大多是紅醬、白醬、...

食材：地瓜、蝦子、蛤蜊、義大利麵、綠花椰菜、鴻喜菇、蒜頭、水、鹽巴

韭菜櫻花蝦煎餅

下雨使人懶，用家裡既有的食材做煎餅，簡單拌一拌煎一煎就行，方便省事。 麵糊下鍋在熱油裡滋滋的油跳聲跟窗外的雨滴聲完美協奏。

食材：韭菜（切段）、櫻花蝦、低筋麵粉、雞蛋、胡椒粉、鹽巴、水、芝麻油

日式料理- 大阪燒

食材簡單、準備也不麻煩，但卻超級好吃😋

食材：高麗菜、麵粉、水、蛋、烹大師柴魚粉、番茄醬、起司條、鹽、醬油、培根、醋、日式蛋黃醬（美乃滋）、味霖、蝦子、糖、味增、蘋果泥

☀️香腸菇菇飯☀️飛利浦萬用鍋

冷冷的天氣又加上下雨🌧️ 實在不想出門 翻了翻家裡的食材剛好可以煮香腸飯 本來想煮臘腸飯的但怕小孩吃臘腸覺得太硬改成香腸好好吃😋

食材：嘟嘟好小香腸、乾香菇、櫻花蝦、白米、水（含泡香菇、櫻花蝦的水）、李錦記甘甜醬油露

海陸煎餅佐蝦油鹽水意麵

大明蝦肉混合豬絞肉來做煎餅內餡，另外蝦頭這麼精華的部分也不能放過🤣，把蝦頭跟蝦殼來煉蝦油，拿來煎海陸煎餅跟拌意麵，真是一舉兩得😉 ...

食材：澎湖野生大明蝦、豬絞肉、麵粉、高山高麗菜、雞蛋、鹽、蔥花、水、米酒、紅蘿蔔絲、醬油(豆油伯)、蝦油、鹽水意麵

蠔油香菇燴長年菜

吃膩了煮的軟爛的長年菜了嗎？試試這道蠔油香菇燴長年菜吧！ 燙過的長年菜稍微減低苦味並保有原本的翠綠，再淋上燴好的蠔油香菇，蓋過長年...

食材：芥菜（長年菜）、乾香菇、沙拉油、櫻花蝦（或蝦干）、蠔油、蒜碎、味霖、薑絲、水、鹽巴、太白粉水

蝦肉韮菜油酥餅(附有影片篇)

不困難一歩一歩輕鬆做到之油酥餅! 《現成蝦漿本身已有味道,所以不用再作調味》

食材：中筋麵粉、盬、開水、油、韮菜、蝦槳

滑蛋蝦仁

每次上館子必點的滑蛋蝦仁⋯在家也可以輕鬆完成！這道樸實的家常料理，蝦子彈牙爽口加上蛋滑嫩的口感，不小心就能扒完ㄧ碗白飯。 材料準...

食材：草蝦仁、蛋、醃蝦材料、蛋白、太白粉、鹽、滑蛋調味料、雞粉、胡椒粉、太白粉水、蔥花

奶油白醬海鮮焗飯（含白醬作法）

P在台灣時，還滿愛吃焗烤飯的… 第一次在美國的港式西餐廳看到時，非常興奮… 結果…看到餐點時，差點昏倒… 炒飯/白飯？鋪上...

食材：白醬(也用現成白醬塊)、鹽、有頭蝦、胡椒粉、蛤蜊、奶油、白米、中卷、麵粉、Mozzarella 起士絲、水、牛奶、高湯、起士醬(可略）

日式料理🍱滑蛋鰻魚飯

滑蛋鰻魚飯再加上鰹魚片一擺一擺 好肥美好可愛呀😆 喜歡的話請點讚支持喔✨ 更多食譜🍳https://janicoco.com...

食材：蒲燒鰻魚、雞蛋、洋蔥、油、鹽、醬油、味醂、水、葱花、鰹魚碎/ 蝦乾/ 魚乾

蒲瓜豬肉水餃

想要吃不一樣的餃子內餡，於是我和妹妹就想説冰箱裡有個大蒲瓜，就動手做了。

食材：水餃皮、蒲瓜去皮去籽、鹽、中筋麵粉、豬肉、水、胡椒粉、油、蔥花、薑末、蝦皮

蒜蓉蒸蝦（簡易/年菜）

蝦子的甜蒜味的香沾上醬汁一隻接一隻吃不停，剪易快速美味的年菜。親朋好友來訪也可快速上菜。

食材：蝦子、蒜碎、米酒、蔥、胡蘿蔔片、醬汁、醬油、高湯粉、水、糖、白胡椒

步步糕(高)昇~~古早味手工鹹粿

上次挑戰烤箱版蘿蔔糕大受好評後, 促使我又有動力繼續用烤箱來作不同的傳統年糕。因為鹹粿通常作得很紮實的口感, 所以我這次水份有稍微...

食材：水、蘿蔔糕粉、白胡椒粉、鵝油香蔥、日曬鹽、澎湖干貝小魚干醬、白蘿蔔切絲、蝦皮、青花菜菜梗切絲、泡發乾香菇(小)切絲、發泡香菇的水、台式高梁酒香腸切片