蝦肉韮菜油酥餅(附有影片篇)
描述
不困難一歩一歩輕鬆做到之油酥餅!
《現成蝦漿本身已有味道,所以不用再作調味》
份量
2
人份
時間
120
分鐘
步驟
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先將麵粉加鹽,再加油最後加水
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搓好後放置20-30分鐘待用
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韮菜切粒與蝦槳混合備用
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30分鐘過後把麵糰切成大約六等份
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捍圓柱形之後放入油(浸)約2小時
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之後取出捍平包入餡料,將麵糰兩邊左右交疊裏起來
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開鑊加入油酥餅以中火煎8-10分鐘
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中後期可調較至中細火力
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趁熱享用哦!
小撇步
附有影片:
https://www.youtube.com/watch?v=jTGOxYM9hSY&list=PL8zj0v3dnaQjfsck_pM6-S_pqX9A7DPgw
