水煮三層肉

かにの梅干扣肉

豬五花用客家梅乾菜來滷，很香又下飯，滷一鍋放涼後，分裝放冷凍，，隨時要吃再加熱，很方便。

食材：梅干、蒜頭、豬五花、四季醬油、糖、水[須將豬肉蓋滿]

綜合滷味

屏東的大鍋菜 一大鍋滷好 一鍋白飯 大家都滿足

食材：米血、水煮蛋、貢丸、筊白筍、杏鮑菇、油豆腐、豆皮、五花肉、紅燒藥包、醬油、冰糖a、植物油、蠔油、鹽巴、冰糖b、水

紅蔥醬炒豆皮

沒想到紅蔥醬這麼香，本來不知道要煮什麼，打開罐頭聞到香味就知道這個很百搭 先來試試看豆皮

食材：牛頭牌紅蔥醬、五花肉、豆皮、醬油、太白粉、水

♡傳統年糕湯♡

韭菜洗乾淨瀝乾切小段、三層肉切小片、香菇泡冷水泡軟切絲、雞蛋打散，倒少許油爆香三層肉、香菇、金鉤蝦倒食用水約6分滿、年糕、蛋、韭菜...

食材：波寧年糕、三層肉、韭菜、土雞蛋、金鉤蝦、乾香菇、食用水

蘿蔔滷肉

簡單的材料跟步驟 完成超好下飯的一鍋

食材：豬五花、白蘿蔔、紅蘿蔔、蒜頭、醬油、紅冰糖、水

南部粽

正港媽媽味南部粽

食材：橄欖油、豬油、五花肉、肥油、醬油、粽葉、紅蔥頭、糖、鹹蛋黃（對半）、香菇、五香粉、水、糯米、紅蔥酥、鹽、鮮味炒手、五香粉（第二次）

梅干扣肉飯(2019.01.06，日)

老爹的拿手好菜之一

食材：梅干菜、豬三層肉、水、醬油

客家小炒

食材：五花肉、乾魷魚、芹菜、豆乾、鹽、水

台式海鮮什錦炒烏龍麵🦐

食材：雞蛋、三層肉、醬油、洋蔥、烏醋、青蔥、高湯（水）、紅蘿蔔、白胡椒粉、鮮香菇、高麗菜、蛤蠣、蝦子、讚岐烏龍麵

家常高麗菜飯

高麗菜飯一直是我很喜歡的料理，因為老媽從小就常煮，我們也愛吃，再來碗湯，幸福的味道

食材：高麗菜、白米、五花肉或肉絲、香菇絲、紅蘿蔔、蝦米、米酒、醬油、蠔油、高湯或水、冰糖、油蔥酥

回鍋肉片

食材：豬五花肉片、青椒、醬油、蔥段、酒、蒜頭、味霖、烏醋、糖、白芝麻、鹽、甜麵醬、辣豆瓣醬、水

山葵醬燒五花肉捲

烹煮過後的醬燒汁沒有山葵那過於嗆鼻的刺激味，吃起來變得很清爽鹹香，搭配五花肉捲一點都不違和，短短幾分鐘就已經燉煮的很入味，非常適合...

食材：豬五花肉片、蔥、白胡椒、金針菇、鹽巴、紅蘿蔔、S&B 山葵膏、開水、橄欖油、米酒、醬油

青龍炒豬五花

食材：豬五花肉、糯米椒、素蠔油、蒜頭、米酒、豆豉、胡椒粉、水

蒜泥白肉

0失敗料理！夏天吃超清爽❤️

食材：五花肉片、小黃瓜、蒜頭、辣椒、醬油膏、糖、開水、香油

想家的時候來一碗滷肉飯/魯肉飯

上週末先生邀朋友來家裡做香腸 親自去豬肉舖買肉回來自己絞肉 皮的部分 因為要丟掉 我覺得實在可惜 突然想到美味的建宏雞魯飯 那一層...

食材：豬絞肉/五花肉、豬皮、湯、醬油、米酒、水、八角、油蔥酥、小香菇、蒜末、薑末、雞蛋、醬油膏

滷肉

簡單上菜

食材：五花肉、洋蔥（蔥）、薑、蒜、辣椒、冰糖、醬油、水、米酒

桂竹筍滷肉

趁桂竹筍產季，買回來滷一大鍋，分裝成調理包，餐桌上隨時都有美味的桂竹筍滷肉享用。

食材：桂竹筍、五花肉、薑末、辣椒、麥芽糖、糖、醬油膏、醬油、鹽巴、水