水果點心

聖誕水果蛋糕

聖誕節快到了,這款水果蛋糕是節期間的要角,每年也只有這段時間才買得到材料中最重要的部份:Glazed Fruits,趁此機會,試試...

食材：Aglazedfruits蜜餞水果、A葡萄乾、A白蘭地酒、B中筋麵粉、Bcinnamonpowder肉桂粉、Bnutmeg荳蔻粉、Bbakingsoda穌打粉、Ballspice五香粉、Bmace、brownsugar、奶油、全蛋、orangejuice、molasses糖蜜、核桃walnuts、胡桃pecan

龍貓蘋果奶酥

有時候腦中會出現一些奇怪的想法 想去做做看但又不知道會成功 今天就是做一個實驗性的甜點 一般蘋果奶酥實在太普通, 就來做些不一樣吧...

食材：蘋果、無鹽牛油/奶油、糖、低筋麵粉、肉桂粉、杏仁粉、檸檬汁、葡萄乾、竹炭粉、抹茶粉、可可粉、朱古力/巧克力

水果戚風蛋糕 (6吋/高)

從學生時期交往以來，老公就不是個喜歡甜言蜜語的人，就像是蛋糕，他也不喜歡過度裝飾或太甜。手做蛋糕的好處，就是可以控制糖分和甜度，同...

食材：蛋黃、砂糖、蛋白、家樂福低筋麵粉（過篩）、草莓、泡打粉（過篩）、各式水果切小塊、鮮奶油、植物油、水、現榨檸檬汁、檸檬碎屑

東京香蕉蛋糕

日本旅遊必買的伴手禮，在家用新鮮香蕉DIY，味道香濃、口感綿密，難怪是超人氣甜點！

食材：無鹽奶油、牛奶、蛋白、低筋麵粉、白砂糖、香蕉、雞蛋、檸檬汁、蛋黃、細砂糖、玉米粉

芒果奶酪

「芒果」的季節終於到了 所以今天要來做一款非常適合炎熱夏天的冰涼甜點啦~~ 就是【芒果奶酪】口感吃起來非常的滑順，而且還有濃郁的奶...

食材：牛奶、動物性鮮奶油、砂糖、吉利丁片、芒果

藍莓瑪芬蛋糕

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/46995844 藍莓富含維生素C及花青素，...

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、蛋、細砂糖、沙拉醬、水、冷凍野生藍莓

楊枝甘露

夏天就是要來一杯（碗）

食材：芒果、葡萄柚、西谷米、椰漿、鮮奶油

卡士達🍓草莓塔（氣炸鍋版）

食材：葡式塔皮、草莓、草莓丁、糖粉

🥭芒果椰奶凍🥥

一層芒果一層椰奶，吃一口充滿熱帶風味的冰涼芒果椰奶凍，享受濃濃南洋風情的口感和冰透沁涼的味覺刺激吧！

食材：芒果泥、鮮奶油、椰漿、優格（有糖）、細砂糖、鮮奶、砂糖、檸檬汁、吉利丁

聖誕百果甜派 mince pie

叮叮噹，叮叮噹，鈴聲多響亮~ 冷冷冬天，家人好友相聚在一起，分享應景的傳統英國甜點，百果甜派。 微熱後，內餡果香融合，和歐風餅皮一...

食材：中筋麵粉、全麥麵粉、蔓越莓乾、無鹽奶油 (室溫)、葡萄乾、糖、芒果乾、鹽、鳳梨乾、蛋、地瓜乾、楓糖、桂花釀、肉桂、丁香、肉荳蔻、薑粉、水蜜桃果醬 (或是柑橘類果醬)、白蘭地或威士忌 (可不加)

玫瑰花戚風蛋糕(影片)

戚風蛋糕口感鬆軟，很多人喜歡，製做戚風蛋糕其實很簡單，只要掌握好分蛋打發的技巧，就可以輕鬆完成，快跟著我一起來做美麗的「玫瑰花戚風...

食材：食用油、牛奶、蛋黃、低筋麵粉、蛋白、檸檬汁、白砂糖、蘋果

《氣炸系列》蘋果起酥塔

食材：蘋果、砂糖、檸檬汁、酥皮、草莓果醬、水

莓果草莓塔（八吋）

又到了草莓季！！無論是配上藍莓、黑莓和其他莓果, 或僅以草莓當主角, 只要搭上香醇濃郁的卡士達、杏仁奶油餡與酥脆塔皮, 都是絕妙享...

食材：草莓、莓果、冰奶油塊、低筋麵粉、軟化奶油、杏仁粉、砂糖、鮮奶、糖粉、香草莢 (或香草精適量)、鹽、全蛋、蛋黃、玉米粉、奶油（回溫）、蘭姆酒

芒果銀耳湯

炎炎夏日☀️自製清涼消暑聖品 製作簡單、熱量低 富含多醣與膳食纖維的白木耳 幫助腸胃蠕動、養顏美容、增強免疫力 除了一般紅棗枸杞的...

食材：新鮮白木耳、冰糖、芒果、溫開水

咖喱鷹嘴豆🎶

鷹嘴豆口感如栗子般鬆軟， 可以直接食用，或拌入沙拉。 鷹嘴豆相當耐煮， 熟透的鷹嘴豆在烹煮後， 仍然保持完整的外型。 鷹嘴豆的功效...

食材：鷹嘴豆罐、咖喱、水、麵包、水果

👩‍🍳免烤芒果慕斯蛋糕

盛夏的甜美果實⋯香甜多汁的芒果，香氣濃郁、金黃色閃閃動人，拿來做甜點真的好誘人啊！ 最近朋友送來自己種的有機芒果，於是⋯ 芒果的美...

食材：消化餅、無鹽奶油、芒果慕斯蛋糕、動物鮮奶油、砂糖、芒果泥、檸檬汁、吉利丁片、裝飾用、芒果丁

香蕉咖啡蛋糕

前幾天在好市多，看到新推出的父親節香蕉咖啡蛋糕，香蕉控的我實在很難抗拒它，可是看到ㄧ層厚厚的奶油又卻步了，真是又愛又怕受傷害啊！ ...

食材：香蕉、低筋麵粉、糖、油、鮮奶、即溶咖啡粉、雞蛋