椰奶料理

萬用椰奶卡士達醬

椰奶卡士達真的很萬用！ 做麵包時可以放在裡面， 做麻糬的時候也可以放入內餡， 還可以當比思吉和吐司的抹醬！

食材：椰奶、無鹽奶油、蛋黃、糖、低筋麵粉、玉米粉

楊枝甘露

香港著名甜品，炎炎夏日來上一杯消消暑～

食材：芒果-小（丁）、葡萄柚（剝塊）、西谷米、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、椰奶、水、牛奶

椰奶桃膠西米露

冷吃熱飲都OK的甜點 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Phoeni...

食材：桃膠、西米露、椰奶罐頭、紅色冰糖

麵包-韓國拉撕爆餡麵包 （免搓免機打發）

軟綿綿香滑，口感鬆軟香滑，可隨意加自己喜愛的餡料～韓國爆餡麵包。下次分享朋友教我做月餅🌕 喜歡記得訂閱我頻道，多謝大家支持💯加油 ...

食材：中筋麵粉、鹽、黃糖或白糖、速發乾酵母、椰奶或牛奶、蛋、牛油液或橄欖油

越南咖喱

適合搭配米線、法國麵包吃 比較不像是日式咖喱甜甜的風味 越式咖喱主要是香料味跟椰奶 經過燉煮後肉非常軟嫩！

食材：香茅、紅蔥頭、咖哩粉、椰奶、米酒、水、蒜頭、雞肉、鹽、馬鈴薯、味精、紅蘿蔔、糖

椰奶綠咖哩美國雞（使用美國骨腿）

1. 綠咖哩的香氣濃郁，加入椰奶讓口感溫順、降低青辣椒的刺度。 2. 咖哩能降低膽固醇，減少動脈硬化，預防阿茲海默症，抑制癌細胞滋...

食材：美國骨腿、香芋、椰漿、南薑、綠咖哩醬、辣椒、水、沙拉油、魚露、檸檬葉6片、椰糖

泰式綠咖哩雞

這個版本的綠咖哩食材容易取得、做法簡單，而且椰奶的味道不會太重又可以調和減緩綠咖哩的辛辣，實在非常值得一試 *綠咖哩帶點辛辣口感...

食材：綠咖哩醬、椰奶、水、去骨雞腿肉、油、魚露、糖、九層塔、杏鮑菇、四季豆、玉米筍、小番茄

蔬食泰式綠咖哩

假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...

食材：香茅、薑黃、檸檬葉、馬鈴薯、紅蘿蔔、油豆腐或豆包皆可、小玉米、香菇、荷蘭豆、水、綠咖喱醬或咖喱粉、素壕油、煉乳、椰奶

鳳梨紅毛丹 奶酩凍🍍

食材：吉利丁、椰奶、砂糖、紅毛丹、古早味鳳梨🍍

香蘭椰奶卡士達麻糬

香蘭和椰奶真的好搭啊！ 沒想到做麻糬這麼簡單～ 也可以嘗試不一樣口味的麻糬 只要把香蘭水換成喜歡的口味😊

食材：糯米粉、水、香蘭葉、植物油、椰奶卡士達、椰子絲

椰奶糯米糕迎新春🎶

金牛賀歲、喜從牛來， 牛運亨通、牛運當頭， 賺盡金牛、牛轉新機。 糯米年糕，綿密香軟； 有別以往的傳統口味， 佐以椰奶、蜜紅豆和抺...

食材：糯米粉、砂糖、滾水、椰漿、抹茶粉、蜜紅豆

香蕉葉+椰香米糕（1）

熱熱吃暖了胃，冷冷吃Q彈牙，跳脫一下傳統米糕，多了點香蕉葉香，台灣人真幸福。

食材：糯米、椰奶罐頭、椰粉、水、黑糖、砂糖、香蕉葉

香蕉葉+椰香米糕（2）

椰漿入甜也可入鹹也好吃。喜歡的人會一口接一口，明知糯米會讓胃不舒服，但仍願意先樂後苦。

食材：糯米、椰奶罐頭、椰粉、糖、鹽、水、香蕉葉

煉煉奶香南洋鳳梨炒飯

炎炎夏日沒什麼食慾，最適合來一份酸酸甜甜的鳳梨椰漿炒飯，當季新鮮鳳梨加上香濃奶香，再撒上一些肉鬆，就是一道大人小孩都喜歡的夏日料理...

食材：鳳梨、洋蔥、蒜頭、鮮蝦、火腿片、肉絲、紅蘿蔔、雞蛋、肉鬆、椰奶、咖哩粉、蔥花、鹽巴、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g

雞肉綠咖啡💕🤩❤️

咖哩不是只有佛蒙特，今天換一下口味，來吃泰式綠咖哩吧😋😋😋！

食材：全聯綠咖哩粉、椰奶、雞胸肉、蕃茄(中)、四季豆、九層塔、水、魚露、糖

低碳吃湯圓！客家鹹湯圓（無糖、無澱粉）

每逢冬至總想吃湯圓，特別是鹹湯圓 對客家的鹹湯圓口味朝思暮想， 我們就來吃個沒有負擔又高纖的客家鹹湯圓， 維持健康的低碳飲食， 多...

食材：五花肉、乾香菇、椰子細粉、蒜苗、洋車前子粉、茼蒿、赤藻糖醇、芹菜、椰奶、油蔥酥、鹽、水、黑胡椒、香油、赤藻糖

抹茶椰奶起司蔬菜義大利麵

最近看了一部日劇「東京大飯店」第二集裡主廚PK料理。其中一道是抹茶奶油培根義大利麵很符合日本人喜愛口味。突發奇想來試做抹茶口味義大...

食材：奶油 (橄欖油）、切丁洋蔥（手抓兩大把）、牛奶、切片素火腿切丁、椰奶、紅椒切丁、抹茶粉、黃椒切丁、小顆杏鮑菇切丁、猴頭菇、起司片（1片裝飾用）、義大利麵、黑胡椒