香蘭椰奶卡士達麻糬
描述
香蘭和椰奶真的好搭啊！
沒想到做麻糬這麼簡單～
也可以嘗試不一樣口味的麻糬
只要把香蘭水換成喜歡的口味😊
份量
4
人份
步驟
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把香蘭葉和水打成漿，過濾掉香蘭葉。
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把香蘭水和糯米粉拌均勻，容器抹油，放入電鍋，外鍋一杯半的水蒸熟。
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蒸熟的麻糬用攪拌機攪（鋼盆要放油）桿到麻糬表面光滑。 P.S. 沒有攪拌機，可以放入拉鍊袋抹油，用桿麵棍手桿，小心燙手。桿到麻糬表面光滑。
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麻糬表面光滑
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手套抹油，飯匙也抹油，抓一坨麻糬放在飯匙上壓扁
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椰奶卡士達作法在上一個食譜裡。 把卡士達放在麻糬裡（記得卡士達要做濃稠一點，不然很難包，會爆漿！）
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包好後滾上一層椰子絲
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好Q好Q好好吃😋 放到隔天也好Q！ 第二天如果還吃不完，要放冷凍喔，不然會變硬！
