植物油

酪梨杏鮑菇比薩

簡單揉個麵團，放上喜歡的材料，就能在家裡輕鬆地享用好吃的比薩! 酪梨是很棒的油脂來源，壓成泥狀馬上就能變成青醬，再搭配奶油杏鮑菇和...

食材：中筋麵粉、糖、奶油、鹽、蒜末、速發酵母粉、杏鮑菇(切片)、冰牛奶、酪梨(壓成泥)、水、義式香腸(切片)、植物油、黑胡椒、比薩乳酪

筍片炒豬肉

食材：筍片、肉絲或肉片、豆豉、蒜末、辣椒、青蔥、醬油、醬油膏、米酒、水或高湯、冰糖、白胡椒粉、香油、植物油

魚丸炒蘆筍

蘆筍纖維很多, 營養豐富. 魚丸切片像極了鮮干貝, 和蘆筍一起拌炒, 馬上提升了這道菜的質感.

食材：植物油、蒜頭(切片)、魚丸、蘆筍 (斜切成段)、海鹽

手切滷肉飯

食材：胛心肉、洋蔥丁、油蔥酥、冰糖、醬油、植物油、醬油膏、五香粉、高湯、筍乾、水煮蛋、新竹貢丸、香菜、白胡椒粉、米酒

原味/椒鹽蘇打餅

所有的餅乾裡面，我最喜歡的就是蘇打餅了，不僅香香脆脆的很好吃，成份也比較單純點~我一邊做一邊烤，我媽一邊在旁邊一直吃🤣 小朋友感...

食材：速發酵母粉（天氣熱可減少）、溫水、食用植物油、中筋麵粉、水、小磨坊鹽酥雞胡椒鹽、低筋麵粉、鹽、烘焙用小蘇打粉、冷水（視麵粉吸水度增減）

蒜蓉醬雞蛋豆腐薄片🍛

月底了吃土嗎？一盒雞蛋豆腐，稍加變化，銅板價做料理。

食材：雞蛋豆腐、植物油、蒜頭、蔥花（可無）、醬油膏、水

肉桂多拿滋瑪芬

非常鬆軟的瑪芬,味道就像肉桂甜甜圈 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=FuM2_fCT...

食材：中筋麵粉、泡打粉、肉桂粉、砂糖、塩、無鹽奶油 (融化)、植物油、原味優格、雞蛋、牛奶

【家常食譜】家常蔬菜麵

有人也愛這種料比麵多的大鍋麵嗎🙋🏻小胖啾外婆帶來一大把蔥，不手軟的加好爽快😍 更多菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】 h...

食材：蔥、蒜、紅蘿蔔、乾香菇、高麗菜、關廟麵、白胡椒粉、植物油、油蔥

紫薯養生饅頭👍

紫薯是🍠抗老化防衰老，不只是低脂肪、低熱量 高膳食纖維的好食材， 而且紫薯🍠又其薯類中含大量硒元素及花青素，特別是硒被稱為「抗癌大...

食材：中筋麵粉、紫薯、黑糖、即溶酵母、植物油、水

火腿香蔥麵包

小胖鼠的早餐，這次不吃蛋糕了! 似乎只有麵包才能滿足食慾。 今天就嘗試做火腿香蔥麵包! 蔥香四溢加上滿滿火腿， 早餐配上牛奶整天...

食材：高筋麵粉、雞蛋、火腿、鮮奶、蔥、速發酵母、無鹽奶油、植物油或豬油、鹽、細砂糖、白胡椒

抹茶紅豆蛋糕捲❤

#抹茶紅豆蛋糕捲❤ 真的過了好久.....找回手感了😆 蛋糕體真的要軟（不能太乾） 超好捲的😁 看到成品....真的差點掉下眼淚😂...

食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、植物油、鮮奶油、牛奶、塔塔粉or檸檬汁、低粉、蜜紅豆、抹茶粉

🍉西瓜渣煎餅🥞

因看到一顆花蓮大西瓜只賣200元！ 第一次買這麼大， 所以買回來打果汁🍹 過濾剩下的渣 丟掉覺得可惜 拿來亂做看看😂 想不到大...

食材：西瓜渣、低筋麵粉、糖、植物油、煉乳

蜂蜜檸檬蛋糕（8吋的量/分裝杯子紙模）

軟綿綿的蜂蜜檸檬杯子蛋糕~ 一歲以上寶寶也能當早餐或點心吃喔！ 這是做給我一歲四個月的女兒當早餐的😊 自己做的知道用什麼食材...

食材：低筋麵粉、植物油、蛋白、鮮奶、白細砂、蜂蜜、檸檬汁、蛋黃、玉米粉、檸檬皮屑

古早味南瓜乳酪蛋糕

古早味蛋糕總是令人懷念，既然家裡食材都有，在這綿綿細雨無法出門踏青的日子，就來烤個橙黃香甜的南瓜🎃蛋糕吧！

食材：植物油（玄米油）、牛奶、(冰)蛋白、低筋麵粉、檸檬汁、南瓜籽、南瓜泥、砂糖、奶油乳酪、蛋黃、鹽

奇亞子葡萄乾麵包

口感蓬鬆有嚼勁，剛出爐最香甜，與下午茶絕配。

食材：中筋麵粉、速發酵母、奇亞子、植物油、牛奶、葡萄乾、糖、鹽巴

植物肉玉米高麗菜煎餃/vagen 純素

使用市售水餃皮製作而成的新豬肉高麗菜玉米水餃，不僅有玉米粒的鮮甜還有餡料多層次的口感，非常清爽又好吃，一次備料的份量約可製作70-...

食材：植物肉、高麗菜、市售玉米粒罐頭、醬油、麻油、鹽、玉米粒水、胡椒粉、薑末

迷你橘子翻轉蛋糕

非常濕潤，柔軟的迷你蛋糕加上橘子 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=35PemQ226...

食材：橘子(每個約60克）、紅糖、牛奶、植物油、橙果醬、蛋白、水、砂糖、香草精、蛋黃、低筋麵粉