棉花蛋糕

日式可可棉花蛋糕

非常細緻綿密的蛋糕，入口即化的口感，難怪稱之為棉花蛋糕呢。

食材：低筋麵粉、可可粉、蛋白、鮮奶、糖、沙拉油、檸檬汁、蛋黃、全蛋、Kahlua 咖啡酒

紫薯棉花蛋糕

一直很想用天然的材料做個紫色的蛋糕， 剛好手邊有一包天然紫薯粉， 那就來個紫薯棉花蛋糕， 成品的顏色粉粉紫紫， 我覺得還蠻漂亮的，...

食材：低筋麵粉、紫薯粉、蛋黃、植物油、全蛋、蛋白、牛奶、砂糖、白醋1小匙、檸檬汁或白醋(可省略)

金桔棉花蛋糕 (減糖減油)

一直想挑戰棉花蛋糕，不是一開始就變成炸麵糊，就是烤到一半表面裂開，這次總算抓到所有藏在細節裏的魔鬼，做出成功的了！✌🏻 也是剛好...

食材：6吋活動圓模、蛋黃、全蛋、低筋麵粉、金桔汁、植物油、蛋白、蜂蜜、糖、開水

鹹海苔棉花蛋糕

做了那麼多棉花蛋糕， 一直習慣做甜味的， 第一次嘗試做做看鹹的口味， 吃起來感覺還不錯耶， 我加了很多海苔粉，味道很香， 顏色看起...

食材：低筋麵粉、海苔粉、蛋黃、植物油、全蛋、蛋白、鹽、牛奶、砂糖、檸檬汁或白醋(可省略

蜂蜜檸檬棉花蛋糕

蜂蜜檸檬的滋味酸酸甜甜， 是很多人喜歡的味道， 做成棉花蛋糕，吃起來也是相當可口。 這個口味我去年就試過， 但是檸檬汁加太多， 吃...

食材：檸檬綠色皮屑、低筋麵粉、植物油、蛋黃、全蛋、蛋白、檸檬汁、砂糖、開水、檸檬汁或白醋(可省略、蜂蜜

新鮮葡萄棉花蛋糕

我一直想試試新鮮的葡萄做蛋糕， 就自己實驗看看， 做出來的蛋糕顏色並不是想像中的那種夢幻紫色， 但是味道還不錯哦。 ＊把葡萄洗的超...

食材：低筋麵粉、植物油、蛋黃、全蛋、蛋白、煮好的葡萄果醬、砂糖、新鮮葡萄、檸檬汁或白醋(可省略

優獸大都會蛋糕

一直很想嘗試做奶油霜彩繪蛋糕 這次爬了很多文看了很多影片, 才開始動手做! 但想不到比想像中簡單, 還蠻享受畫畫的過程呢

食材：黑朱古力/巧克力、奶油霜、油性色素(各色)、6吋棉花蛋糕、士多啤梨/草莓、淡忌廉/淡奶油、糖、香草精

蜂蜜棉花蛋糕

超容易上手零失敗的簡易棉花蛋糕😋 超水潤又綿密哦～ 少油的配方吃起來不會有負擔👍 這已經是這禮拜第三次做了 每次一出爐都會被家人秒...

食材：油、低筋麵粉、全蛋、蛋黃、蛋白、牛奶、細砂糖、蜂蜜

奇異果棉花蛋糕

家裡的奇異果放了一陣子了， 卻一直未見熟成跡象， 乾脆拿一些來做蛋糕好了， 咬得到果肉，味道蠻香的， 感覺好特別哦~ 但是蛋糕成品...

食材：煮好並壓乾的奇異果肉、低筋麵粉、植物油、蛋黃、全蛋、蛋白、奇異果糖漿、砂糖、新鮮奇異果、牛奶、檸檬汁或白醋（可省略

🌿🎂抹茶紅豆棉花蛋糕🌿🎂

食材：蛋白、白砂糖、蛋黃、全蛋、低筋麵粉、鮮奶、抹茶粉、紅豆沙、植物油

起士棉花蛋糕

家裡剛好還有幾片起士片， 有點吃膩了，想變點花樣， 想起之前曾經做過南瓜起士棉花蛋糕， 味道非常棒， 那麼這次就做個只有單純起士的...

食材：尺寸、低筋麵粉、植物油、蛋黃、全蛋、蛋白、起士片、砂糖、牛奶、檸檬汁或白醋（可省略

焦糖牛奶棉花蛋糕

焦糖牛奶邊烤邊飄香 下午來塊蛋糕配上一杯熱茶 真好~ 透過燙麵讓麵粉吃入更多水份油脂 採水浴蒸烤方式保持濕潤與彈性 冷藏後口感...

食材：蛋黃、糖、蛋白、沙拉油、檸檬汁、牛奶、砂糖、焦糖紅茶包、低進麵粉

斑蘭棉花布丁蛋糕

因為好奇,買了一把新鮮的斑藍葉, 想試試製作成蛋糕的味道, 但我無法預期孩子對帶有斑蘭味道的蛋糕的接受度？ 也很怕蛋糕出來被拒吃,...

食材：砂糖、水、雞蛋、熱水、鮮奶油、蛋黃、牛奶、液體油、煉乳、斑蘭液、低筋麵粉、蛋白、細砂糖

奶油抹茶紅豆棉花蛋糕

我有點怕抹茶的味道， 所以我做的點心沒有出現過抹茶。 前陣子得到一些抹茶粉可以做棉花蛋糕， 我平常慣用植物油製作棉花蛋糕， 為了要...

食材：尺寸、低筋麵粉、抹茶粉、蛋黃、奶粉、全蛋、蛋白、奶油、牛奶、砂糖、蜜紅豆、檸檬汁或白醋（可省略

香草棉花蛋糕

食材：油、低粉、牛奶、蛋、蛋白、蛋黃、糖、香草精

電鍋做蛋糕♡巧克力棉花蛋糕

不用烤箱也能做出綿密的棉花蛋糕！利用電鍋使用半蒸半烤的方式，就如同烤箱的水浴法ㄛ~口感蓬鬆濕潤,外表就和烤箱烤的一樣呢^^ ♡安夏...

食材：雞蛋、細糖、植物油、鮮奶、無糖可可粉、低筋麵粉

用棉花糖做提拉米蘇（免烤箱免蛋黃）

這款用棉花糖做的提拉米蘇，材料很簡單，做法也容易，吃起來的口感不輸正統提拉米蘇的作法，缺點只有一個～無法定型為蛋糕，我已經做了好幾...

食材：美式咖啡、市售手指餅乾、馬斯卡朋乳酪、動物性鮮奶油、白綿花糖、防潮可可粉