梅

柚香芒果豆腐

食材：涼拌豆腐、芒果、市售和風柚子醬、酪梨、梅醋、奇異果

Q梅沾醬(梅子淋醬)-白肉專用

蒜泥白肉這道菜是客家菜，今晚剛好有這道料理。五月初自釀Q梅，長輩愛蒜泥白肉的重口味，所以弄了蒜泥沾醬讓長輩沾取，我則是偏好清爽口味...

食材：Q梅、Q梅汁、小辣椒、冷開水

布列塔尼地方餅乾改

尤原本的網友靖媽咪的食譜改變而來 換迎大家參考原食譜為 布列塔尼地方餅乾

食材：無鹽奶油、低粉、細砂糖（可到90克）、蛋黃、鹽、核桃與蔓越梅切小一點、空心餅乾模具

原來如此簡單做的『台式泡菜』。

有了牛肉麵那怎能少了台式泡菜ㄚ!!!!! 一定要配整套吃才過癮，您說是不是~ 現在高麗菜正便宜，多做一些送親朋好友多好。

食材：高麗菜、白醋、水、冰糖、蒜頭、辣椒、話梅

梅菜燒苦瓜 ♥哈哈苦瓜 7

梅乾菜除了氣味濃厚，能夠加強成 高~甜~度~，也是拿來搭配苦瓜的重要原因。 而這款討人喜歡的，絕對是苦瓜綿綿糯糯像肥豬肉的口感，...

食材：苦瓜、梅乾菜、大蒜、調味料︰冰糖、調味料︰醬油、調味料︰五香粉 (或八角1粒)、調味料︰塩

<甘梅薯條>

才半根地瓜，就可以炸出一盤 雖然自已炸麻煩了點 不過油絕對不是回收~是吧? 好吃好吃~

食材：地瓜、麵粉、水、甘梅粉

豆渣吐司 - 早餐

將渣豆漿的豆渣加入麵糰，再任意加上喜歡的果乾、堅果、奇亞籽，營養又好吃呢！

食材：豆渣（黑豆）、高筋麵粉、速發酵母粉、海藻糖、水、橄欖油、奇亞籽、蔓越梅、腰果

客家美食~梅乾扣肉

客家菜裡有一道必吃美食就是用梅乾菜跟三層肉去燉煮的梅乾扣肉，每每熬煮時，滿屋梅菜香味，香味撲鼻，配白飯夾饅頭都很對味，我的梅乾扣肉...

食材：三層肉、梅乾菜、水、蒜頭、醬油、糖

紫蘇梅爌肉

紫蘇梅是三哥送給我的最後的紀念！ 用懷念的心思，為孩子煮了一鍋下飯的爌肉，一般的爌肉偏向油膩，味道重，色澤深，運用淡色醬油的甘甜，...

食材：五花肉、薑、米酒、糖、淡色醬油、紫蘇梅、紫蘇梅汁、蔥、辣椒

梅菜肉末豆腐扣「味之素品牌」高鮮味精

這道引人食慾,鹹香多汁的美味料理只要用電鍋簡單完成,不管家常宴客都適合! 饕食廚房~開心料理:https://goo.gl/WKs...

食材：板豆腐、梅乾菜、醬油、絞肉、米酒、紅蔥頭、「味之素品牌」高鮮味精、胡椒粉與五香粉

雪Q餅

年節送禮自用兩相宜👍🏻😍

食材：白色棉花糖、奇福餅乾、原味：就什麼都不加、奶粉、巧克力：可可粉、無鹽奶油、堅果、蔓越梅或葡萄乾（果乾類）

蔓越莓餅乾

食材：低筋麵粉、奶油、糖粉、雞蛋、蔓越梅乾

早餐一次做足《高穀莓果優格》

食材：保鮮盒、優格、全穀麥片、洗好的藍莓、蔓越梅乾、葡萄乾

蜜漬桂花釀西紅柿

現天氣漸熱且最近蕃茄盛產價廉，可以來道酸甜好滋味的梅漬蕃茄

食材：小蕃茄、檸檬、甜話梅、蜂蜜、桂花釀、熱水、冰塊

抹茶乳酪藍梅包

對於做包之熱誠我沒有遺忘，只因近日心情、而將其投閒置散， 心情這傢伙、真不可睇少．．． 眼看抹茶粉食用期限將至，哪哪聲搓搓包包...

食材：高筋麵粉、酵毋、糖、盬 少少、原味乳酪、溫水、菜油、藍梅乾、抹茶

[梅子菇菇燒雞]簡易家常菜

這道菜好吃關鍵在先取一半的梅子肉刴脆做成醬汁，料理時更易入味。梅子的酸甜燒入雞肉且帶有紫蘇特別香氣，杏鮑菇吸收雞肉鮮及梅子香，鹹甜...

食材：雞、杏鮑菇、醬油、紫蘇梅、酒、蒜頭、糖、青蔥、薑

雪Q餅

簡單準備 卻卡在拌工🤣

食材：奶油、棉花糖、奶粉、綜合果乾(葡萄&蔓越梅）、麥穗蘇打餅