梅

慢慢來蔓越梅餅乾

食材容易取得，步驟也很簡單嘿

食材：低筋麵粉、無言奶油、砂糖（減糖版）、雞蛋、泡打粉、蔓越梅乾

冰釀番茄冰沙

正因為那酸酸甜甜的湯汁，才讓番茄變得更好吃，所以…這回連同湯汁把冰釀番茄給冰凍，再用均勻機攪打，呵，一杯好喝的冰沙就完成了。

食材：小番茄、開水、無籽甘梅、糖、白醋

蜜漬番茄

食材：小番茄、梅粉、貳砂、乾甜梅、水

糖漬小黃瓜 梅子黃瓜

食材：小黃瓜、蒜頭、糖(代糖冰糖各半)、醃黃瓜的鹽、白醋、水果醋、鹽、甘甜梅、小辣椒、水

紫蘇梅烤餅

中式傳統酸梅，也能有創新吃法! 紫蘇梅烤餅，微甜微酸不膩口😋 (超簡易酸梅果粒烤餅乾)

食材：鬆餅粉、鮮奶油、保鮮膜、白砂糖(可以不添加)、烘焙紙、五風堂-紫蘇梅漬

梅汁蜜蕃茄

逛夜市時，看到蕃茄糖葫蘆，偶爾會買一支來吃，每顆蕃茄切開夾一小塊蜜餞，裹上冰糖衣，酸酸甜甜的滋味，那是小時候的回憶！ 梅汁蜜蕃茄跟...

食材：小蕃茄、紹興梅(或話梅)、砂糖、清水

黑木耳梅果醋飲．柯媽媽の植物燕窩

調配比例為2/3的黑木耳養生露，搭配1/3的梅子醋飲，不但兼具酸甜、咕溜與順口的三重滋味，黃黑色的雙層亮麗色澤，就連視覺也獲得極大...

食材：黑木耳養生露(原味無糖)、百家珍梅子醋、水

梅拌小松菜（微波爐版）

食材：小松菜、鹽、蒜泥、梅子泥、醬油、酒、香油

日式梅菜鰊魚乾

鰊魚乾味道較重.梅乾菜也香味重.和在一起竟然兩個都完全沒有腥味呢! 鮮香足夠,吸滿湯汁梅乾菜更美味啊~. 昆布柴魚高湯 https...

食材：鰊魚乾、梅乾菜、蒜碎、辣椒、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

【影片】氣炸‧酒梅‧錦滷雲吞

氣炸錦滷雲吞其實係我買氣炸鍋之前已經係個心度mark左要整！ 細細個去齋鋪先有得食 都好多年無食過喇！自己用油炸又好嘥油 能夠少油...

食材：廣東雲吞皮、蛋（雲吞用）、蛋白、蝦、生粉、酒梅 (沒有可略去)、魷魚、鹽、水、青椒、胡椒粉、白醋、紅椒、茄汁、洋蔥、糖、菠蘿

洛神軟Q梅

洛神梅子相得益彰最迷人的滋味

食材：醃製好的q梅、醃製好的洛神蜜餞、麥芽糖還有醃製q梅的水

脆梅燒五花肉

利用脆梅燒滷肉，脆梅煮過有梅酸味，好吃！

食材：脆梅、五花肉、醬油、鹽、蒜泥、薑片

梅釀糖漬山苦瓜

夏天到了，冰箱總是要準備各式各樣的常備涼拌菜，這次用麥芽糖做了梅釀苦瓜，非常美味爽口好吃！酸甜的滋味也讓山苦瓜的苦味給消除了，是一...

食材：山苦瓜、酸梅(話梅)、水、二砂糖、麥芽糖

可樂梅飲★okane

熟悉的咖啡因氣泡口感，結合梅汁的酸啾後勁。 一整個~痛快 ！ 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/KBUpaVwifz...

食材：冰塊、可樂、梅汁

梅菜扣肉（簡易/便當菜/電鍋）

簡易的家常菜，炒入味的梅干菜、蒸至軟爛的五花肉、兩相搭配就是最夠味的下飯菜。

食材：五花肉條、薑片、辣椒（不辣）、蒜末、八角、醃肉醬汁、醬油、紹興酒、燙肉料、蔥段、米酒、梅干菜

歐式梅醋沙拉醬

夏日解油膩必備-歐式梅醋沙拉醬，天氣熱的必備解油膩食品。 簡單4個調味品自製輕食沙拉!~

食材：橄欖油、五風堂-黃梅果醋、優格、白砂糖、蔬果盤

夏思亦韻鳳竹燜飯2023,R103,思亦

夏季來臨，人們喜愛享受輕盈的美食。夏思亦韻鳳竹燜飯融合了鳳梨、綠竹筍等食材，帶有淡淡的夏日氣息。米飯與各種食材的結合，口感豐富，飯...

食材：綠竹筍、香腸、醬油、鮮蝦、鹽、鳳梨、胡椒粉、胡蘿蔔、鳳梨汁、青豆、檸檬汁、玉米、米、水、話梅乾、檸檬、無糖雪碧